傳昊漁粉

湖南湘西有個傳氏人家，聽聞圣旨后也將自家鮮魚粉送入宮中。當這碗魚粉端到貴妃面前時，她本來習慣性地搖了搖頭。比較后的羈絆來自于高湯濃郁的香氣，貴妃當下改變了決定，她將一勺魚粉送入口中，魚肉的鮮嫩、米粉的爽滑在舌尖碰撞、結合，她的味蕾捕捉到前所未有的體驗，那是一種瞬間驚醒全身感覺的——“鮮”。后來貴妃不僅胃口大好，還常常點名要吃傳氏鮮魚粉。

皇帝見愛妃對魚粉如此鐘情，龍顏大悅，下令重賞傳氏。傳氏鮮魚粉從此成為皇宮御用美食，在民間也開始名聲大噪，其傳統精細的制作工藝代代流傳。

時光流轉，時代變遷。半個世紀之后的，傳氏變身傳昊鮮魚粉，對原生態食材的講究和烹制手藝的嚴苛卻從未改變。湖南湘西魚米之鄉，給美食提供了得天獨厚的自然條件。五谷制成的優質米粉與潔凈水源里出產的鮮魚，共同成就了一碗魚肉鮮美、米粉爽滑、營養均衡、充饑解饞的鮮魚粉。美好的味道身心的不安，從古至今，都是如此。

• 傳昊漁粉