烘焙店的營銷技巧

1.贊助營銷。贊助方式廣泛應用于各個行業，可以舉辦各種活動，包括體育、教育等項目。這種營銷方式適合提升形象，增加知名度。

2.產品相互搭配進行營銷。當淡季到來時，我們積壓的產品可以與其他產品捆綁銷售。一方面可以清倉，另一方面可以盡可能的增加利潤。

3.組合產品營銷。組合不同于上面說的搭配方式。組合產品可以一次性一起銷售。

4.培訓和營銷，我們可以通過舉辦培訓課程來引起消費者的興趣，定期進行講座和技術指導，讓熱愛烘焙產品的客戶了解烘焙工藝，然后我們可以通過培訓來鼓勵消費者多花錢。

5.diy烘焙營銷。現在diy烘焙體驗已經基本成為主流的營銷方式。通過烘焙來增加親情、友情甚至愛情，是很好的營銷噱頭。

6、情感營銷，通過與顧客的情感溝通，如舉辦茶會、產品交流會等活動，增加糕點店與顧客的溝通，從而提高購買率。

7.網絡營銷。開一家糕點店，要抓住信息時代的機遇，充分利用網絡時代的力量。網絡營銷基本上是面點店銷售必須涉及的一個領域。