酸奶機怎么做酸奶

關注：12 發布時間：2021-10-20 13:01:04

酸奶對人的腸胃有好處。其實酸奶是可以在家做的。如果有機會事半功倍，但是不利用，就會出現各種問題。那么如果自制酸奶不酸呢？

酸奶機怎么做酸奶

1.準備材料。用酸奶機制作酸奶的步驟其實很簡單，所需材料相對較少。制作酸奶需要準備一盒純牛奶、老酸奶或酸奶發酵劑，以及勺子和酸奶機。如果你想要不同的口味，你可以選擇準備一些果汁、蜂蜜、果糖和酸奶機。

2.開始生產。先把盒裝的純牛奶和老酸奶拿出來，然后把冷凍酸奶發酵劑從冰箱里拿出來。長期或使用，酸奶機容器必須用開水，然后在酸奶機容器中倒入少量純牛奶，然后在純牛奶中加入一整包酸奶發酵劑，用勺子慢慢攪拌，一定要攪拌均勻。純牛奶與酸奶的比例為1000: 50，比較好添加新鮮酸奶。如果想調節口感，可以加入適量的糖和蜂蜜。如果喜歡水果味，也可以在酸奶中加入各種水果，芒果丁或者草莓丁。

3.制作完畢。將準備好的牛奶放入酸奶機，然后蓋上容器，放入酸奶機體內。如果你在冬天做酸奶，你可以在酸奶中加入適量的溫水。注意溫水。溫度不宜過高，一般在40度左右。

4.等待成功。將酸奶機放好，蓋上蓋子插上，等待8~10小時左右。一般酸奶會去掉，豆腐會粘粘的，隨時可以吃。其實想自己吃酸奶，可以晚上做，第二天早上拿出來吃。而且放的時間越長酸奶越酸，可以根據自己的口味控制時間。但需要注意的是，制作酸奶時比較好加糖或蜂蜜。不然不加糖做的酸奶味道會怪怪的，相信沒幾個人喜歡。

自制酸奶不酸怎么辦

自制酸奶很少會酸。如果出現這種情況，制作時添加的酸奶和酸奶發酵劑的量一般是不夠的。另外，如果時間不夠長，酸奶也不算。冬天做酸奶一定要記得保溫，有利于乳酸的生長。可以適當加溫水，但如果是開水，肯定不酸，一定要注意。