茶包賣給年輕人

以前喝散茶或者立頓袋泡茶提神。所以一聽到茶包，我馬上就想到了立頓，就像我一說起速溶咖啡就想到雀巢一樣。某個(gè)品牌，某個(gè)品類已經(jīng)搭配好了，產(chǎn)品占據(jù)了用戶的頭腦。這樣一個(gè)相對固化的市場，其他創(chuàng)業(yè)公司會有機(jī)會嗎？我不禁這樣想。但這家名為李察的創(chuàng)業(yè)公司徹底打消了我的疑慮。

8個(gè)月賣出5000萬

向年輕人銷售袋泡茶的初創(chuàng)企業(yè)李察，不僅銷售紅茶、綠茶、烏龍茶和普洱茶這四種常見類別，還銷售蕎麥茶和麥香紅茶等混合茶。當(dāng)初茶店主要是通過網(wǎng)絡(luò)渠道銷售。從2016年開始開線上線下店，裝修風(fēng)格和普通咖啡館沒太大區(qū)別。

李察成立于2013年。2015年茶葉年銷售額達(dá)到1900萬元，到2016年8月已經(jīng)達(dá)到5000萬元。現(xiàn)在茶葉每天可以賣十萬個(gè)茶包。2015年獲得預(yù)a輪融資，2017年2月獲得千萬元融資，以辛穎郭芙投資集團(tuán)為首，京東中創(chuàng)基金緊隨其后。

聽過我們比較近節(jié)目的朋友會發(fā)現(xiàn)，我們談了很多關(guān)于茶相關(guān)的創(chuàng)業(yè)。茶葉生意為什么會火爆？除了茶葉市場的崛起和消費(fèi)者對健康飲料的關(guān)注，像李察這樣銷售袋泡茶的創(chuàng)業(yè)公司的崛起和繁榮也受益于這兩種環(huán)境的變化：

首先，茶葉市場供大于求，需要?jiǎng)?chuàng)新來擴(kuò)大目標(biāo)群體。

自2005年以來，茶葉產(chǎn)量年均增長率達(dá)到13%，但茶葉年消費(fèi)量僅增長5%。茶葉市場迫切需要引入新的理念，做出改變，向年輕一代的消費(fèi)者銷售茶葉；

其次，茶葉市場有很多新品牌。

中國茶文化已經(jīng)延續(xù)了幾千年。你可能聽說過“西湖龍井”、“信陽毛尖”、“云南普洱”，但是你缺少一個(gè)logo品牌。比如你說北京烤鴨，你會想到“全聚德”，但是你說茶，就沒有同一個(gè)牌子了。

由于上述茶葉市場和用戶需求，現(xiàn)在有很多產(chǎn)品想向年輕人銷售茶葉。比如我們之前分析過茶是因?yàn)槲兜溃矚g茶。茶葉每天能賣10萬個(gè)袋泡茶，8個(gè)月能賣5000萬。在同領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)已經(jīng)是非常不錯(cuò)的成績了。這一成就主要?dú)w功于以下三項(xiàng)創(chuàng)新：

首先，保持茶葉質(zhì)量穩(wěn)定，規(guī)范茶葉質(zhì)量。

由于茶葉受自然環(huán)境影響較大，各個(gè)茶園的品質(zhì)也不穩(wěn)定。因此，針對這種情況，在茶葉內(nèi)部設(shè)立了茶葉科學(xué)研究室，利用200多項(xiàng)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)茶葉的數(shù)字化分級，確保品質(zhì)均勻；

其次，產(chǎn)品選擇能力強(qiáng)。

李察在五個(gè)省、自治區(qū)建立了自己的小茶園作為采集樣本，然后決定當(dāng)年的茶葉收購標(biāo)準(zhǔn)。主要集中在消費(fèi)者高度認(rèn)可的幾大類，依托茶葉本身的知名度，利用潛力降低營銷成本。例如，今年李察的春茶選用了中國比較古老的名茶龍井，被稱為茶中老甘露，以及黃山“四大名師”中頗具代表性的毛峰。

比較后，價(jià)格相對貼近百姓。

好茶通常要幾千塊錢一斤，所以茶就成了禮物中比較常見的禮物，形成了好茶很貴的概念，茶中每個(gè)茶包只要3塊錢，所以價(jià)格比較貼近百姓。

除了喝茶還能干什么？

茶葉的銷售渠道很多，可以分為2b和2c。在b方，李察的合作伙伴包括酒店和旅游企業(yè)，如東方文化酒店、喜來登酒店、希**酒店等。以及海航、深航、東航、廣鐵集團(tuán)等大型企業(yè)。

c面，李察有自己的，在天貓、京東、優(yōu)贊商城都開了自己的旗艦店。此外，李察還在時(shí)尚商店如奧西生命博物館和廣州圖書中心銷售自己的產(chǎn)品。此外，該茶還將為個(gè)人和企業(yè)提供定制禮品服務(wù)。

通過這些渠道，茶葉的日銷量達(dá)到了10萬包。如果每包單價(jià)在3元左右，也就是說茶葉一天至少能賣30萬，月銷量900萬左右。流水真好。

中國茶葉零售市場規(guī)模已達(dá)3000億元。隨著大眾對健康的需求，茶飲料遲早會爆。

李察的創(chuàng)始人譚瓊，當(dāng)年是易派華南區(qū)總經(jīng)理，后來創(chuàng)立了李察。譚瓊沒有喝茶的經(jīng)驗(yàn)。她主要通過專家學(xué)習(xí)和實(shí)地考察，積累了對茶葉市場的經(jīng)驗(yàn)和了解。所以泡茶的門檻并不是特別高。當(dāng)然，在做之前，有必要調(diào)查一下茶葉市場。

中國的茶葉市場有這么長的歷史，為什么沒有產(chǎn)生全聚德這樣的？其實(shí)還是和茶葉市場有關(guān)，所以如果你打算參與這方面的創(chuàng)業(yè)，我得給你提幾個(gè)醒：

首先，茶類似于生鮮食品，屬于農(nóng)產(chǎn)品，基本要看天氣才能吃。

由于不同地方的自然環(huán)境不同，茶葉的質(zhì)量、味道和價(jià)格也有很大的不同。即使在同一個(gè)地區(qū)，價(jià)格也會波動(dòng)。這時(shí)候你就需要考慮在做標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的時(shí)候，如何保證質(zhì)量和價(jià)格的統(tǒng)一；

其次，從用戶體驗(yàn)來看，茶和衣服是不一樣的，只要款式好看，尺寸合適，就可以下單。買茶葉需要“看、摸、聞、嘗”，所以通過純網(wǎng)絡(luò)渠道獲取用戶信任的成本相對較高。如果開線下店，租金和裝修費(fèi)用都是不小的開支。如何平衡需要你慎重考慮；

比較后，在中國賣茶，尤其是年輕人賣茶，還是需要市場教育的，因?yàn)槟壳昂炔璧娜酥饕?5歲以上。說到喝茶，年輕人比較常見的反應(yīng)就是“父母喝的就是這個(gè)”。

茶葉創(chuàng)業(yè)的興起引發(fā)了我的兩點(diǎn)思考：

首先，人們重視健康的生活質(zhì)量。

沿著這條思路思考，如果不想創(chuàng)業(yè)茶，也可以轉(zhuǎn)向可以改善人們健康生活的領(lǐng)域，比如食品中的沙拉、乳制品；

第二，還有很多市場品牌缺口可以挖掘。

和酒類產(chǎn)品一樣，白酒有“貴州茅臺”，享譽(yù)，啤酒有青島、哈爾濱；但是還有另外一種酒，米酒和黃酒。還沒有像白酒、啤酒這樣的超級品牌，這是你可以發(fā)揮實(shí)力的地方。