電餅鐺做發面餅
關注：70 發布時間：2022-05-03 21:43:01
1.取適量面粉，加入2克發酵粉、少許白糖、鹽和適量水，攪拌成面粉面團，揉成光滑的面團。然后用保鮮膜或濕布覆蓋，放在溫暖的地方發酵至雙倍大小。發酵后，加入少許干面粉，再次揉成光滑的面團。
2.把面團放在面板上，卷成蛋糕。根據電烤盤的大小和厚度，一面放不下或者太厚不容易熟。
3.電烤盤預熱刷油，然后把面包放入電烤盤。一邊固定后翻另一邊。比較好是一邊微黃后關掉電源，把面包燉一會兒。然后打開電源，時不時翻一下，兩邊保持棕色就可以了。把烤好的蛋糕放在面板上，切成小塊。
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