瘦肉白瓜湯的烹飪方法（瘦肉白瓜湯竅門）

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  1.材料：白瓜500克，瘦肉150-200克，生姜2-3片。2.白瓜洗凈，切到對面，再切成塊；3.瘦肉洗凈，切成薄片，用生粉、醬油、花生油腌制一段時間。4.將白瓜放入熱鍋中用油翻炒(去冷)，加入適量開水和生姜，5.大火燒開后，轉中火煮至白瓜略軟，再加入瘦肉。6.用適量的鹽給瘦肉調…

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  1.主要成分：150克豬肉(瘦肉)。2.輔料：蓮子20克。3.調料：白糖15g。4.將蓮子取出，洗凈，浸泡半小時。5.瘦肉洗凈，切塊。6.將所有材料一起放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸，然后用文火煮沸一個小時，然后調味?！?/p>

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  1.主要成分：3個橘子皮和40克瘦肉。2.輔料：油適量，鹽，姜末蒜末，青椒少許，豆豉一勺。3.將瘦肉切成條狀，用醬油腌制一段時間。4.把橘子洗干凈，用手剝下來。5.將橘子皮切成絲，用開水浸泡，用水冷卻。重復幾次，去掉苦味。6.將鍋燒紅，倒入橘子皮，晾干，燒至水完全干，備用。7…

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  1.米洗凈，煮成粥。2.將瘦肉切成肉末。家里有絞肉機很簡單。如果沒有，只能手動剁肉。3.加入少量油、蠔油、醬油和適量鹽(先不要放太多鹽，煮粥時方便調味)，腌制5分鐘。4.將腌制好的肉末放入少量水中煮沸。用粥勺攪拌。有必要把肉末分離成粉末。5.將煮熟的…

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  1.原料：南瓜400克，蕓豆200克，洋蔥1顆，瘦肉300克，骨頭湯500克，水，鹽和胡椒。2.洗菜，南瓜切塊，菜豆切塊，蔥清水凈，瘦肉切片備用。3.加入清水煮沸，去除漂浮的泡沫。4.加入南瓜、蕓豆、洋蔥和骨頭湯，用大火煮沸。5.轉慢火煮至南瓜軟爛。6.用鹽和胡椒調味?！?/p>