我國小吃排行榜前10名

小吃哪個品牌好

第一名、螺螄粉

是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味

螺螄粉的味美還因為它有著獨(dú)特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

第二名、涼皮

起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無公害食品。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。

第三名、龜苓膏

滋陰潤*，降火除煩，清利濕熱，涼血。用于虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便*，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚瘙癢，癤腫瘡瘍。

第四名、冰粉

源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

第五名、雙皮奶

雙皮奶是粵式甜品。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，口味甜香清淡。

第六名、炸醬面

炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食。比較初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國十大面條”之一。

第七名、煎餅馃子

煎餅馃子是天津著名的小吃。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

第八名、涼粉

主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。

第九名、肉夾饃

中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。2021年1月，肉夾饃入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。

第十名、北京烤鴨

具有聲譽(yù)的北京著名菜式，起源于南北朝時期，在當(dāng)時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京比較著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

以上的排行結(jié)果能反映了各個小吃的火爆程度，相信大家有了這份小吃排名指南以后，也可以了解目前國內(nèi)的小吃行業(yè)市場走向，當(dāng)然，更重要的是，看文本文的你，相當(dāng)于有了一份中國美食小吃攻略指南！

品牌產(chǎn)品選購知識

問泉州的特色美食小吃有哪些

豬蹄

比較讓人垂涎的是紅燒豬腳。醬紅色的湯上面浮著一層微黃的油暈。微風(fēng)下，油幽幽地在湯里輕輕來回蕩漾，仿佛陶醉在自己的夢中。幾個快樂的大蔥在油暈周圍調(diào)皮地溜達(dá)，時不時大膽地闖進(jìn)來，砸碎油暈的夢想，大搖大擺地走了。幾塊輕輕倚在盆壁上的樹皮，頗為壯烈，那就是“讓風(fēng)從東吹到西，從北吹到南，我永遠(yuǎn)不動”。

蝸牛肉丸糕

螺螄肉碗糕是在傳統(tǒng)碗糕的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新品種，其特點(diǎn)是具有傳統(tǒng)碗糕的外觀，但外表更光滑，口感柔軟堅韌，中間有一層特別堅韌、芳香的肉，就像螺螄肉一樣，所以叫螺螄肉碗糕。蝸牛肉碗餅比普通碗餅小。目前早餐項目攤位上賣的一般都是碗糕和螺螄肉碗糕。

官橋豆腐干

在安溪官橋，“蓮兜美布包豆腐干”與普通豆腐干有很大區(qū)別。不僅香，不易碎，耐嚼，而且即使摔高也不會糊。對煎也特別有抵抗力，即使煮了也不會變形、松動。

白色@

生產(chǎn)方法極其陳舊。選用粘性好的一級白米香米，洗凈浸泡，放入蒸籠中蒸透，然后倒入石臼春，每一臼都需要上千次的春，直到米粒全部均質(zhì)，取出揉成一個大的，有韌性，不粘手，然后用刻花的圓模壓成白色@形，上面露出牡丹或糾結(jié)的花朵。喜歡吉利的鄉(xiāng)親們，白色的中間依舊是紅色@，這讓他們成為了很好的款待和禮物。

湖米粉

湖頭比較有名的小吃是湖頭米粉。湖頭米粉是用優(yōu)質(zhì)大米，手工制作，自然風(fēng)干而成。虎頭米粉主要包裝在禮品盒中，袋裝，是閩南人常年送禮的好選擇，也是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵贰Ｃ糠昊檠缁蚱渌Y儀，虎頭米粉也是必吃的菜。之所以如此受大眾歡迎，不僅僅是因為它好吃，還因為老少咸宜。

神狐魚丸

深滬魚丸是晉江的傳統(tǒng)名點(diǎn)。它的形狀是圓形、塊狀或魚形。它具有色澤潔白明亮、鍋內(nèi)膨脹性強(qiáng)、質(zhì)地柔軟、味道鮮美細(xì)膩等特點(diǎn)。它是將鰻魚、鯖魚等一級魚切碎搗碎，用紅薯粉攪拌而成。(晉江)

永春白鴨湯

永春的白鴨湯也是當(dāng)?shù)氐奶厣恕０坐喴云淇诟谢瑵櫦?xì)膩、肥而不膩、湯濃味美、營養(yǎng)豐富而聞名。不僅是石鼓、縣城，泉州、廈門也有石鼓白鴨湯專賣店。它有200多年的歷史，比較初是農(nóng)民自己使用或小作坊生產(chǎn)的。隨著人們生活水平的提高，白鴨湯已經(jīng)進(jìn)入市場并商業(yè)化，逐漸成為大型或連鎖經(jīng)營。它讓吃過的人津津有味，聽過的人垂涎三尺，顧客也是贊不絕口。

紅來雞爪

紅來雞爪是泉州的名菜。它產(chǎn)于南安紅萊鎮(zhèn)。它是由雞爪、調(diào)味粉和適量的辛辣食物制成的。加熱蒸炒后，雞爪口感順滑；嘴可以香；味道略辣；口感順滑堅韌；雞爪不粘手，口感很有彈性。越吃越覺得朗朗上口！

董劍

東石蠔煎“東石蠔煎”享譽(yù)國內(nèi)外。以上地瓜粉、蒜葉、精鹽與鮮牡蠣、水一起攪拌，有的配以雞蛋、鮮蟹肉，再用熱油油炸，色、香、味俱佳。

柔宗

泉州的肉餃也是古代泉州的著名景點(diǎn)之一。在舊歷的端午節(jié)，肉餃子和堿餃子幾乎是普遍吃的。這篇文章只講肉餃子。肉餡餃子的原料是糯米，然后是三層半瘦肉脂肪的豬肉和其他配料，用竹葉包裹，用細(xì)麻ro扎緊

虎頭雞卷選材考究，制作精美。通常是瘦肉、洋蔥、蝦皮、香菇、雞蛋、茴香粉、紅薯粉等。混合搗碎，用豬內(nèi)臟的“紗布”包裹，油炸。虎頭的“雞肉卷”顏色為黃色和橙色，氣味芳香，口感酥脆，開胃。借助東莞風(fēng)味和黑米醋，風(fēng)味更加濃郁獨(dú)特。

牛肉湯

泉州的牛肉小吃歷史悠久，是比較著名的牛肉湯。牛肉水煮湯，湯里含有濃郁的牛肉味，湯里有細(xì)細(xì)的姜絲，兩種味道混合在一起，香而不膩，味道是原來的兩倍。牛肉湯可以分為軟湯和硬湯。比較大的區(qū)別是牛肉是剁的還是切片的。和泉州牛肉湯、西湖牛肉湯一樣，都是軟湯。牛肉碾碎，牛肉湯微紅。

花生仁湯

泉州有句農(nóng)業(yè)諺語：“新花生是舊歷六月十九日三件新事物之一”。泉州人做花生湯。花生應(yīng)該是五谷雜糧。先用開水去膜，加入足夠的水，慢慢燉至花生表面潔白完整，但爛如泥。吃飯時，將兩三勺花生舀進(jìn)碗里，加入一些白糖，用開水浸泡。

問大連有哪些小吃

鹵子

一種由甘薯粉制成的果凍狀物體，在鍋里油炸至兩面燒焦，并與調(diào)味汁和蒜泥等調(diào)味品一起食用。但是紅燒包在大連的傳播基本都是外國人操作的，老大連原來的紅燒包基本都滅絕了。大多數(shù)幸存者都經(jīng)歷了一些改善，但都很好。

代表店：奧林匹克廣場萌哥燜子。

糯米香

大連歷史悠久的老小吃，代表作有炒元宵、紅豆粥、驢打滾。建議這個地方真的是老式小吃。有些人對此不感興趣。喜歡甜品的可以試試。

鐵魷魚

也許大連聞名的小吃是鐵板魷魚。在北京王府井小吃街，大連鐵板魷魚就列在門口的小攤上。但是，作為一個大連人，我完全看不出來。真不知道這種零食什么時候出的。而且大連的出生地和代表展位真的不清楚。有興趣的話，大連各大路邊攤和旅游景點(diǎn)都有賣。

烤魚片

這是全國聞名的。從小吃到大的，當(dāng)?shù)厝硕际区x鴦牌的烤魚片，是大連正宗的烤魚片。那種灰盒子包裝在各大超市都有賣，很多年了還是一樣的味道。不過要說比較好吃的，我推薦大連商場一樓西側(cè)的一家店，在新商城大堂和烤魚片魷魚絲之間。我真的不記得名字了。去的時候看到排隊的人比較多。

烤雞肉串

油鍋面糊炸雞。很多本地人小時候都有比較難忘的小吃，但不清楚這種小吃是大連本地的還是全國各地都有。代表是大商新商城的地下室，在美食攤的一個攤位上有售。據(jù)說這家商店為弦樂的復(fù)興做出了很大貢獻(xiàn)。

日豐花園海昌餃子

嚴(yán)格來說，這不是零食。但是，在一家餐廳，位置那么偏僻，價格那么高，環(huán)境那么差，排隊那么長，就靠這個餃子了。恐怕市里沒人能比得上。如果來大連的話，不去試試就可惜了。海腸水餃比較大的特點(diǎn)是海腸的新鮮度在眾多海鮮中名列前茅，但是煮的時候口感像橡膠一樣緊實(shí)，而韭菜稍微煮一下就會發(fā)生這種情況。但日豐園的海腸餃子將兩者完美結(jié)合，是一項技術(shù)。雖然貴店很多，但是大連的大部分知名人士都去過，實(shí)力可想而知。

地址？在小平島，大連本地人第一次難找。節(jié)約能源，直接打車。畢竟他們要排幾個小時的隊。特別是這個餃子的價格比較貴，但是去的人都一樣，不是熊游客。

二路章魚小球

大連小吃行業(yè)新生力量的代表。地址就像它的名字一樣，在大連2路公交車的終點(diǎn)站(青泥洼橋)。南游北游的人，特別是去過臺灣、日本的人，對他的丸子有不同的看法，但還是可以試一試。

從當(dāng)?shù)氐慕嵌葋碚f，如果游客來玩，這些小吃就足夠吃了。那么大連本地人平時都吃什么小吃呢？去菜市場，買一堆鮮貝、蟹、蝦、小龍蝦等。不放調(diào)味品，只煮一壺，這是大連本地人的比較愛。

大連可以沒有夜市，但不能沒有海。

大連本地的吃貨也是如此，大連人也是如此。

問陜北美食小吃有哪些

|千千大米

這是陜北缺糧家庭的一種饑荒米，經(jīng)常用米糠和玉米煮來充饑。現(xiàn)在，已經(jīng)成為粗糧的風(fēng)味飲食。據(jù)說丟辛的故事總是先吃千千飯才變?nèi)恕?/p>

油餅

由軟米、大棗精制而成，經(jīng)植物油炸后，清香、細(xì)膩、香甜可口。

涼粉

采用純天然綠豆或蕎麥制成，清爽可口，酸、辣、香，具有、消暑止渴的。

| |煎餅

由精制蕎麥麩皮加工而成，可搭配豆腐干、熱豆腐及各種炒菜。它的吃法多樣，口感清涼，口感舒適，具有降脂抗的，是一年四季比較佳的食物。

| |蕎麥面條

用精制蕎麥制成粉條。很好吃，有降脂降壓的作用。

|雜碎

榆林雜碎和神木面雜碎

由羊頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等組成。有很好的滋補(bǔ)作用。

水果餡

加油將面粉拌勻，卷成塊，把窩卷起來，裹上準(zhǔn)備好的餡料，放入烤箱反復(fù)烘烤至熟。特點(diǎn)是酥、香、甜。根據(jù)餡料的內(nèi)容，可以分為棗餡、糖果餡和豆沙餡。

| |油饅頭

圓形，環(huán)形，炸后金如銅錢，在延安民俗中是富貴吉祥的象征。將黃米磨成面粉，做細(xì)，用軟米煮成米湯，放入熱炕中發(fā)酵。

| |土豆抹

取一些土豆，搓成薄片，與胡椒粉、蔥絲、姜粉、鹽等混合。與面粉攪拌均勻，放入鍋中蒸熟。吃的時候放在一個大碗里，加大蒜，麻辣面，醬，醋，蔥油。又脆又好吃，吃久了也不會膩。

| |濃汁南瓜

用陜北優(yōu)質(zhì)八棱南瓜，去皮去籽，切成兩半，沿天然瓜溝切成幾瓣小瓣，完全放在一起，放入鍋中蒸熟，澆上糖汁。口感柔和，香甜宜人。

| |碗托盤

方法是用蕎麥仁用水浸潤滾，逐漸加水，拌成糊狀，過濾去渣，掛勺調(diào)濃。然后把粉糊放入碗中，用大火蒸熟，然后讓它冷卻，然后從碗中取出，因此得名碗。

|陜北米酒

這種用軟黃米做成的酒，酸甜可口，是冬天配餐的好飲料。何敬之曾在他的回延安詩中稱贊：“千言萬語米酒會在長江中掀起波瀾。”說明了米酒的吸引力。

| |紅燒驢腸

是將驢的大腸反復(fù)漂洗，用清水煮半熟，撈出，加入醬料、胡椒粉、胡椒粉、蔥、姜、鹽等制成。其特點(diǎn)是麻、辣、咸、嫩、鮮、味美，是陜北美食中的一大奇觀。

| |火

燃，平圓如燒餅，含湯圓，皮薄，外潤，鮮香濃郁。咬一口，油水就溢出來了。分為干火和油火。

| |黑色和深色

將土豆做成泡沫，去掉淀粉，然后做成丸子，放入鍋中蒸熟，配上調(diào)料即可食用。去除淀粉雖然對營養(yǎng)有一定的作用，但完全不能影響其難忘的口感。

| |四姐

啜飲省食面條是豌豆和小麥混合制成的面條。將調(diào)和好的面團(tuán)放在一張密布篩孔的特制啜床上，用手掌向下壓，做成一英寸長的小條，并進(jìn)行扭結(jié)。

| |機(jī)油渦流

綏德油漩渦是綏德的名菜。綏德油漩渦手工烘焙，顏色金黃有光澤。餅層薄如翅，外酥內(nèi)軟，油香。如果用熱刀沿邊界割口，灌上冷豬頭肉，叫“獅子大嘴”，吃一口肥肉。

|黃饅頭

黃饅頭是陜北地區(qū)流行的漢族傳統(tǒng)小吃。原料用小米粉發(fā)酵，用水煮紅棗和豆沙餡蒸。它口感柔和香甜，營養(yǎng)豐富

拼三鮮是陜北美食中的名菜。據(jù)說乾隆皇帝私游玉林時吃過這道菜，贊不絕口。后來，他被帶到皇宮作為招待外國使節(jié)的壓軸之作。還有說清朝康熙帝征服北疆叛軍，得意洋洋來到玉林后，有名廚獻(xiàn)此菜賞析，后明宮御廚將此菜列入滿漢全席菜系。所以，只要來玉林的人不吃三鮮，就可以說失去了品嘗朝廷菜肴的機(jī)會。

| |紅燒菜陜北紅燒菜是陜北傳統(tǒng)的大眾化飲食，包羅萬象，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在延安的大街上，中小型餐館有烹飪和銷售，有些餐館甚至簡單地把它們命名為“紅燒菜”或“紅燒菜王”。| |甘露真?zhèn)髅〕浴⒚鏃l與溫水混合，注意面條的硬度，用面粉劑包裹一撮干面粉(加鹽)，用手?jǐn)D壓成型，放在爐子上烘烤。它的形狀是一個鼓，中間有一個紅色的小印章。內(nèi)外酥脆，干糧比較好儲存或上路，時間長了還不錯；如果你能在和面的時候加點(diǎn)油做一個油干爐，那就是脆脆的。順口溜：‘吃香，咬脆，感覺滿肚子打嗝，吃起來像個干火爐’的確是風(fēng)味獨(dú)特。燉羊肉

要燉好羊肉，先選比較好的羊。的羊肉是摩羯座(閹割過的公羊)，吃的是草，喝的是山泉，曬的是3年的太陽。陜北燉羊肉要求帶骨頭。剛宰好的摩羯座，去掉頭、蹄、內(nèi)臟后，將羊肉切成塊，放入鐵鍋內(nèi)，大火煮開，掃去表面的泡沫，加入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)香料“椒草”、紅蔥、姜、胡椒，文火燉至骨肉分離。端上一壺?zé)釥F羊肉，滿屋香氣。

| |在固定邊緣切割粗糙表面

剁蕎麥面，顧名思義就是用刀切蕎麥面。蕎麥?zhǔn)顷儽北容^好的谷物之一。它高蛋白、低脂肪、高維生素、營養(yǎng)豐富，被陜北當(dāng)?shù)厝擞脕碇谱髟S多美味的傳統(tǒng)食品。剁蕎麥面是比較受歡迎的一種。這種食物因其具有軟化血管、保護(hù)視力、降火、健胃防腦血管出血的治*價值而被稱為“長壽食品”。

| |長豬灌腸

豬灌腸又稱香腸，是用豬血和豬腸制成的。屠宰豬時取新鮮豬血，加入蔥花、蕎麥面和調(diào)料，攪拌成糊狀，放入洗凈的豬腸中蒸熟，趁熱食用或翻炒。人們經(jīng)常在春節(jié)期間做豬灌腸。

馬蹄糕

馬蹄糕，因外形似馬蹄鐵而得名，原是郟縣人探親訪友時使用的名貴糕點(diǎn)。它是以精粉、豬板油、蜂蜜、白糖為原料制成，色澤棕黃，質(zhì)地清亮，酥脆香甜，耐儲存。郟縣凌云路五道巷高家巷高師傅王立安馬蹄糕是出了名的好吃。有興趣可以過去試試。

| |黑粉

陜北人吃的黑粉不是黑粉，而是一種用綠豆做成的消暑食品。不僅油膩爽口，而且營養(yǎng)豐富。至于黑粉的做法，陜北的巧妙婆婆也是每個人都有自己獨(dú)到之處的秘密

問豌豆黃是黃豆嗎、是哪里的小吃

豌豆黃不是大豆，豌豆黃是豌豆做的。

豌豆黃是北京的傳統(tǒng)小吃。根據(jù)北京的習(xí)俗，豌豆黃在農(nóng)歷三月初三吃。因此，豌豆黃每年春天上市，一直供應(yīng)到春天結(jié)束。豌豆黃是北京廟會上常見的品種。原來的制作方法比較簡單。將白豌豆放入砂鍋中煮沸，加入適量的去皮紅棗和白糖，攪拌均勻，待水逐漸變干后，即可分塊出鍋。冷卻后切成三角形。這種食物是橙色的，充滿了紅棗，既好看又美味。

豌豆黃至今至少有300年的歷史。民間糙豌豆黃是典型的春菜，常見于春季廟會。比如3月3日的桃宮，“小棗豌豆黃”是時令鮮貨，小販說：“哎，這小棗豌豆黃，大的來了！”它似乎給人們帶來了春天的消息，帶來了溫暖。

豌豆黃，原為回族民間小吃，傳入宮廷，在慈溪以愛聞名。現(xiàn)在普遍認(rèn)為豌豆黃是北京的傳統(tǒng)小吃。讓我們看看這食物。

據(jù)說豌豆是黃色的。一天，慈禧坐在北海京心齋放松。她突然聽到街上傳來敲鑼聲和喊聲。她想知道自己在做什么。值班太監(jiān)報告說她賣豌豆黃和腰子卷。慈禧太后非常高興，她命令那個人到花園里來。人們看到老佛爺就趕緊跪下，雙手捧著腰子卷和豌豆黃。請加入我們。慈禧嘗過，贊過，把這個人留在宮里給她做豌豆黃和腰子卷。

豌豆黃是老北京十三大小吃之一。在老北京的夏天，豌豆黃是比較好的食物。自從民間小吃傳到故宮，豌豆黃的價值就不一樣了。院子里吃的豌豆黃可以注意。以一級白豌豆為原料，將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮沸、加糖油炸、凝固、切塊。如果比較傳統(tǒng)的話，實(shí)踐中應(yīng)該加入紅棗肉。成品顏色為淡黃色，口感細(xì)膩，味道香甜，清涼爽口。

問山東都有什么特色小吃

九段大腸，原名紅燒大腸，是山東省濟(jì)南市著名的傳統(tǒng)菜肴。清光緒初年，由濟(jì)南酒花林酒家老板發(fā)起。將豬的大腸在水中焯水，然后油炸，然后放入十多種配料，用文火制成。煮后酸、甜、香、辣、咸，色澤紅潤，質(zhì)地柔軟。

因皮薄、味美、餡嫩而享譽(yù)島城各地的青島大包，很受消費(fèi)者歡迎。有時候想買青島大包，可能要排一個小時的隊。青島大袋被評為“山東名小吃”和“中國名小吃”。

山東三(s)湯，為清湯煮成的米粥，香辣可口，肥而不膩，散寒，健胃。比較早的影響是雞肉凍，現(xiàn)在發(fā)展成羊肉凍、牛肉凍等等。

棗莊菜煎餅，起源于山東滕州著名的地方小吃，是以魯南的煎餅為原料，配以各種蔬菜烤制而成。棗莊菜煎餅五色美，六味香，老少皆宜。

鲅魚水餃，是以鲅魚為餡做成的水餃，味道鮮美，皮薄餡大，鮮香可口，也可油炸，色澤金黃，別具特色。它被稱為山東比較美味的食物。

外國人稱之為濰坊燒肉，濰坊人稱之為勞偉縣燒肉，以城隍廟燒肉比較為著名。濰坊燒肉也是濰坊本地人的早餐。和一碗豆腐是絕配。

肉罐頭干飯是一種傳統(tǒng)小吃，被稱為“中國第一罐頭”，起源于元代。隨著社會的發(fā)展，肉罐頭干飯不斷改進(jìn)創(chuàng)新，增加了滾炸、面筋、肉芯球、雞蛋等一系列菜肴。

掛爐萊蕪燒餅呈橢圓形，上面一層撒上薄薄的芝麻，薄而脆，下面一層中間軟而脆。夏天長滿了韭菜，冬天長滿了白菜，咬一口就滿是清香。

豆腐盒，又名山東豆腐盒、祁國豆腐盒，是山東省淄博市著名的地方傳統(tǒng)菜肴。相傳清朝乾隆皇帝南巡時幸運(yùn)地來到了博山。上菜的時候給他上豆腐盒，吃完贊不絕口。口感細(xì)膩，香氣濃郁，皮肉堅韌，餡嫩，回味無窮。

黃河劍魚味甘平，具有健脾益胃、益*養(yǎng)血的。它是一種很好的補(bǔ)品，可以通過各種方式食用，如烹飪、油炸、油炸和油炸球。黃河煎劍魚是用魯菜的傳統(tǒng)烹飪技術(shù)制作而成，味道鮮美，吃了難忘，堪稱美食。

玉龜炸糕外觀金黃，香甜可口，面油，外酥內(nèi)軟，粘牙入口化。

泰安煎餅是中國北方的傳統(tǒng)民間食品。是山東泰安的地方特產(chǎn)。它起源于泰山。歷史悠久，創(chuàng)作上沒有考驗。到了明代已經(jīng)司空見慣。

莒縣全羊(又名莒州全羊)，伴隨著莒國悠久的歷史，承載著豐富的“古木”文化底蘊(yùn)，莒縣全羊湯猶如滲透到商周秦漢的古代文明與現(xiàn)代人文之間的生機(jī)與和諧。

德州扒雞，又名德州五香無骨扒雞，是德州著名的三寶之一。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品，送往皇宮供皇帝和皇族享用。

問邯鄲有哪些本地小吃

邯鄲位于河北省南部，也是中國歷史悠久的城市，有許多歷史文化景點(diǎn)。比如，當(dāng)?shù)夭粌H有很多景點(diǎn)，還有很多美食。邯鄲的皮炒拌相當(dāng)不錯，張觀和焦蜜餅也是邯鄲的小吃和美食。

邯鄲地區(qū)也很愛吃蒸菜。和以前一樣，因為溫飽不足，我們都是一起蒸野菜和面。，人們以新鮮的方式吃蒸蔬菜，如紅薯葉、芹菜葉、馬齒菜等。蒸的時候很好吃，春天的槐花蒸的時候也很好吃。

還有當(dāng)?shù)氐氖w麥灌腸、臨潁兔肉、上蓋芝麻餅、黑棗面、秋縣酥肉、軟柿子摸窩、廣平肘子、歙縣榆樹皮面、小米燜飯、椒油煎餅、槐花面、邯鄲果凍、籃油餃子、濰縣血灌腸、驢油芝麻餅、磁縣胖妮熏雞3360武安拉面、武安

賈凡

廣平西北地番家以歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)合理、生產(chǎn)精細(xì)而聞名于城鄉(xiāng)。

秋成劉四蘇魚

秋成劉四酥魚是河北省邯鄲市邱縣的特產(chǎn)。

武安小馬堂

武安芝麻糖是河北省邯鄲市武安市的特產(chǎn)。武安麻糖是武安人特有的過年食品。嘴里嚼著又香又脆又脆又甜，老人小孩都很愛吃。

桂玥肘

桂粵肘子是邯鄲市廣平縣特有的漢族名菜，歷史悠久。與國外的肘子制作工藝和風(fēng)味大不相同。切成一大盤，如花形，選材考究，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，色、味、形俱佳。

邯鄲粉條

呈半透明圓形，直徑40厘米。薄如紙，潔白光亮，質(zhì)地滑潤，堅韌耐嚼，清香可口，口感純正。可以趁熱吃，也可以拌冷吃，還可以做成湯。這是夏天比較好的酒。

濰縣血灌腸

血灌腸：濰縣血灌腸是濰縣特有的地方小吃。它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香為主要原料制成的。

黑棗面

黑棗面：這是歙縣新生代的獨(dú)特風(fēng)味。顧欣盛產(chǎn)無核黑棗。

軟柿子觸窩

軟柿子摸窩子：這是農(nóng)村秋天柿子熟了一定要嘗的美味。

歙縣小米燜飯

小米燜飯：歙縣是一種黃色風(fēng)味、質(zhì)軟的小米色米飯。小米燜飯是歙縣人經(jīng)常吃的一種常見的飯菜。

江牛肉

馬寶玉醬牛肉是河北省邯鄲市邱縣的一種特色小吃牛肉。它是以北方的優(yōu)質(zhì)牛肉為原料，輔以辛夷、三奈、八角、龍皮等15種珍貴肉類原料制成。文火煎制，酥嫩可口，味道純正，老少皆宜。是朋友聚會旅游的比較佳美食。

秋賢蘇柔

酥脆肉是邱縣的一種回族小吃，以前在河北及其周邊地區(qū)都有。

衢州煎餅湯

煎餅湯煎餅是用綠豆面做成的，薄如蟬翼，和湯一起吃；它的湯是用胡椒和其他香料混合而成的，是一種獨(dú)特的老湯秘方。搭配脆皮煎餅，再搭配油條、糖餅、裹糖水果，香辣可口，是衢州本地人的。