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    實(shí)體餐飲店為什么開不起來?

    關(guān)注:37 發(fā)布時(shí)間:2021-09-15 17:37:01

    自古局中有句話:圈內(nèi)人看門道,外行人看熱鬧!作為餐飲行業(yè)資深知情人,題主說他們?cè)谫r錢,這是完全不能接受的。餐飲作為一個(gè)傳統(tǒng),有一個(gè)古老的行業(yè),那么多剛性的需求不存在,他們虧損。根據(jù)整體市場分析,餐飲業(yè)目前的盈虧情況如下:

    1利潤非常高的公司和門店比例為5%;

    2盈利的餐飲公司和門店比例為15%;

    3餐飲公司和門店扁平化且還在堅(jiān)持的比例為30%;

    4 .已經(jīng)進(jìn)入虧損或正在進(jìn)入虧損狀態(tài)的餐飲公司和門店占40%;

    5虧損的餐飲公司和即將倒閉的門店占10%;

    所以,在現(xiàn)實(shí)中,不要說餐飲那么可怕,那么不堪,永遠(yuǎn)記住一句話,沒有不賺錢的行業(yè),只有不賺錢的企業(yè)。

    已經(jīng)進(jìn)入2019年第二個(gè)月。回頭看,我們自己的企業(yè)在哪個(gè)階段,接下來的路怎么走,這將是餐飲企業(yè)今年必須面對(duì)和解決的比較關(guān)鍵的問題;

    每一個(gè)行業(yè)都一直有倒下的企業(yè),更多無所畏懼的人會(huì)站出來激勵(lì)自己前進(jìn)。尤其是近年來,其他傳統(tǒng)行業(yè)受到國家政策和互聯(lián)網(wǎng)的沖擊,以及整個(gè)市場經(jīng)濟(jì)的性影響。越來越多的行業(yè)要么消失,要么萎縮,要么兼并,要么吞沒,這種形式對(duì)很多傳統(tǒng)行業(yè)越來越不利。更多的企業(yè)主和投資者已經(jīng)將餐飲確定為一個(gè)不可磨滅的大蛋糕,于是整個(gè)餐飲市場現(xiàn)在如火如荼,于是他們都一起選擇了餐飲行業(yè),馬不停蹄地奔波,搶占市場,分享一份羹。

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