在冰箱凍梨為什么不黑

關(guān)注：95 發(fā)布時(shí)間：2022-02-13 09:13:01

比較近，中國東北的許多地區(qū)開始下大雪。是的，東北是白色的冬天。

作為一個(gè)在東北長大的孩子，他對冬天的記憶比較深。由于地域氣候的原因，東北人在臨近冬季的時(shí)候開始儲(chǔ)備糧食和蔬菜(基本上是白菜)。冬天，白菜豆腐一定是餐桌上比較常見的食物。至于水果，橘子和蘋果是兩種比較常見的水果。小時(shí)候冬天幾乎都是這些水果。

但是，在自然冰室——東北，冬天什么都可以結(jié)冰。在這個(gè)季節(jié)，除了橘子和蘋果之外，凍梨是外滿的一種獨(dú)特的水果。凍梨，這個(gè)東西有著可以和雪抗衡的黑色外表，同時(shí)又融合了一顆柔軟的白色心。

東北凍梨

東北凍梨用什么梨

不是所有的梨都能變成東北凍梨。對于冷凍梨的原型，我們通常選擇大白梨和秋蓋梨。

秋天的白梨

在延邊地區(qū)，蘋果和梨是常用的。蘋果梨，顧名思義，是蘋果和梨嫁接而成的梨品種。這種梨清爽多汁。作為東北延邊地區(qū)的土特產(chǎn)，我真的是從小吃成長到大的。用蘋果和梨冷凍而成的梨，吃起來清爽多汁。小時(shí)候，在家的時(shí)候，秋天的時(shí)候，我就把它們放在冰箱里，等到冬天再吃凍梨。

蘋果梨

什么時(shí)候吃冷凍梨

一般來說，冬天，東北市場的攤位上會(huì)出現(xiàn)凍梨。這個(gè)時(shí)候差不多是春節(jié)前，尤其是過年的時(shí)候，一定是飯后小吃。因?yàn)闁|北家家戶戶冬天取暖，所以所謂的羽絨服一定要在屋外穿，熱背心一定要在屋內(nèi)穿。因?yàn)槲堇餃囟雀撸渣c(diǎn)涼的會(huì)讓人有親熱的感覺。這時(shí)，凍梨已經(jīng)取代了冰淇淋的地位。記憶中吃凍梨比較深刻的記憶就是小時(shí)候臨近春節(jié)，在爺爺?shù)钠椒坷锍怨献訜岬檬懿涣恕Ｄ闷鹋枥锝鈨龅膬隼妫纫豢诠潜容^愜意的時(shí)刻。

凍梨怎么吃

準(zhǔn)備一盆冷水，把凍梨放進(jìn)去，等它融化。由于物理原因，解凍的凍梨外層會(huì)形成一層冰殼。取出冰殼，。如果是軟的，說明解凍了。對于解凍的凍梨，有的人會(huì)選擇切開或者直接咬，但我建議吃之前先捏捏，使其變軟，擠出果肉的汁液。這時(shí)候拔掉梨柄，在拔掉的地方咬一小口，順著小口吮吸凍梨的汁液。會(huì)很爽，不會(huì)太甜太膩，還會(huì)提神心脾。果汁全部吸走后，可以選擇繼續(xù)吃剩下的果肉，口感濃厚有嚼勁，根據(jù)梨的不同有一些顆粒感。但對我來說，凍梨的精髓在于它的汁液，那是它的靈魂。

現(xiàn)在是冬天。你想要一些冷凍梨嗎？

在家辦廠