可心烘焙

我們的“生活館”，它不是談產品，而是銷售一種不一樣的生活方式，它就是一種情感體驗的銷售場所，在這里，家具、瓷磚、窗簾、燈飾、等一切元素被捆綁在一起，配合音樂、美術，以及切身的體驗過程，給消費者一個生活場景展示。在這樣浪漫溫馨的場景里，由我們提供烘焙指導，消費者親自動手，從而創作出凝聚了其作者情感的的西點作品，這種經歷這種體驗將給消費者留下非常美好的回憶。

我們從2009年初開始對該項目進行嚴謹的考察與市場調查，經過綜合分析發現該項目市場容量巨大，有非常好的挖掘潛力，盈利能力強項目前景好，于是我們在2009年底開始尋址與裝修，于2010年3月正式開業。由于本項目精心策劃、定位準確，宣傳得當，我們一炮而紅，開業優先個月就開始盈利，隨后營業額逐步穩健上升。

在宣傳策劃方面，我們與北京師范大學珠海分校傳播學和廣告學專業的“整合營銷”團隊達成長期合作協議，他們負責對我們提供全面的策劃、營銷、包裝與宣傳工作，通過整合營銷推廣機會分析(swot分析)，分析了我們這個項目的整體優勢、劣勢、機會與威脅，分析并識別了我的目標消費群和潛在消費群，這樣就確定了我們要以打造一個diy烘焙品牌為目標，以文化情感為這個品牌的載體，以此定位來展開對它進行營銷與經營活動，從而建立我們自己的品牌文化及其文化內涵。

在烘焙技術方面，前期我們先后分別從專業餅店和星級酒店招聘專業西點烘焙師傅，組成了自己的專業烘焙師團隊，后期我們集眾家之所長，對原有的烘焙項目進行優化與改進，同時研發了不少的烘焙新品，通過這些積累與沉淀，我們形成了可心專屬的完善的技術體系與培訓體系。

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