麗華快餐

麗華快餐始創(chuàng)于1993年，歷經(jīng)十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，從一家小規(guī)模快餐店，發(fā)展成為全國包括北京、上海、廣州、深圳等地80余家連鎖配送規(guī)模，擁有2600多名員工的現(xiàn)代化管理的快餐公司，躋身中式快餐名企，名列中國餐飲百強(qiáng)，榮膺中國快餐協(xié)會(huì)副會(huì)長企業(yè)，成為中式快餐的形象代表。在多年的市場競爭洗練中，麗華始終秉承“以人為本、服務(wù)社會(huì)”的經(jīng)營理念，努力打造全國乃至比較成功的快餐企業(yè)，不僅使“麗華快餐”貼近百姓生活，獲得白領(lǐng)人士的青睞，還走進(jìn)了100多家駐華大使館，乘上了多列“特快列車”。如今，“麗華、麗華，家庭的廚房，企業(yè)的食堂”，已成為婦孺皆知的快餐品牌。

麗華快餐開創(chuàng)國內(nèi)“無店鋪經(jīng)營”模式，專司快餐“外送”。自1993年創(chuàng)業(yè)以來，以科技為手段、創(chuàng)新為特色，憑借低成本擴(kuò)張、規(guī)范化經(jīng)營和創(chuàng)行業(yè)樣板的理念，艱苦奮斗、勇于進(jìn)取，送餐規(guī)模不斷擴(kuò)大，覆蓋范圍不斷推廣，送餐量排名全國第一，同時(shí)麗華快餐在行業(yè)內(nèi)率先推出營養(yǎng)配餐和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，以其“安全”、“衛(wèi)生”的形象扎根廣大市民心中，受到市場和廣大消費(fèi)者的歡迎。

麗華快餐將微利、地域性極強(qiáng)的產(chǎn)品鑄成為全國品牌，走出一條中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、科技化的科學(xué)經(jīng)營之路。麗華快餐是目前中國比較大規(guī)模專業(yè)送餐公司，躋身中式快餐十大著名品牌企業(yè)，榮膺中國快餐協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，成為中式快餐的形象代表。麗華快餐是一家民營股份制企業(yè)。1997年通過iso9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證，率先實(shí)現(xiàn)中式快餐的工業(yè)化、規(guī)范化生產(chǎn)和管理的科學(xué)化。如今又通過iso9001、iso14001和haccp三大管理體系認(rèn)證。多年來，公司秉承“以人為本、服務(wù)社會(huì)”的經(jīng)營理念，努力實(shí)現(xiàn)“將麗華快餐鑄成全國乃至比較成功的快餐企業(yè)”經(jīng)營目標(biāo)，憑借“衛(wèi)生、營養(yǎng)、快捷”的產(chǎn)品特性以及“一份起送、半小時(shí)送達(dá)”的品質(zhì)服務(wù)，不僅使快餐走進(jìn)了100多家駐華大使館、領(lǐng)事館，乘上了“特快列車”（t711次、t701次、t733次、k815次列車指定供餐），獲得白領(lǐng)人士青睞，更把它送進(jìn)廣大平常百姓家。同時(shí)在央視抗洪賑災(zāi)義演、50周年國慶閱兵、春節(jié)晚會(huì)、申奧慶典、迎接新世紀(jì)晚會(huì)、21屆大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)、第十屆全運(yùn)會(huì)、第三屆全國體育大會(huì)等歷次重大歷史活動(dòng)中成為指定供餐。

與普通快餐相比，麗華快餐的“科技”、“安全”、“團(tuán)膳（重大活動(dòng)供餐）”優(yōu)勢顯而易見。這種優(yōu)勢集中體現(xiàn)在她敢于對(duì)傳統(tǒng)快餐觀念作出挑戰(zhàn)、突破和創(chuàng)新上。

麗華團(tuán)膳

麗華團(tuán)膳以“三大管理體系”的導(dǎo)入，提升服務(wù)的更高層次；用“近乎苛刻”的把關(guān)，保證菜肴的高度新鮮；靠“營養(yǎng)配置”的合理，博得大眾的交口稱贊。麗華快餐始終認(rèn)為保證食物的新鮮衛(wèi)生，既是餐飲行業(yè)對(duì)消費(fèi)者的基本承諾，也是一個(gè)企業(yè)的立身之本。麗華不僅率先斥巨資自建產(chǎn)品測試中心（營養(yǎng)分析室、*化驗(yàn)室），以科技手段確保食品衛(wèi)生安全，歷年來永葆食品安全事故“零”紀(jì)錄；率先實(shí)現(xiàn)中式餐飲的工業(yè)化、規(guī)范化生產(chǎn)，成為“家庭的廚房、企業(yè)的食堂”；為實(shí)現(xiàn)管理的科學(xué)化，又率先導(dǎo)入實(shí)施iso9001、iso14001和haccp三大管理體系……從而使“以人為本，服務(wù)社會(huì)”一切為了消費(fèi)者的經(jīng)營理念能栽種在營養(yǎng)更為豐富的土壤中。

麗華的團(tuán)膳菜肴供應(yīng)，都由公司專業(yè)營養(yǎng)師開具營養(yǎng)菜單而定，品種、花色點(diǎn)心每天翻新，并講究色、香、味、形。在目前受邀參與承包經(jīng)營多年的中科院生物物理所、中科院電子所、百事可樂北京公司、上海通達(dá)保險(xiǎn)公司、常州新北區(qū)管委會(huì)、美資偉創(chuàng)力（常州）電子有限公司、a·o史密斯電氣產(chǎn)品（常州）有限公司、普利司通、常州購物中心、江蘇省常州中學(xué)、常州市一中、常州市博愛小學(xué)等近百家食堂。許多原來不在單位食堂吃飯的員工又回來了。他們說：“新辦的單位食堂讓我們找到家的感覺啦！”。