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菜板發霉清除妙招

關注：35 發布時間：2022-01-20 14:25:02

無論菜板有多發霉多臟，我都教你幾招，幾個簡單的步驟就可以把發霉的地方去掉，干凈如新！

據說病來自口腔。在我們家，毫無疑問，切菜板是*比較大的發源地。因為，我們每天吃的東西，第一次加工就是從這里開始的。

長期使用的切菜板會因為各種原因產生這樣的霉。

很多人認為即使砧板不干凈，切完菜再洗碗也是好的，但是健康嗎？

先來了解，發霉是什么？

發霉是我們在日常生活中經常看到的自然現象。

家里很多用之不盡的食物，存放一段時間就會發霉。

比如暫時不能吃的蘋果，通過空氣和微生物的接觸，一段時間后就會發霉。有些人會把腐爛的部分切掉，把看似“新鮮”的部分吃掉，但微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，這是我們肉眼無法觀察到的。

發霉原理是霉生長旺盛。但主要風險不是模具本身。霉的絲并不可怕。洗干凈擦干凈就行了。

但有些霉可能會產生黃曲霉毒素等霉毒素。很多毒素很厲害，甚至致。

據相關新聞報道，有時候比廁所里的*還臟。而且霉還會產生色素，使筷子、砧板之類的東西看起來又黑又綠，影響美觀和食欲。

砧板怎么清洗？記住這五點

用檸檬鹽擦擦洗砧板

在霉變不嚴重的情況下，可以在砧板上撒一些鹽，然后用切成兩半的檸檬來回搓幾分鐘，然后沖洗干凈，將砧板垂直放在通風的地方。

用姜片擦砧板

方法同上。用姜片來回擦拭砧板幾分鐘，然后沖洗干凈，垂直放在通風的地方。

用開水燙砧板

除緊急情況外，案板應及時清洗。可以隔一段時間用開水燙一下砧板表面，可以有效抑制*的生長。

用醋水泡洗砧板

將白醋和水混合在一個容器中(白醋比水多)，用醋水沖洗整個砧板。也可以直接用醋水浸泡砧板，十分鐘后撈出洗凈即可。

用淘米水洗砧板

另一個省事的方法是把砧板浸泡在淘米水里，也只需要十分鐘。這樣就不需要專門準備清潔工具了，還可以保持砧板的日常維護到位。

注意，正常使用后的砧板必須用水清洗并晾干，然后垂直放置在通風的地方。砧板長霉的原因其實是因為潮濕，所以保持干燥很重要~

但是對于很多家庭來說，一個砧板用上三兩年是很常見的。事實上，為了健康，我們每天使用的竹子、木制砧板和筷子應該每3-6個月更換一次。

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