賣燒餅賺錢嗎？

關(guān)注：88 發(fā)布時間：2021-09-05 16:14:08

如果老板想創(chuàng)業(yè)，但是沒有合適的項目，或者你想找商機，想利用商機賺錢，這篇文章可能會給你很大的啟發(fā)。

看到這個標題，腦子里會不會冒出一個大大的問號？有人會懷疑一年賺80賣多少兩元的芝麻餅。

這個90歲的男生姓葛。在他的家鄉(xiāng)，很多叔叔阿姨都會推著車在街上做肉餅干，味道很好。兩塊錢一個，費用一元左右。因為小作坊知名度不高，影響力不大，主要消費者是附近居民。這些大叔大媽每天只能掙辛苦錢。肖哥覺得這種餅干味道不錯。如果能找到更多的銷售渠道進行量產(chǎn)，那肯定是有錢賺的。發(fā)現(xiàn)這個商機后，開始下一步。

他找到商機，就來找我，讓我想辦法。首先我讓他向一位老太太訂購60個燒餅，測試燒餅在其他地區(qū)的受歡迎程度。然后他用這些餅干在另一個地區(qū)找了家早餐店，和老板談了合作的事。只要他賣一個，早餐店就能賺一元。出售后，他統(tǒng)一定居。他整個早上都在早餐店。只要有人進店點餅干，他就會主動問味道怎么樣。原來大家都比較認可，過了一段時間都賣光了。后來他們也陸續(xù)在其他地方進行了同樣的測試，得到了反饋和普遍的比較，其實這里有一點是老板在做業(yè)務(wù)之前都要進行市場調(diào)研，調(diào)研之后再做決定，這樣就可以避免很多不必要的損失。

市場調(diào)研成功后，我讓他找當?shù)刈鰺灥睦夏棠蹋屗麕兔Π桊W做燒餅，然后以利潤分成的形式達成合作。老太太估計了一下收入，比她平時推車賣燒餅賺的還多，也沒那么辛苦，就爽快的答應(yīng)了。所以做生意一定要懂得分錢，會分錢，愿意分錢，別人才會愿意跟你走。

說了一下，他租了一個比較偏僻的店，租金比較便宜。同時，他雇了幾個人。店內(nèi)人員和設(shè)備準備好后，老婆婆負責餡，其他人負責做燒餅。

一開始他找了10家早餐店，發(fā)現(xiàn)每家店每天至少能賣50個燒餅，10家店每天至少能賣500或600個燒餅。他之所以只找到10家早餐店，是為了進一步試探市場，看看效果，為以后的擴張做準備。這10家店的銷售渠道每天能幫他產(chǎn)生幾百元的收入，而且運營比較成功，接下來一定要想辦法拓展。生活中我們可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)位置好、人多的餐廳只經(jīng)營午餐和晚餐，早上從6333.6萬到9333.6萬都是閑置的。如果利用這些閑置的資源，可以擴大大量的銷售渠道，于是我們找這些餐廳的老板談每天30元交房租，早上把他的店從6333.6萬租到9333.6萬。每個月可以增加900元的凈收入，給店鋪帶來人氣。大部分商家都愿意合作。經(jīng)過幾天的談判，已經(jīng)討論了幾十家餐館的合作。市場多了，整個燒餅市場一下子就散開了。后來又建立了自己的燒餅品牌，每天能賣出幾千種產(chǎn)品，一年能賺80萬利潤。一個兩元的芝麻餅一年賺80萬。雖然生意小，但放大后一年賺幾百萬是個不錯的項目。

(1)為什么成功

首先，我們做了市場調(diào)研。發(fā)現(xiàn)商機后，我們沒有直接邀請老婆婆，而是先購買了一些燒餅，然后進行市場效果的測試和測試。所以，當老板對市場不確定時，一定要進行市場調(diào)研，成功后再放大，這樣風險比較小。

(2)成功的核心

燒餅銷售渠道多，是單價低利潤薄的產(chǎn)品。想賺大錢，只能靠數(shù)量取勝，所以和早餐店、餐廳合作可以獲得很多銷售渠道，迅速為自己的產(chǎn)品打開銷售市場。

(3)如何打造自己的產(chǎn)品

借助別人的技術(shù)，老婆婆負責配方調(diào)制，也就是專業(yè)的人做專業(yè)的事。他只是用牽線搭橋的思路整合人、產(chǎn)品、資源，可以起到不同的作用。

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