綠豆餅的做法

關注：33 發布時間：2021-11-20 08:36:04

可能說到綠豆，大多數人都會想到綠豆粥。然而，在小編的家里，比較受歡迎的綠豆食品是綠豆糕。小時候的零食沒有現在多。平時在家做點零食。每當奶奶做綠豆糕的時候，總會留一些給我帶去學校當零食吃。但是每次在學校，大部分人都是朋友趕著吃綠豆糕，想想都覺得可惜。

家庭自制綠豆餅：奶奶用了半輩子的方法，簡單易上手，全家都愛吃

小時候沒有和閨蜜聊天聊有趣的事。她想到了綠豆糕。她只是說她錯過了當時的味道。她讓我去問奶奶做綠豆糕的秘訣。下次來我家，一定親自給她做。她也不得不教她學習，這樣她就可以向同事炫耀一些美味的綠豆糕。當時準備學做綠豆糕的時候，覺得很難。沒想到聽完奶奶的詳細講解就開始了。

【綠豆餅的家常做法】

第一步：用清水將綠豆洗凈，然后放入清水鍋中浸泡。浸泡時，記得挑出里面的空殼和壞顆粒，浸泡3小時左右。然后將綠豆放入鍋中，加入一點清水，用大火煮，然后用攪拌機打碎，然后加入適量白糖，用豆子的余溫融化白糖，邊放邊用勺子攪拌綠豆泥。

第二步，然后在鍋里倒入適量的食用油，加熱后將綠豆糊放入鍋里，用小火炒至里面的水炒干，然后再準備一個大碗，放入面粉、食用油和水，用筷子攪拌均勻，然后用手揉成光滑的面團，將干面粉和食用油攪拌成糕點備用。

第三步，然后把面團切成幾個小面團，糕點也是同樣的操作。然后，將炒好的綠豆沙，加工后放在一邊15分鐘，然后將面團搟成餅狀，將面皮加入其中，再次包裹，直到綠豆沙包裹在一起，從而形成一個小球。用手壓成餅狀，然后放入預熱過的電餅鐺中加熱，煎至兩面金黃即可。

我是餅干面包機。我覺得還可以。總統的黃油和黃油單獨攪打時很香。我們的孩子做餅干時偷黃油。真香。

我沒做過。可以試試，不過估計會有點壓迫感，奶味挺重的

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