烏巢披薩

烏巢比薩的創(chuàng)始人莊小龍（英文名：烏拉夫克里斯托夫鮑爾）是美國挪威混血兒，講一口地道而流利的中文。烏巢（kro's nest）的命名取自莊小龍的英文綽號——kro（烏鴉），“nest”則來源于莊小龍希望烏巢能成為“朋友們歡聚一堂共享美食的如家一般的場所”。

，烏巢專注于為中國消費者提供營養(yǎng)又美味的地道美式比薩，并致力于創(chuàng)造充滿現(xiàn)代感的個性化的就餐環(huán)境和服務(wù)風(fēng)格。烏巢人心懷“比薩使朋友在一起”的價值觀，秉持“原創(chuàng)、原汁、原味” 的產(chǎn)品研發(fā)理念，在食材選擇上以新鮮、健康、營養(yǎng)為準(zhǔn)則，做法上則力求采用比較簡單的加工程序，為的是完美保留每一份食材比較原始的味道。

全電子化的烹飪設(shè)施融合集裝箱的前衛(wèi)裝修風(fēng)格，輔以現(xiàn)代化的街頭藝術(shù)元素，完善又環(huán)保的食材采購渠道以及行業(yè)的便捷服務(wù)理念，烏巢勇敢而謹(jǐn)慎地將這個傳統(tǒng)的行業(yè)變成了一種全新的潮流，在紫禁之巔自成一派。

未來五年，烏巢將專注于不斷升級產(chǎn)品研發(fā)，持續(xù)創(chuàng)新經(jīng)營模式，將烏巢比薩推向中國的更多的城市，讓更多的人享受烏巢比薩的美味。