我國十大白酒品牌排行榜前十名

白酒哪個品牌好

第一名、五糧液(已有3000多年的釀制歷史,中國商標,中華,行業領導品牌,四川宜賓五糧液集團有限公司)

第二名、茅臺moutai(國家名酒,中國商標,中華,大曲醬香型白酒的鼻祖,上市公司,中國貴州茅臺酒廠有限責任公司)

第三名、國窖1573(源于公元1573年,非物質文化遺產,中國名酒,中國商標,中華,四川瀘州老窖股份有限公司)

第四名、洋河大曲(已有四百多年歷史,中國名酒,中國商標,參與國家濃香型白酒新標準制定,,江蘇洋河酒廠股份有限公司)

第五名、郎酒(始于1903年,中國商標,中華,中國500比較具價值品牌,四川,四川郎酒集團有限責任公司)

第六名、劍南春(已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中國商標,中華,四川劍南春集團有限責任公司)

第七名、汾酒(創立于年,中國商標,全國重點文物保護單位,國有獨資公司,山西杏花村汾酒集團有限責任公司)

第八名、水井坊swellfun(始于元朝,中國名酒,中國商標,大型高品質白酒生產企業之一,中華,四川水井坊股份有限公司)

第九名、西鳳酒(至今已有三千余年釀制歷史,中國商標,中華,比較具增長潛力白酒品牌,陜西西鳳酒股份有限公司)

第十名、古井貢(距今已有1800多年歷史,中國名酒,中國商標,安徽省著名商標,上市公司,安徽古井貢酒股份有限公司)

品牌產品選購知識

問十幾塊白酒和幾百塊白酒有何不同

首先當然要算成本。第一個成本，也是比較重要的成本，就是——酒本身。是什么做的？目前白酒的生產方式主要有三種：1。勾兌酒：通過降低食用酒精度數，用正常勾兌工藝勾兌而成。食用酒精有很多可用的原料，如干土豆、玉米、糖蜜、秸稈等，可以發酵、蒸餾酒精。這叫液體釀造，它的優點是可控、清潔、高效。市面上一噸食用酒精大概價格在5000-6000元，分原料和檔次。2.釀造型白酒：是純糧固態白酒，原料標準高，必須是高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥等糧食(不包括土豆、水果、蔬菜)，要求糧食均勻、飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變。糧食的出酒率在40%-45%左右，米高粱的價格眾所周知。轉換后，第二種生產方式的原材料成本約為第一種方式的兩倍及以上。3.第三種方式是固液結合。吸收固態白酒的濃郁口感和液態白酒的純凈度。

現在，第二種成本可以稱為人工成本。液態釀酒相對簡單：蒸酒-去雜-再蒸-增香。有的酒廠直接購買食用酒精，進一步簡化了釀酒過程。其中硬件成本、時間成本、人力成本相對較小。固態釀造，生產過程真的很復雜。只能簡單說：原料處理-浸泡糧食-初蒸-悶水-復蒸-攤涼-曲培養-發酵-蒸餾.每個酒莊都有不同的釀造規定，返砂反復蒸餾的酒莊更多。其中硬件成本、時間成本、人力成本都很高。

第三個成本是——時間成本。葡萄酒真正昂貴的成本就在這里。這個時間成本不同于人工中的時間成本。好酒需要陳釀。新出的酒辣，不軟，只能算半成品。一般需要存放一段時間才能自然成熟，這樣酒體柔和可口，醇香四溢，口感和諧。陳釀的方法是將生產出來的新酒放在陶瓷等透氣性稍好的容器中，隨著自然界溫度和濕度的變化而變化，而不是人工調節。時間的消耗本身就是非常高的硬成本，茅臺一年只能生產一次；每年生產的葡萄酒都要密封存放三年以上才能勾兌。勾兌后，出廠前應存放一年以上。此外，還要加上補料、發酵、烤酒的時間，酒齡至少五年。

久而久之，酒就會揮發。裝酒設備本身不需要成本，還存在泄漏和破損的風險。總的來說，成本高得令人望而卻步。

其次，說說品牌。白酒這個牌子值得花錢買嗎？作者認為：價值！

白酒行業的品牌形成不同于服裝行業、電器行業等很多行業。品牌多在商業，不在工廠。白酒品牌正好相反。為什么？

首先，白酒釀造和品牌形成需要獨特的地域環境。在白酒的釀造過程中，有五大要素：水、土、氣、氣、健康。釀造好的白酒，一定要有好的風水寶地，這就是白酒的“產地”。我們常說：“沒有茅臺鎮就出不了茅臺。”這句話沒錯。多年前，當茅臺收購xi酒廠時，它曾試驗過茅臺是否可以復制。結果就是沒有抄襲茅臺，但是xi酒還是以濃香著稱。

其次，無法復制的坑。好酒必須在好的酒窖里釀造，但酒窖需要“養”和“護”。筆者曾經采訪過一個行業的資深技術專家。據他說，濃香型白酒的窖池一般需要25年左右才能出好點的酒，而醬香型白酒的窖池要求也很高。現在能用的好坑越來越少了。

除了以上兩點，釀造工藝、血統、品牌代言也會增加白酒的品牌價值。

問高粱酒是不是就是白酒

高粱酒是白酒的一種。白酒的分類方法很多。舉幾個例子。按原料，高粱酒、玉米酒、紅薯酒等。高粱酒比較好。

高粱白酒高粱是白酒生產的主要原料。用高粱釀造白酒，中國在上是的，享有悠久的聲譽。高粱酒以其色、香、味、式展現了中國酒文化的深刻內涵。

高粱酒是以優質甜高粱為原料釀制而成，其中金雅甜高粱比較好。它是在陳年窖池中發酵，陳年多年，經過一套科學、獨特、完整、嚴謹的浸泡、蒸煮、糖化發酵、蒸餾貯藏等工藝釀造而成。它具有獨特的風格，酒體晶瑩醇厚，香氣悠長，口感醇厚，香氣悠長，風味和諧，恰到好處，酒味全面。

問料酒可以用白酒代替嗎

其實料酒是所有料酒的總稱，主要包括黃酒。其作用是去除魚肉的腥味，增加菜肴的香氣，幫助咸、甜等味道充分滲透到菜肴中。

料酒之所以能起到這種作用，是因為酒中的乙醇能揮發肉類中有腥味的蛋白質和胺類。黃酒、汾酒等的酒精濃度。相對較低，一般在15%左右，在去除腥味的同時不會破壞肉中的蛋白質和脂類。第二，黃酒含有較多的糖分和氨基酸，可以增強香氣和口感。

純白酒的酒精濃度比黃酒高，一般在57%左右。較高的乙醇含量會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質和脂類。而且白酒中糖和氨基酸的含量比料酒低，改善風味的效果明顯不如料酒。所以比較好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，比較好不要用太多。

問服用阿司匹林能飲白酒嗎

建議不要喝酒。阿司匹林腸溶片的物說明書中的相互作用也明確指出阿司匹林和乙醇應慎用，因為阿司匹林和乙醇的累積作用會增加對胃十二指腸粘膜的損傷，延長出血時間。

阿司匹林口服后完全被胃腸道吸收，迅速降解為水楊酸，主要由肝臟代謝，其代謝產物與甘氨酸或葡糖醛酸結合后從尿液中排出。酒精也在肝臟代謝和吸收。進入人體后，先氧化成乙醛，再氧化成乙酸，比較后轉化成水和二氧化碳。阿司匹林會影響乙醇在體內的代謝過程，即干擾乙醛氧化為乙酸，導致乙醛的蓄積，從而導致酒精的毒性不斷放大，造成肝損傷。

我們都知道阿司匹林比較常見的不良反應是胃粘膜損傷引起的道出血。如果吃了這種后繼續喝酒，這種不良反應就會放大。除了酒精本身會引起胃粘膜損傷導致出血和阿司匹林本身會刺激胃粘膜損傷外，酒精還會引起胃酸分泌增加，加重胃粘膜損傷。

因此，服用阿司匹林期間盡量不要飲酒，否則輕度者會引起毛細血管破裂、胃部出血，導致大便呈陽性潛血，嚴重者會導致胃部大量出血，出現黑便或吐血。特別是對于有道出血傾向或糖尿病的患者，服期間切記不要飲酒。

問腌咸雞蛋需要用白酒嗎

第一名、首先要選擇好的雞蛋。有一句話叫“看、摸、搖”，這要看雞蛋是否有光澤，蛋殼是否完整，蛋殼是否粗糙，雞蛋搖起來是否“黃”，即雞蛋是否在動。

清洗和干燥挑選的雞蛋，并準備干凈的罐子或密封桶。

找另一個鍋，把雞蛋放在鍋里，用白酒浸泡30分鐘，然后撈出雞蛋，擦干表面，放在罐子里。放白酒是咸蛋多出油的關鍵，別忘了。因為白酒可以加速雞蛋中蛋白質的凝固，蛋黃中的油被擠出來。

第四名、將水倒入鍋中，撒上鹽、姜、八角、香葉、胡椒粉，大火燒開，轉小火。煮20分鐘左右，冷卻后倒入咸蛋罐中。如果水還沒有過雞蛋，加一點白酒一次，然后用保鮮膜封住嘴，放在陰涼的地方。一個月左右就能吃到好吃的咸蛋。

問52度白酒哪個牌子好

第一名、茅臺52度白酒(十大52度白酒品牌，茅臺)；

第二名、稻花香52度白酒(十大52度白酒品牌，稻花香)；

第三名、五糧液52度白酒(十大52度白酒品牌，五糧液)；

第四名、全興52度白酒(十大52度白酒品牌，全興)；

第五名、郎酒52度白酒(十大52度白酒品牌，郎酒)；

第六名、洋河52度白酒(十大52度白酒品牌，洋河)；

第七名、國窖157352度白酒(十大52度白酒品牌，國窖1573)；

第八名、顧靖52度白酒(顧靖十大52度白酒品牌)；

第九名、蔣52度白酒(十大52度白酒品牌，蔣)；

第十名、鎮52度白酒(十大52度白酒品牌，鎮)。