吃什么食物補(bǔ)鈣
關(guān)注:80 發(fā)布時(shí)間:2021-08-08 15:21:39

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很多人會(huì)以為吃多點(diǎn)骨頭湯補(bǔ)鈣就可以的,其實(shí)里面存在著很多誤區(qū),補(bǔ)鈣不一定非吃鈣片不可,注重膳食平衡,合理安排膳食也能達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。下面我們就來(lái)為大家整理十大補(bǔ)鈣食品排行~~
補(bǔ)鈣:芝麻醬
不說(shuō)不知道,很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量比較豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量比較豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保*價(jià)值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收)。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;
另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落; 芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克比較好。
補(bǔ)鈣亞軍:蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素a、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
另外蝦咪中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
補(bǔ)鈣季軍:牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。比較難得的是,牛奶是人體鈣的比較佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質(zhì)含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,并含有脂溶性維生素k、a、e等,是我們補(bǔ)鈣的比較佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因?yàn)榕D痰臄z取方便,因此牛奶成為補(bǔ)鈣的食物。
補(bǔ)鈣第四名:乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的比較佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。
奶酪能增進(jìn)人體低抗病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保持肌膚; 奶酪是的乳酸及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保*作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常群的穩(wěn)定和平衡,防治便*和腹瀉; 奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對(duì)心血管健康也有有利的一面。
補(bǔ)鈣第五名:芥菜
除了奶制品蝦皮這類常見的補(bǔ)鈣圣品外,其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d。具體有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
其次還有消腫之功,能抗感染和預(yù)防病的發(fā)生,抑制*毒素的毒性,促進(jìn)傷口愈合,可用來(lái)輔助治*感染。還有開胃消食的作用,因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味,能促進(jìn)胃、腸功能,增進(jìn)食欲,可用來(lái)開胃,幫助。
比較后還能明目利膈、寬腸通便,是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便*,尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
補(bǔ)鈣第六名:海參
海參,人稱之為“海人參”,因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩,易于,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
補(bǔ)鈣第七名:紫菜
營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治*因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。
紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治*婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保*;含有一定量的甘露醇,可作為治*水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對(duì)艾氏的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺、甲狀腺、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
補(bǔ)鈣第八名:黑木耳
黑木耳是降的良品,其實(shí)除了降外,它的補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng),排在第八位。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益*、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)*等。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保*食品。還具有一定的抗和治*心血管病功能。
:木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí),它還有幫助纖維類物質(zhì)功能,對(duì)無(wú)意中吃下的難以的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保*食品。它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等病的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強(qiáng)機(jī)體,經(jīng)常食用可防抗。
補(bǔ)鈣第九名:海帶
海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的,其實(shí)每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多糖類,海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素b1、b2、c、p及胡蘿卜素,碘、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽。
海帶含碘和碘化物豐富,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對(duì)于體外的人體kb有明顯的毒作用,對(duì)s180腫瘤有明顯的抑制作用,并能提高機(jī)體的體液免疫,促進(jìn)機(jī)體的免疫,昆布多糖能防治高血糖。
補(bǔ)鈣第十名:黑豆
黑豆的鈣含量也是很豐富的,比平常的黃豆含量還高,每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率高達(dá)95%以上,除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。特別是對(duì)高、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進(jìn),防止便*發(fā)生。
品牌產(chǎn)品選購(gòu)知識(shí)
問(wèn)利仁烙餅機(jī)請(qǐng)問(wèn)食物熟了會(huì)不會(huì)自動(dòng)斷電嗎
不,但是不管面條有多軟,他們都覺(jué)得很難吃。它們不如平底鍋好
問(wèn)小熊烤箱能加熱食物嗎
有些用微波爐加熱不好吃的東西,比如包裝好的披薩和面包,和剛出爐的一樣好吃。這就是老鄉(xiāng)必須存在的理由!
問(wèn)憨憨樂(lè)園寵物磨牙棒食物偏硬還是偏軟的,3個(gè)月大的狗狗能吃嗎
三個(gè)月大的可以吃,可以用來(lái)訓(xùn)練狗,也可以加狗糧給狗吃,量是狗糧的四分之一。
問(wèn)九陽(yáng)攪拌機(jī)能達(dá)真正的食物破壁效果嗎
比較后不清楚是什么破了。對(duì)于我們普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),破壁只是一個(gè)概念,但真的比普通豆?jié){機(jī)生產(chǎn)的豆?jié){好。
問(wèn)美的烙餅機(jī)沒(méi)有放食物,為什么蓋子合不嚴(yán)實(shí)
應(yīng)該是懸掛設(shè)計(jì)的原因。家里人和母親哥哥家都是這樣,不影響使用
問(wèn)粒上皇栗子霉變的食物還在賣,食品安上也有啊
沒(méi)發(fā)霉,日期很新鮮。有沒(méi)有吃了一半沒(méi)放進(jìn)冰箱過(guò)幾天就發(fā)霉了
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