古田居壽司

古田居壽司是隸屬于廣州古田居餐飲管理有限公司旗下的一個品牌。

古田居壽司采取回轉(zhuǎn)壽司的用餐模式，壽司風(fēng)味純正新鮮，種類繁多，口感，色、香、味、器皆講究品質(zhì)和優(yōu)雅，以傳承延續(xù)原味烹制技巧的的基礎(chǔ)上對壽司的口味和造型進(jìn)行更加符合市場潮流的改良，讓前來就餐的顧客能感受到正宗的日料風(fēng)味。

古田居壽司將制作好的新鮮壽司放在盤中置于傳輸帶上面，傳輸帶圍繞著餐廳的餐臺運(yùn)行，顧客們可以根據(jù)自己的口味挑選經(jīng)過自己面前的壽司，壽司的價格與裝盤的顏色相對應(yīng)，結(jié)賬的時候根據(jù)盤子清算就可以了。古田居壽司店內(nèi)的裝修風(fēng)格非常的精美雅致，整體的設(shè)計格調(diào)很有日式氛圍，與桌椅的結(jié)構(gòu)、餐具的造型和壽司的擺盤相得益彰，讓顧客在想用美味的同時，還能感受到料理文化的博大和底蘊(yùn)。

色、香、味、器四者的和諧完美一直是古田居壽司的追求，色自然、味鮮美、形多樣、器精良就是追求的標(biāo)準(zhǔn)。店內(nèi)的壽司用料十分講究，切割也有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，擺盤頗有藝術(shù)感，從視覺和味覺上都為顧客呈現(xiàn)出比較完美的狀態(tài)。古田居壽司繼承著傳統(tǒng)的工藝和風(fēng)味，同時為了迎合市場不斷變化的口味和審美，也會加以改良，使之面向更多的消費(fèi)者，贏得市場的廣泛認(rèn)可和好評。