我國白酒品牌有哪些

白酒哪個品牌好

第一名、 五糧液 (已有3000多年的釀制歷史,中國商標,中華,行業領導品牌,四川宜賓五糧液集團有限公司)

第二名、 茅臺moutai (國家名酒,中國商標,中華,大曲醬香型白酒的鼻祖,上市公司,中國貴州茅臺酒廠有限責任公司)

第三名、 國窖1573 (源于公元1573年,非物質文化遺產,中國名酒,中國商標,中華,四川瀘州老窖股份有限公司)

第四名、 洋河大曲 (已有四百多年歷史,中國名酒,中國商標,參與國家濃香型白酒新標準制定,,江蘇洋河酒廠股份有限公司)

第五名、 郎酒 (始于1903年,中國商標,中華,中國500比較具價值品牌,四川,四川郎酒集團有限責任公司)

第六名、 劍南春 (已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中國商標,中華,四川劍南春集團有限責任公司)

第七名、 汾酒 (創立于年,中國商標,全國重點文物保護單位,國有獨資公司,山西杏花村汾酒集團有限責任公司)

第八名、 水井坊swellfun (始于元朝,中國名酒,中國商標,大型高品質白酒生產企業之一,中華,四川水井坊股份有限公司)

第九名、 西鳳酒 (至今已有三千余年釀制歷史,中國商標,中華,比較具增長潛力白酒品牌,陜西西鳳酒股份有限公司)

第十名、 古井貢 (距今已有1800多年歷史,中國名酒,中國商標,安徽省著名商標,上市公司,安徽古井貢酒股份有限公司)

品牌產品選購知識

問濃香型白酒哪個牌子好

第一名、茅臺濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，茅臺)；

第二名、稻花香濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，稻花香)；

第三名、五糧液濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，五糧液)；

第四名、全興濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，全興)；

第五名、郎酒濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，郎酒)；

第六名、洋河濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，洋河)；

第七名、酒仙網濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，酒仙網)；

第八名、國窖1573濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，國窖1573)；

第九名、顧靖濃香型白酒(顧靖十大濃香型白酒品牌)；

第十名、姜濃香型白酒(十大濃香型白酒品牌，姜)。

問豌豆可以制作白酒嗎

確切的說，豌豆可以用來做白酒。理論上，所有富含淀粉(糖)且異味不太重的食用作物都可以用來釀酒。只是因為淀粉(糖)含量和氣味的不同，以及工藝的不同，生產出來的酒也有很大的不同。

豌豆富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，營養均衡全面。賴氨酸含量很高，但含硫氨基酸也比較高，所以有一定的氣味——豆腥味(氣)。因為其淀粉含量比較低(不如：大麥、小麥、高粱、大米等。)，皮厚，淀粉吸水糖化慢，有一定的豆腥味，一般不單獨用來釀酒。如果單獨用來釀酒，出酒率會很低，豆腥味重，喝起來不舒服。在這方面，我們的祖先非常聰明，把豌豆和大麥、小麥、高粱等混合在一起。制作大曲，然后將大曲與蒸熟和冷卻的谷物混合進行發酵和釀酒。我們現在在市場上很常見。在白酒的商標上，主要原料一欄有：粒豌豆。

主要原料是：水、豌豆、大麥和小麥.

豌豆，制曲時，一般用總粒數的5%~15%。這樣，我們就充分利用了豌豆中有益、有益的成分。同時，由于曲塊是由曲生產的，經過長期發酵，豌豆固有的豆腥味轉化為大曲中一種具有很強曲味的香氣物質，可以與其他風味融合，相輔相成。可以說：是酒的靈魂！酒曲的質量首先為白酒的香味定調。

曲的制作通常控制在：度的夏季高溫，這將在來年使用。它不僅是白酒發酵的糖化劑，也是發酵劑，與窖泥相互作用，使白酒醇厚。

問醬香型白酒的釀造工藝有哪幾種

第一名、大曲醬香釀造工藝。以茅臺集團的茅臺酒和大型酒廠的坤沙酒為代表。這些酒嚴格遵循12987的操作流程，一年為一個生產周期，分兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、五年窖藏、勾兌、罐裝。飼料為當地優質糯高粱，以整粒糯高粱為主，占80%以上，碎高粱不到20%。這款酒的特點是：醬突出，淡雅細膩，酒體飽滿，回味悠長，空杯留香。

第二名、沙返醬味的釀造過程。這是大曲醬香型白酒的一個創新。有的酒廠在第四或第五輪大曲釀造中加入一些微碎的原料，得到的醬香型白酒的后續工藝與大曲醬香型白酒基本相同。這款酒：的特點是清純淡雅，酒體醇厚甘甜，糧香濃郁，細膩純凈豐滿，不及大曲醬香型酒。

:麩曲醬風味的第三種釀造工藝。這個過程有不同的材料，如高粱、大米、小麥、玉米、大豆等。經過加工、粉碎、潤濕、煮沸、堆積和發酵。一般發酵時間只有203，335，430天。糖化發酵完全，一次性提酒，出酒率高，貯存期短，資金周轉快，價格低廉。這款酒：的特點是醬香明顯，和諧醇厚，有醬香和焦苦的味道。陳釀時間長，更加優雅，醬香突出，空杯留香時間短，醬香不如大曲醬香型酒舒服。

第四，碎沙醬香酒的釀造工藝。這個釀造過程和第三個類似，只是酒曲不一樣。它采用多種曲拐、干酵母、酶制劑作為糖化發酵劑，經預處理后與糖化發酵劑混合，在酒窖中發酵203、335、430天，蒸餾出酒，一次烤制而成。它具有發酵時間短、出酒率高、儲存期短、資金周轉快、價格低、質量好的優點。這款酒的特點，醬，濃郁純正，粗糙和諧，回味厚重悶。陳釀時間長的酒醇香，空杯留香時間短，呈現不同的香味。市面上大部分酒的價格都在幾十到一百元不等。

第五，翻沙醬香的釀造工藝。在這個過程中，前七輪大曲酒后剩下的糟醅加入碎料和曲，得到的酒一次性蒸煮發酵。該酒的特點是：醬香純正，酒體醇厚，細膩感和豐滿度不如大曲醬香酒，余味焦香，空杯留香時間短，呈現焦香不適。

第六，濃香型醬香的釀造工藝。在這個過程中，大曲醬香型白酒或麩曲醬香型白酒的發酵糟被放入蒸餾器、食用酒精、香料等。加入蒸餾器底部，通過連續蒸煮得到醬香型白酒。這種酒的特點是：的浮香明顯，醬料和香料的風味突出，入口不舒服。這種酒成本低，市場上10335420元一瓶基本都一樣。

問白酒度數比較高的是什么酒

1.清河大曲，酒精濃度75%。75度清河大曲被認為是上比較強的酒

第二名、第二位是瀘州老窖原漿酒：酒精濃度73%。

第三名、排名第三——五糧液原漿酒：酒精濃度為72%。五糧液原漿龍酒自誕生以來，已成為中國白酒品牌的神話。

第四名、湖北八旺嘴排名第四：酒精濃度70%。它有“中國第一高度”、“湖北比較好的酒”、“襄樊三寶”的美譽。

第五名、排名第五——衡水老白干：酒精濃度67%。

紅星二鍋頭沒上榜是不是很奇怪？是的，紅星二鍋頭酒準確率65%，排名第六。

問妙潔一次性杯子可以裝白酒嗎

沒問題。我覺得比較好不要裝熱水。畢竟是塑料的，不是很好，但是裝酒裝飲料還是不錯的，省去了洗杯子的麻煩，哈哈。一個懶人。

問東北哪種白酒好喝有出名

中國精神

來哈爾濱喝白酒，比較好喝點當地純糧釀的紹酒。這一季，新酒還沒下來，不過說實話，新酒沒什么味道。這就是陳年老酒的道理。喜歡喝高酒精的，輕燒就對了！但是比較好不要喝的酒，因為太烈了。一般都是60度，我見過70度以上的輕微發燒，跟喝汽油沒什么區別。

啤酒

來哈爾濱出差，一定要喝哈爾濱啤酒！中國第一桶啤酒的發源地，不會讓你失望。目前哈爾濱啤酒品種太多。說實話，沒幾個哈爾濱人敢說都喝過。常見品種中，1900系列還不錯，1900有經典、正宗、原創三個品種。你還是喝原酒吧。味道很好，而且你不會喝太多。

此外，新生產的冰純白啤酒也相當不錯，口感清爽，余味略甜。個人總覺得有點強烈。可能是喝多了吧。但是味道。

彩色葡萄酒(果酒)

其實東北的色酒(sai作第三音)就是果酒。別提果酒是進口紅酒。酒只是果酒的一種。哈爾濱人喝果酒一百多年了，我們喝黑豆蜜酒(黑加侖)。來哈爾濱一定要嘗嘗邱琳的黑豆蜜酒，只能在邱琳公司柜臺買。其實是本地的.反正我只去店里買。小時候過年只能團購。即使是現在，它的產量還是不高。

事實上，邱琳果酒還包括葡萄酒、馬林和草莓果酒。很少見。邱琳仍然使用100多年前的舊技術、舊橡木桶和舊配方.從來沒有因為經濟利益推出過所謂的現代生產線。

這也是為什么很多品種很少見到的原因。當然可以。這就是為什么這些酒值得品嘗。正宗，不混.

清淡的起泡酒

在哈爾濱，汽酒不是汽水！別誤會。哈哈。其實老哈爾濱人心中的汽酒就是香檳。但是！你來的時候可能喝不了真正的邱琳香檳。唉，就這個產量而言.之所以在這里介紹，主要是想讓你知道，在哈爾濱，“蒸汽”這個詞并不是汽水的意思。關于這一點，哈爾濱人可能和其他地方的人有不同的理解。試試其他香檳。沒辦法。

格瓦斯

哈爾濱的特產飲料就不用說了。現在，蒙瑞克的邱琳和格瓦斯在哈爾濱市場很常見。各有千秋，很難說哪個味道比較好。全試試！如果非要說正宗的品牌，非要說格瓦斯、邱琳不可，但小時候總感覺和邱琳格瓦斯不一樣。當我還是個孩子的時候，格瓦斯喝酒，當我喝得更多的時候，我覺得有點醉了。感覺和現在哈爾濱市場賣的俄羅斯進口格瓦斯差不多。