蟹的岡田屋

蟹的岡田屋隸屬蟹的岡田屋餐飲管理有限公司旗下，是由日本有名的主廚岡田雅道先生親自開創的日本料理店，餐廳主推雪蟹以及其他北海道海鮮。雪蟹體型較大，足長而肉質豐滿，也因為其生活在寒冷無污染的海域，所以可生食可熟食。在北海道，雪蟹被稱作“冬日里的味覺”。

蟹的岡田屋裝修很有北海道的風格。門口大大的螃蟹是比較好的招牌，進到餐廳里，頭頂紅白相間的螃蟹小燈籠也在時刻提醒著你——這是一家主打螃蟹料理的日本餐廳。生動q版的雪蟹到處可見，店里面還設有海鮮的櫥窗，讓你可以看見，每一只蟹都是新鮮的。位置方面雖然沒有那種完全隱藏式的包房，但是有布作為遮擋，用餐還是比較清靜的。

蟹鍋是到蟹的岡田屋必點的一大特色料理，蟹鍋的湯底是每天早晨新鮮熬制的昆布湯，選用體重在1kg以上的北海道雪蟹，這個級別的雪蟹肉質肥美，膏黃飽滿，將整只雪蟹放進特制的湯底里進行涮，蟹的鮮味和湯底的鮮味融合在一起，變的更加鮮美。