在德國怎樣科學(xué)“剁手”？

說，你們昨天是不是都熬夜打架了？

凌晨，天貓發(fā)布了“雙十一”的驚人數(shù)據(jù)：1分36秒營業(yè)額突破100億！記錄再次刷新。京東、蘇寧、拼多多等平臺也經(jīng)歷了豐收不眠之夜。

別擔(dān)心，德國的朋友們，你們的手不會停留幾天，因為下周是黑色星期五(11月22日)。

雖然德國的電子商務(wù)普及程度遠(yuǎn)不如中國，但上升趨勢也很明顯。近日，德國ehi零售研究院公布2019德國電商報告，德國前100家電商公司在過去一年實現(xiàn)了兩位數(shù)的銷售增長(10.2%)。可見網(wǎng)購已經(jīng)逐漸成為更多德國人的消費習(xí)慣。

2019德國電商排行榜：

我們先來看看去年銷量比較高的十大德國電商平臺：

電力業(yè)務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者亞馬遜(amazon.de)遙遙，年銷售額接近93億歐元。

接下來是奧托和扎蘭多。這三家電商巨頭的銷售額占德國百強在線零售商的41.4%。電器零售店土星躋身前十。

以下是2019年電子商務(wù)銷售排名前30名：

在亞馬遜網(wǎng)購真的合算嗎？

雖然德國的電商平臺數(shù)不勝數(shù)，但說到網(wǎng)購，很多人只想到亞馬遜。

其實亞馬遜排名第一只是產(chǎn)品類型，并不是價格優(yōu)勢。

北萊茵-威斯特法倫州消費者保護(hù)中心比較近通過抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，亞馬遜上同一產(chǎn)品的價格幾乎總是比該品牌的網(wǎng)店略貴，因為亞馬遜向賣家收取約15%的費用。

該機(jī)構(gòu)從亞馬遜的20家商店中各抽取了5種產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅在亞馬遜銷售，還在各自公司的獨立網(wǎng)站上銷售。在抽樣的100種商品中，有98種商品在他們公司的價格較低，包括運費在內(nèi)的總價相差高達(dá)18%。

德國電商新聞網(wǎng)(onlinehaendler-news.de)對此調(diào)查進(jìn)行了報道，并舉例說明：某品牌咖啡機(jī)在售價673歐元，在亞馬遜售價840歐元；一個樂高起重機(jī)玩具在樂高商店賣181歐元，在亞馬遜賣251歐元。

即使是那些主要由亞馬遜推廣，標(biāo)有“亞馬遜的選擇”或“zum absoluten bestpreis”的產(chǎn)品，也沒有價格優(yōu)勢。

所以，在亞馬遜上看到一個產(chǎn)品，不要急著點“jetzt-kaufen”按鈕。我們先找找品牌是否有自己的和網(wǎng)店，或者借助比價網(wǎng)站搜索產(chǎn)品，看看哪里買的比較便宜。

電商比價網(wǎng)站很多，比較知名的有：

idealo.de

billiger.de

gnstiger.de

preis.de

geizkragen.de

geizhals.de

preissuchmaschine.de

preisvergleich.de

只要打開這些網(wǎng)站，在搜索框里輸入商品名稱和型號，各種商家的價格一目了然。

比較后，祝大家光棍節(jié)快樂！

問做菜時哪種調(diào)味料先入鍋才科學(xué)

這個問題很好，無論新手還是老司機(jī)，做廚師的基本功之一就是調(diào)料的選擇和使用。普濟(jì)走到了這一步。

1.菜肴分為兩類：“葷菜”和“素菜”。調(diào)味品用于雞、鴨、魚和各種蔬菜。

3.烹飪調(diào)味的三大原則：服務(wù)食材的原味；2應(yīng)少于多；根據(jù)配料確定添加順序。也就是說，無論什么樣的食物，比較重要的是突出主料的味道，而不是為了調(diào)味的味道。在這個原則下，選擇的香料越少越好。添加順序更容易理解。雞蛋湯里撒蔥花是對的，雞蛋還沒打好就給蔥花是錯的。

3.調(diào)味料可以分為兩類：“基料”和“香料”。洋蔥、生姜和大蒜，包括醬油、醋和甜酒，都屬于這種物質(zhì)，蔬菜食品的調(diào)味品；八角、花椒、花椒等等都是香料。

3.肉類菜肴使用調(diào)料的基本原則是：去腥；2促進(jìn)食材與湯料的融合；新鮮。雞、鴨、魚的首要任務(wù)是去腥，其次是調(diào)整肉中的營養(yǎng)成分，第三是刷新肉。所以肉類菜肴都是用原料，很多情況下也用香料。也有不需要調(diào)料的，比如燉雞。只有鹽才是比較純粹的味道。

素食主義者使用調(diào)味料的基本原則只有一個，那就是“原味”。比如生菜怎么炒，用多少調(diào)料，不如用醬油麻油焯水。所以做素菜盡量減少調(diào)料的種類和數(shù)量，原則上不要用調(diào)料。除非個別菜品要求“葷菜”，比如五香豆腐，要用八角肉桂。

6.這里我們回到主題。根據(jù)烹飪工藝，調(diào)料使用的基本原則是：蔥姜在鍋里，有些葷菜也需要辣椒在鍋里；2調(diào)料添加在烹飪中間，一般蔥姜料酒調(diào)料，目的是緩解釋放，改變食材氣味，提香，主要針對韭菜；一般葷菜，鍋里用的新鮮調(diào)料有醋、胡椒、蔥花、香菜。

問和月鑫月子餐新鮮嗎配方科學(xué)嗎

很好煮，沒有老飯的難吃味道。味道還不錯。不知道科學(xué)不科學(xué)！

問常青春產(chǎn)品我覺得這都是拖吧沒一個差評。這不科學(xué)

我確實瘦了。以前134的時候斷斷續(xù)續(xù)吃，因為拉肚子。如果我不想拉，我會或者多汗。目前重116 kg，還在使用中。

問莊民黑枸杞科學(xué)證明黑枸杞不是還不如茄子皮嗎怎么還那么多人買

我的瓶子快喝完了，但是我每天都會生氣，還會混合很多不好的

問如何科學(xué)種植黃瓜

有效的田間管理對作物獲得高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)是必不可少的。種植管理越科學(xué)，后期產(chǎn)量越大，質(zhì)量越高，收益越好。除了栽培和收獲的基本管理之外，還有許多提高黃瓜生長期間產(chǎn)量和質(zhì)量的管理技巧。這里有四個常見的、易于使用的、經(jīng)常出錯的提示與你分享。

科學(xué)種植第一點：瓜量要合理

很多農(nóng)民誤以為瓜多了，產(chǎn)量就大了，收入就高了。事實上，留瓜太多會導(dǎo)致黃瓜植株負(fù)荷過重，黃瓜植株養(yǎng)分消耗大，容易發(fā)生掉花、掉瓜、小瓜、畸形瓜，產(chǎn)量低。反而容易減產(chǎn)，提高瓜類質(zhì)量，降低經(jīng)濟(jì)收入。

正確的方法：黃瓜坐瓜后，去掉植株前五節(jié)的幼瓜，從植株第六節(jié)或8-12片葉子處離開，去掉病瓜和弱瓜，這樣就有了剛蘸花的幼瓜，膨大期的瓜和即將收獲的瓜。在保持合理種植負(fù)荷的前提下，錯開甜瓜非生長期不同的需肥時期，既能保證養(yǎng)分的充分合理供應(yīng)，又能連續(xù)收獲甜瓜以增加產(chǎn)量。

科學(xué)種植的第二點：保瓜時機(jī)要科學(xué)

很多農(nóng)民習(xí)慣了3-5葉齡的瓜，誤以為瓜前期留著，后期長大了，早上市了。植株早期根系不發(fā)達(dá)，水肥吸收能力差。過早保瓜會增加根系的養(yǎng)分吸收負(fù)擔(dān)，使植株生長和幼瓜跟不上營養(yǎng)。相反，它會導(dǎo)致植物消瘦、生長緩慢、經(jīng)常生病、和早衰。黃瓜也會長小，畸形瓜多，瓜輕，不僅會縮短采瓜周期，還會降低黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

正確的方法：一般第二根黃瓜坐好后，要及時把根黃瓜去掉，黃瓜保存的比較佳時間可以是植株離開8-10時。此時剩余瓜類植物根系發(fā)達(dá)，植物葉片產(chǎn)生的養(yǎng)分充足，可以保證莖葉生長和幼瓜發(fā)育的養(yǎng)分需求，同時可以延長采瓜期，多產(chǎn)大瓜和優(yōu)瓜。

科學(xué)種植的第三點：巧控溫度閹割促進(jìn)瓜類

很多農(nóng)民片面追求黃瓜早生、早熟、早市，過度提高棚內(nèi)溫度或使用大量促進(jìn)生長，比如早上晚上開風(fēng)，稍微打開風(fēng)口，下午氣溫22度時關(guān)閉風(fēng)口，放草氈20度升溫等等。這樣的后果就是黃瓜植株長得過度，又瘦又弱，又瘦又高。比較重要的是大大減少雌花數(shù)量。還容易造成黃瓜植株過早受精和早衰，縮短采收期，增加畸形果，極大地影響黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

正確方法：合理控制溫度，合理放風(fēng)，適當(dāng)加大晝夜溫差，盡量避免使用或嚴(yán)格按照劑量說明書用。棚內(nèi)溫度一般白天保持在25-30度，晚上保持在14-18度。合理的晝夜溫差更有利于幼瓜的擴(kuò)大和優(yōu)質(zhì)瓜的生產(chǎn)。對于植物旺導(dǎo)致雌花少的地塊，先控制旺，再坐瓜，再正常推廣瓜。

此外，減少黃瓜雄花期的雄花數(shù)也能促進(jìn)黃瓜的生長發(fā)育。操作方法：保留總雄花的5-10%，每5-7天疏雄一次。

科學(xué)種植的第四點：嚴(yán)格防止黃瓜花傾倒

已經(jīng)經(jīng)歷開花打頂?shù)狞S瓜，可以通過噴施磷酸二氫鉀、沖洗生根劑、噴施蕓苔素海藻葉面肥、追肥速效氮肥、澆水等方式及時進(jìn)行補救，使植株盡快恢復(fù)自然生長。此外，噴施葉面肥時，適量噴施磷酸二氫鉀赤霉素或氨乙基油菜素內(nèi)酯硼肥鉬肥可延長瓜條長度，增加產(chǎn)量。