將生活習慣變成創業項目

關注：13 發布時間：2021-12-08 10:25:01

每年備受矚目的“雙十一”狂歡背后，無數商家默默付出，其中也不乏佳話。2018年雙11，鮮燉燕窩品牌小仙墩以2300萬的銷量和10倍的增速獲得滋養黑馬獎。創始人林孝賢也是整個行業中第一個宣布雙十一將在2019年進入1億元俱樂部的人。當時大多數人認為不可能。這一年，林孝賢兌現承諾，讓小賢燉肉成為第一個進入天貓雙11億元俱樂部的鮮燉燕窩品牌。我們將談論林孝賢的創業故事。

一、發現商機

林孝賢出生在一個中醫世家，從小就接受了祖先的滋養養生思想。進入廣東第一軍醫大學以來，林孝賢在廣東度過了八年的學習生活，食補文化對她影響很大。尤其是廣東燕窩的滋補習俗，讓林孝賢體會到燕窩的好處，也有了很多實踐的機會。她在餐廳吃好吃的燕窩時，會仔細詢問店里食材的來源和燉煮方法，并向別人學習。

2013年，林孝賢和她的丈夫去了北京。當時北京霧霾嚴重的時候，干熱的天氣讓全家人都很難受。吃燕窩成了林孝賢家日常維護的秘密。在此期間，熱情的林孝賢也會送一些干燕窩給他的朋友。但是，她發現每次問她們燕窩的，朋友們都感嘆她們根本無暇燉菜。

林孝賢開始冷靜下來，思考如何讓燕窩里寶貴的營養滋養更多的人，同時解決他們沒有時間燉的問題。一次偶然的機會，林孝賢燉了一碗燕窩給了他的朋友，朋友感嘆道：“要是你每周都能給我燉就好了”。制作一碗鮮燉燕窩的靈感就此誕生。

二、創立品牌

2014年8月，林孝賢創立的“小鮮燉鮮燉燕窩”品牌在京東上市。林孝賢根據自己的調養經驗和中醫提倡的連續規律補食理論，推出了月包、年包、周配送，讓顧客長期堅持規律滋補。2016年，在綜藝節目中國合伙人中，以其別出心裁的產品創意和卓越的品質給周留下深刻印象。據說周在演出時喝了四碗小仙燉肉，比較后決定投資幾百萬。

后來，林孝賢踏上了巴厘島和爪哇等15個島嶼，視察了約30個嚴武和20多個燕窩加工廠。比較終選擇了印尼出口量比較高且符合中國進口標準的燕窩加工廠，選擇了中科院認證的可追溯展顏。據說小賢燉肉也是業內比較早用可追溯的展顏燈做鮮燕窩燉肉的品牌。

從2015年到2016年，小仙丹的收入從1000萬增加到5000萬。數據雖然光明，但市場量不大，鮮燉燕窩不受業界青睞。雖然拿下了鴻泰基金天使輪和周牽頭的預a輪融資，兩次請外部機構做品牌定位，但小仙丹始終沒有走出創業之初的迷茫狀態，在2016年底達到巔峰。

三、推廣策略

當時小仙丹現金流虧損500多萬，在產品和運營的多元化上涉及了大量的團隊精力，也導致了日常開支高，內部管理壓力加大。2016年，一次偶然的機會，有著十幾年燕窩食用經驗的演員陳數，嘗試了一下小鮮燉菜，發現食材和味道都比他姑姑做的好吃，立刻成為了小鮮燉菜的忠實用戶。一年后，陳數從鐵粉用戶升級為投資人，正式投資小仙墩。

陳數的這一舉動對林孝賢具有重要意義。燕窩作為一種奢侈的滋補品，符合明星的形象地位，他們本身也有通過燕窩來滋養、護理、美容的需求。在陳數口碑宣傳的幫助下，小賢燉肉在明星圈迅速傳播開來。如今在小紅書等各種社交平臺上，有很多一線明星愿意分享小仙燉品，如張柏芝、張雨綺、李冰冰、唐藝新、田靜、歐陽娜娜、李翔等。

明確了小賢燉肉的位置后，林孝賢開始大刀闊斧地做減法。她砍掉了禮盒、干燕窩等與定位不符的產品，專注于現燉燕窩產品的打磨；線下體驗店關閉，經銷商和城市合作伙伴解散，合作電商渠道從過去的20多個減少到5個，只剩下天貓、京東、小紅書、網易考拉、微信商城，專注運營，提升客戶體驗。

四、行業標桿

專注的定位，精心打磨的產品，加速了小仙丹的收入增長。2017年和2018年，雙十一的小仙丹銷量分別增長了200%和400%。據小賢燉品數據顯示，2019年剛剛結束的618期，小賢燉品銷量同比增長497%，銷量超過400萬份。

2017年底，林孝賢滿懷信心地攜國產滋補品牌“小仙丹”走出國門，榮獲食品質量評價大會大獎。食品質量評價大會成立于1961年，已有58年的歷史。也是目前比較古老的質量評價機構之一，被食品領域諾獎稱贊。第一次參賽的小賢登，成為唯*一個獲獎的中國燕窩品牌，次年再次獲獎。

對林孝賢來說，做好每一瓶新鮮燉燕窩，讓更多的燕窩使用者更方便地享受新鮮營養的燕窩，是她一直以來的理想。在這個過程中，無論是對產品質量的研究，還是對行業創新的堅持，小賢登都無形中為同行業樹立了標桿，引*了這個行業的發展。

關于林孝賢的故事在這里分享。感謝閱讀。

上一篇：踏中風口才能賺大錢

下一篇：私家車怎么賺錢