新榮記

新榮記集團，由張勇先生于1995年10月在浙江臺州創立。公司以浙江為基礎，以北京、上海、杭州等一線城市為窗口，現已發展為一家集酒店、私家莊園、傳統火鍋和特色餐廳等多元化經營業態的大型連鎖酒店集團。企業目前擁有22家門店、2400余名員工，旗下主要有新榮記、榮府宴、榮小館、榮莊、榮記肥牛海鮮火鍋、榮叔6個品牌，正在逐步形成規模化、連鎖化、品牌化的經營格局。

2016年9月，新榮記榮獲大陸較早的米其林餐廳，享譽全國。

2017年，新榮記集團再次奪得米其林一星，同時正在籌建香港灣仔店、北京店、北京四季店、上海外灘店、上海安達仕店、杭州西溪濕地店、杭州大廈店等十余家分店。

22年來，新榮記在原材料的選擇上一直秉持著“人無我有人有我優”的原則。堅持選用原始、真誠的食材，以精選、嚴選為本，秉承著“食必求真，然后至美”的美食理念。為了達到美食境界，企業遵循“不時不食”的理念，遵循自然規律和人體健康來推出食材，讓菜品除了具備美味以外，更兼顧時令和養生的特點，在烹飪上也強調至善至美、原汁原味，不斷的改良與創新。