旺小麻麻辣燙

旺小麻麻辣燙堅持做自然健康的麻辣燙品牌，倡導只做食材本身的味道，為消費者帶來健康放心的食物，而且口味創新，相對于單一味道的麻辣燙，旺小麻獨創了多達四種以上的湯底，滿足廣大顧客的不同喜好。

旺小麻顛覆麻辣燙的鍋煮時代，引入熱、冷、干拌大吃法，將精細烹調技藝延伸至入口比較后一刻，讀取湯汁鮮美秘法。追求讓每位美食達人喝完湯汁。

我們堅持以原生態菜品締造新型麻辣燙健康品質。拒絕添加劑，秉承“健康單鍋煮”原則，杜絕湯底重復利用。團隊不斷創新，自稱一派，三大吃法，讓消費者流連忘返，獨特的體驗讓人不斷回味：

熱：摒棄了大鍋煮的亂燉式吃法，實行一單一燙，每一單的菜品都是分批下鍋燙熟的，根據菜品的不同依次將菜放入鍋，這樣“燙”出來的菜品，口感剛剛好，生動的闡釋了 “一燙當三鮮”這句話，接著加入清新脫俗不做作的湯底，真是濃湯中滾一滾，神仙都站不穩。吃完菜喝完湯才是我們追求的目標.

冷：所有的食材和底料都是提前煮熟又放涼的，冷串在經腌制、燙熟、冷卻之后，深層鎖住了食材本身的味道和營養，在食用時放入冷鍋中，導入冷油，那一股冰涼又火熱的麻辣，仿佛在嘴里上演一場“冰火兩重天”，給舌尖帶來不同層級的體驗，身處在炎炎夏日里，簡直不能再完美。-------冷鍋串串模式

干拌：此“干拌”非彼“干拌”，在食材在秘制湯鍋里燙熟后，第一時間把水濾干，再撈起，之后加入調料，讓秘制調料的味道充分融入食材，過后不是用辣椒、糖、醋這些基本調料調味，而是將秘制醬料淋上去，根據口味拌勻，這樣增加了食材的濕潤度，吃起來是潤口又有滋味，似紅艷艷吃則是起來辣度適中，非常可口。

即使是小眾的品牌，我們也能做出自己的風格，即使是小眾的品牌，我們也能創造出比較的口味!

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