蘋果怎樣釀酒（蘋果釀酒方法）
關注：25 發布時間：2022-05-24 20:27:04
1.原料：當水果完全成熟且含糖量比較高時收獲。蘋果蒸餾酒也可以用有缺陷的水果釀造。
2.清洗：用清水沖洗，去除雜質。
3.搗碎：用機器或手搗碎榨汁。
4.榨果汁：用榨汁機榨果汁，或者用木壓榨機或布袋代替。出汁率一般為56 ~ 60%。
5.入缸：用清水沖洗缸內壁，然后倒入蘋果汁，在上面留20%左右的空隙，均勻填充。每100公斤果汁中加入8 ~ 10克偏亞硫酸氫鉀，以抑制其他對酵母有害的雜的活性。
6.發酵：一般采用“自然發酵”，即利用附著在蘋果皮表面的酵母進行發酵。發酵時間因果汁含糖量、溫度和酵母而異，一般需要4-10天。當室溫較高，液體溫度達到28 ~ 30時，發酵時間較快。大約過了幾個小時，就聽到像吃桑葉一樣的沙沙聲，果汁表面起泡沫。這時酵母已經把糖變成了酒精，同時釋放出二氧化碳。
7.如果長時間不出現這種現象，可能是因為酵母太少或者果汁中空氣不足，或者溫度低。因此，發酵劇烈的果汁應及時加入，或旋轉罐，或適當加熱。
8.測定：發酵高峰后，液體溫度又逐漸下降，聲音無聲，氣泡少，甜度輕，酒味增加。當含糖量接近零時，證明主發酵階段基本結束。
9.制備：蘋果果實的含糖量一般不超過15度，所以只能生產9度以下的果酒，而普通果酒只有在酒精度達到14-16度時才容易保存。所以現在大部分都是在主發酵結束后立即加入食用酒精，將酒精含量調整到14 ~ 16度以上。
10.儲存：將果酒轉移到小酒罐中，密封儲存。
11.瓶子：將儲存的酒過濾后，放入無玻璃瓶中，在70的熱水中滅10 ~ 15分鐘。
上一篇：橙子和蘋果能不能一起榨汁（橙子可以和蘋果一起榨汁嗎）
下一篇：蘋果x怎樣照夜景
猜你喜歡
-
蘋果怎樣釀酒（蘋果釀酒方法）25人支持
1.原料：當水果完全成熟且含糖量最高時收獲。蘋果蒸餾酒也可以用有缺陷的水果釀造。2.清洗：用清水沖洗，去除雜質。3.搗碎：用機器或手搗碎榨汁。4.榨果汁：用榨汁機榨果汁，或者用木壓榨機或布袋代替。出汁率一般為56 ~ 60%。5.入缸：用清水沖洗缸內壁，然后倒入蘋…
-
橙子和蘋果能不能一起榨汁（橙子可以和蘋果一起榨汁嗎）51人支持
1.橘子可以和蘋果一起擠。2.首先，蘋果和橘子很常見，營養成分并不沖突?？梢砸黄鸪?，一起榨汁沒問題。3.其次，橘子水分多，味道酸甜。用同樣酸甜口感的蘋果榨出來的果汁依然香甜可口，不會產生任何奇怪或者惡心的味道(比如香蕉和冬棗不能擠在一起)。…
-
蘋果mac網址被攔截怎樣辦（蘋果mac網址被攔截怎樣解決）69人支持
1.首先點按finder。2.點按查找器上的應用程序。3.點擊指南針圖標。4.點擊左上角的菜單首選項。5.點擊菜單上的安全，發現這個防止彈出，前面有檢查，取消。6.取消此塊前的勾選，然后當你訪問網頁時，就可以彈出網頁了?！?/p>
-
蘋果如何保鮮（蘋果爛了怎樣保鮮）45人支持
1.蘋果爛了。建議不要吃。蘋果容易腐爛變質，根本原因是有害細菌和真菌的感染，其中主要是病菌和有害細菌。2.秋天買的新鮮蘋果可以存放在家里的大水箱里。這個大水箱正在儲存。之前蘋果要用清水把蘋果內壁全部洗干凈，然后放在太陽下曬干，再拿一個干凈的?！?/p>
-
1.蘋果不能直接給軟件添加密碼，可以利用屏幕使用時間添加限制。2.打開設置，點擊屏幕使用時間，設置屏幕使用時間的密碼，設置密碼，確認密碼，app限制，驗證密碼，選擇加密軟件，達到限制就停止使用。使用時間設置為1分鐘，然后添加。…
-
用早餐機自制蘋果雞蛋餅方法（如何用早餐機自制蘋果雞蛋餅）27人支持
1.配料：半個蘋果，兩個雞蛋，150克面粉，一點熟黑芝麻，一點黃油，20克白糖。2.先將半個蘋果去皮去核，切成小塊，然后加入少許糖。3.鍋里放一點黃油，鍋里放一個蘋果，然后蓋子上放一點湯，悶兩分鐘。4.蘋果熟至軟爛后，加入黑芝麻，拌勻即可食用。5.將雞蛋與面粉攪拌成無顆…
熱門十大品牌
- 2021年我國十大黃金品牌32339人
- 眼鏡品牌十大排行榜前1028791人
- 十大證券公司排行榜前1023864人
- 2021年我國雜志排行榜前21694人
- 我國十大雜志排行榜前1018332人
- 2021我國十個宜居城市排12068人
- 男士褲子品牌十大排行榜11838人
- 2021十大火熱電腦游戲排11574人
- 我國十大襪子品牌排行榜10551人
- 十大衛生巾品牌排行榜前10268人
微商技巧
關注人數：387
關注人數：413
關注人數：365
關注人數：411
關注人數：365
關注人數：382