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    1700個(gè)生鮮納入“盒馬追溯計(jì)劃”

    關(guān)注:69 發(fā)布時(shí)間:2022-01-28 10:00:02

    自從盒馬今年1月初上線“盒馬溯源計(jì)劃”以來(lái),已經(jīng)有超過(guò)200萬(wàn)的用戶(hù)主動(dòng)掃碼查看商品追溯信息,而盒馬已經(jīng)銷(xiāo)售了超過(guò)800萬(wàn)份的溯源商品。

    1700個(gè)生鮮納入“盒馬追溯計(jì)劃”

    據(jù)了解,盒馬通過(guò)兩年時(shí)間完成了追溯的1.0版本建設(shè)。以上海為試點(diǎn),目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)上海17家門(mén)店全覆蓋,并且是國(guó)內(nèi)第一家實(shí)現(xiàn)全鏈路動(dòng)態(tài)追溯的新零售企業(yè)。

    盒馬門(mén)店中隨處可見(jiàn)的掃碼追溯提示

    加入“盒馬溯源計(jì)劃”的商品,已覆蓋肉類(lèi)、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果、水產(chǎn)等9大生鮮品類(lèi),超過(guò)1700個(gè)商品。

    消費(fèi)升級(jí)大背景下,人們對(duì)于生鮮消費(fèi)的需求愈發(fā)聚焦于品質(zhì)和安全。在手機(jī)app上可以清晰呈現(xiàn)全鏈路、動(dòng)態(tài)的食品流通信息,為消費(fèi)者了解商品的鏈路信息帶來(lái)了便利,保障市民“菜籃子”的安全,讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。

    在上游,盒馬的直采戰(zhàn)略是構(gòu)成食品安全動(dòng)態(tài)追溯的一個(gè)重要基礎(chǔ)。一端是直采合作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端,一端是通過(guò)app連接的消費(fèi)者,物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是構(gòu)建整個(gè)透明鏈路的底層,也是盒馬作為技術(shù)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的新零售企業(yè)所具備的優(yōu)勢(shì)。

    南匯8424西瓜在盒馬app端的動(dòng)態(tài)追溯頁(yè)面

    李春雷負(fù)責(zé)盒馬在南匯直采基地的前端管控工作。每天中午時(shí)分,他在基地合作社的包裝車(chē)間里,在手機(jī)端依次采集即將發(fā)往盒馬大倉(cāng)的每批次8424西瓜信息,精準(zhǔn)到西瓜的采收起止時(shí)間,包裝時(shí)間和數(shù)量,出廠檢測(cè)的時(shí)間、是否合格的信息,還會(huì)上傳當(dāng)日的檢測(cè)報(bào)告,運(yùn)輸信息詳細(xì)到發(fā)貨時(shí)間和車(chē)牌號(hào)以及車(chē)廂內(nèi)的溫度。由于西瓜是常溫運(yùn)輸,所以在盒馬app的南匯8424西瓜的商品頁(yè)面可以看到,車(chē)內(nèi)溫度顯示在15°c左右。

    上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)盒馬專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)的溯源系統(tǒng),每天采集錄入農(nóng)產(chǎn)品的全鏈路信息。與此同時(shí),消費(fèi)者端可以實(shí)現(xiàn)在盒馬app上對(duì)加入追溯計(jì)劃的菜、肉、蛋、奶等民生商品追根知底。

    如果是對(duì)溫控要求很高的肉類(lèi)商品,盒馬的采購(gòu)則還需要通過(guò)中國(guó)冷鏈溫控定位網(wǎng)云平臺(tái)實(shí)時(shí)觀測(cè)運(yùn)輸車(chē)輛的動(dòng)態(tài),包括對(duì)車(chē)廂內(nèi)溫濕度的實(shí)時(shí)監(jiān)控,確保溫度在4℃以下,保證商品每天及時(shí)送達(dá)倉(cāng)庫(kù)以及肉類(lèi)商品的新鮮度。消費(fèi)者同樣能在商品頁(yè)面看到在生產(chǎn)車(chē)間的預(yù)冷溫度和車(chē)廂溫度等詳細(xì)的流通信息。

    盒馬日日鮮品牌系列的商品,只賣(mài)當(dāng)天,不賣(mài)隔夜。

    通過(guò)掃碼,無(wú)論是一只西瓜還是一盒雞蛋亦或是一包雞毛菜、一瓶牛奶,消費(fèi)者都能在手機(jī)端看到商品有關(guān)的詳細(xì)信息,將生鮮農(nóng)產(chǎn)品的“來(lái)龍去脈”了解得一清二楚。隨著“盒馬溯源計(jì)劃”在消費(fèi)者端受到越來(lái)越多的歡迎,盒馬還將持續(xù)推動(dòng)更多數(shù)量的商品加入溯源。

    此外,通過(guò)內(nèi)部技術(shù)系統(tǒng)、數(shù)據(jù)系統(tǒng)打通,盒馬對(duì)動(dòng)態(tài)追溯的建設(shè)還帶來(lái)供應(yīng)鏈成本的降低。在效率提升的同時(shí),使得盒馬供應(yīng)鏈準(zhǔn)確性提高了20%。

    盒馬的這套完善的事前預(yù)防、事中管控、事后追溯的全程追蹤,已經(jīng)被列為上海追溯的示范性工程,下一步將通過(guò)盒馬門(mén)店推向全國(guó),讓更多消費(fèi)者可以通過(guò)新零售技術(shù)更好的”關(guān)心糧食和蔬菜“,做一個(gè)幸福的盒區(qū)居民。

    1700個(gè)生鮮納入“盒馬追溯計(jì)劃”

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