飯店土豆絲為什么很脆

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  1.泡過的土豆很脆。2.泡土豆絲的時候可以加一定量的食醋，因為用醋泡土豆絲土豆?fàn)I養(yǎng)損失最少，但是口感還是很好的，尤其是做醋、土豆絲等酸菜的時候，洗土豆絲的時候，你會發(fā)現(xiàn)這樣做出來的土豆絲真的會變得很好吃。3.另外，我喜歡用陳醋代替白醋煮酸辣土豆絲?！?/p>

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