全球十大新奇食物

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第一名、墨西哥：彝斯咖魔(escamoles)

彝斯咖魔有時也被稱為昆蟲魚子醬，因原料取自植物上的螞蟻幼蟲。將幼蟲油炸后，放在炸玉米餅上便做成了這道墨西哥佳肴。只要您能忽略它們是小蟲的事實，這個外形像干軟奶酪的菜肴會給您帶來美味黃油的味道。

第二名、意大利撒丁島：活蛆乳酪

和彝斯咖魔一樣，活蛆乳酪的原材料同樣取自昆蟲幼蟲。這種價格昂貴的乳酪因其上蓋滿了活的小蟲而擁有的口感。

第三名、冰島：干鯊

美國作家安東尼?波登將這道冰島名菜稱為比較惡心比較恐怖的菜肴。這也許是因為這些肉來自含有高尿酸的格林蘭鯊，剛腌制的前6-8周內根本不能食用。

第四名、蘇格蘭：肉餡羊肚

將羊的內臟綁在羊胃里而制成的這道令人倒胃口的菜肴，卻令蘇格蘭人引以為豪。在被禁止了40年之后，美籍蘇格蘭人總算重新迎來了在美國合法制作這道菜肴的權利。

第五名、中國：雪蛤膏

也許您曾經嘗過青蛙腿制成的點心，但您很可能沒嘗過雪蛤膏。這道中式點心是將薄紙巾包裹著青蛙的輸卵管而制成。

第六名、厄瓜多爾：天竺鼠

在厄瓜多爾，天竺鼠被視為一種特別的佳肴。甚至，一對正在交配的天竺鼠還能成為新婚禮物。制作這道菜，天竺鼠會被擺成四肢展開呈大字形。

第七名、菲律賓：芭露特煮鴨蛋

這道引起爭議的菜肴在菲律賓可是名菜。它由一個煮熟了的半成熟鴨胚制成。

第八名、伊朗：kale pache

在伊朗，羊身上的每一部分都不會被浪費。kale pache是一道伊朗羊湯，由羊頭、羊蹄、養胃烹飪而成。許多阿拉伯國家還有烹制這道湯的其他方法。

第九名、挪威：堿鱈魚

歷史上，挪威人曾靠著堿鱈魚來度過冬季。如今，美國明尼阿波里斯市的斯堪的納維亞人們仍會在圣誕節期間享用這道美食。這道辛辣刺激的菜肴是將鱈魚用凝成膠狀的堿液裹住，再用黃油煎炒而成。

第十名、西班牙：crialldias

這道菜會讓您成為真正的男子漢，因為crialldias是西班牙語里牛睪丸的意思。如果您能吃下這道菜，那么榜單中其他的菜肴對您來說都只是點心了。

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