敘尚坊秘汁燜鍋
發(fā)布時間：2022-06-14 09:45:01
公司名稱：合肥敘尚坊秘汁燜鍋有限公司
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品牌發(fā)源地：
品牌創(chuàng)立時間：
敘尚坊秘汁燜鍋是什么牌子
百年美味薈于燜鍋，傳承經典，別有回味。合肥比較好吃的燜鍋黃記煌，如今萬達店重裝升級為敘尚坊秘汁燜鍋，新裝修和改的名字，據(jù)吃貨反饋比以前鍋底貴了一點，味道偏辣一點，服務和環(huán)境都還不錯。吃燜鍋，比較大的樂趣就是觀其色、聞其香、品其味，服務員現(xiàn)場操作，把葷素燜于一鍋，食客可以看到美食由生到熟的美妙過程，燜熟后的燜鍋，營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩、回味無窮。吃燜鍋，比較大的樂趣就是觀其色、聞其香、品其味，服務員現(xiàn)場操作，把葷素燜于一鍋，食客可以看到美食由生到熟的美妙過程，燜熟后的燜鍋，營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩、回味無窮。
其實燜鍋這種做法，也是源自傳統(tǒng)古法，十分講究。以燜鯰魚為例，一燜熟，服務員先在電磁鍋里放入底油，再鋪上洋蔥、西芹等蔬菜底料。接著將新鮮的鯰魚塊，鋪在底料上開始燜，讓食材和鯰魚的味道初次融合。這個燜的過程，不另加水，完全利用蔬菜所含的水份將食材燜熟，這不僅很好地保存了食材營養(yǎng)成分，也使鍋中多種食材保持了各自的原味，相互之間不串味，使整鍋美食達到營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的完美效果，更符合中國文化所奉行的中庸之道。二燜味，待食材燜到七八分熟時，再鋪上秘制的醬汁，讓食材充分吸收醬汁的味道，醬汁可辣可不辣，任自己選擇。三燜香，待醬汁融入食材七八成后，撒上香菜，食材的香味就被完全誘發(fā)出來，徹底征服了食客的嗅覺，讓味覺也蠢蠢欲動。
敘尚坊秘汁燜鍋主營產品
- 敘尚坊秘汁燜鍋
敘尚坊秘汁燜鍋品牌指數(shù)
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品牌分類：燜鍋
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