十大富含葉酸的食物

富含葉酸哪個品牌好

葉酸(folic acid)維生素b復合體之一，相當于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid，pga)，是米切爾(h.k.mitchell，1941)從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。有促進骨髓中幼成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅性貧血以及白減少癥，對尤其重要。你知道吃哪些食物富含葉酸?下面我們就為大家介紹十大富含葉酸的食物

水果類 (橘子、葡萄、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子等)

果蔬菜 (菠菜、嫩苗、蘆筍、菜花、西蘭花、生菜、麥芽、小白菜、椰菜、油菜、南 瓜、冬瓜、地瓜、佛手瓜等)

禽肉類 (動物肝臟、腎臟、禽肉及蛋類、豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等)

堅果類 (核桃、紅棗、腰果、栗子、杏仁、松子、花生、瓜子等)

豆類 (扁豆、蘑菇、蠶豆、豌豆、黃豆、豆制品等)

谷物類 (大麥、全麥面粉、米糠、小麥胚芽、糙米、谷物類制品等)

油脂類 (核桃油、燒油菜等)

調味食品 (大蒜、生姜、洋蔥、大蔥等)

蛋奶類 (嬰兒食品與牛奶制品、魚、蛋等)

葉酸食材 (大骨頭湯、鮮筍紅燒肉、香蕉薯泥等)