傳說中的生仔秘方

今年10月10日是個好日子，意味著完美。在這美好的一天，我所有的小情人都要來了。我生下來八斤，生下來就是個小胖子。懷孕的時候拿起棍子在各個圈子里祈禱。現(xiàn)在如愿以償了，所以除了分享懷孕的癥狀，還是來許愿。

先來說說我的孕期癥狀吧：:我剛剛懷孕一個月的時候，就做過先兆流產(chǎn)。為了防止流產(chǎn)，我每天吃黃體酮，打黃體酮。b超顯示我的寶寶比正常大九天。期間過一次，沒吃什么。當我發(fā)現(xiàn)自己臉色有點差的時候，吃了兩個枇杷露，終于好了。醫(yī)生開了dha和葉酸，拿了三瓶葉酸和四盒dha，比較貴。有專家說吃dha會讓我的寶寶更聰明。

整個運氣下來，皮膚沒什么變化，除了有點干脫皮，但是沒有痘痘，懷孕后期臉上出現(xiàn)明顯的雀。而且，這個時候我的口味變了。以前不喜歡，現(xiàn)在什么都愿意嘗試。我更喜歡咸辣油菜和鳳尾蝦。我現(xiàn)在喜歡鯽魚。食欲也變好了，后期吃辣嘴會不舒服。

胎動出現(xiàn)的比較早，三個月感覺肚子里有東西在動，老是鼓鼓囊囊的一大包。中期感覺兩邊都在動，右上角后期一般是晚上活動，有時候踢起來很痛。

我在三個月內(nèi)做了一個嬰兒夢。我夢見蛇和老虎。我家也夢到這些，有一只大的，一只小的烏龜。前期懷孕少，中期肚子越來越大。很多人以為我懷了雙胞胎，但我在后面看不到我懷孕了。可能是腰細了，長肉不多，肚子圓。第一次去做胎心監(jiān)護，遇到宮縮。當我躺在床上時，我的胃有時會收緊。我收緊的時候，很快就兩步緩解了。預產(chǎn)期前一周破水的時候，我感覺像有股暖流流了出來。

比較后附上我兒子的照片：

在我的家鄉(xiāng)，附上生仔秘方：流傳著一個生男孩的秘方，那就是五花肉燉山。五花肉需要是蹄筋五花肉，懷孕第40天一定要吃。40天就吃完了。不管有沒有用，我一定會和你分享我吃的東西。腱豬其實是幼豬的肚子。現(xiàn)在市場上很難買到。山洗凈后去皮，煮幾個小時，再放鹽，然后喝湯吃五花肉和山。懷孕的時候吃了很多豬肚。但要趁熱吃，涼了不好吃，但一定要在懷孕第40天吃。

這是我老家傳下來的偏方。是否有效，是見仁見智的問題。反正都是吃的，吃個新的就好。祝各位寶媽美夢成真，生個健康寶寶。快來撿起這根棍子！

問色相味俱全香草烤排骨秘方腌制方法

材料：豬肉2公斤，迷迭香3棵，醬油50毫升，醬油15毫升，蠔油30毫升，胡椒粉15克，蜂蜜、鹽、食用油、芝麻適量。

1排骨浸泡半小時，洗凈瀝干備用

加入瀝干的排骨、醬油、醬油、蠔油、胡椒5克、迷迭香、適量油和鹽，腌制12小時。

3將腌制好的排骨放在蓋上錫紙的烤盤上，刷一遍剩余的醬料，在剩余的醬料中加入蜂蜜，攪拌均勻備用。

將排骨用錫紙蓋好，放入烤箱預熱10分鐘，在中層200烘烤15分鐘，取出，倒出烤好的水。

5取出排骨放在烤網(wǎng)上，涂上一層混合蜂蜜汁，放入烤箱10分鐘，重復操作數(shù)次，直到排骨金黃酥脆。

6比較后撒上芝麻

問香腸用什么肉好、香腸腌制秘方

1.“選肉”是香腸制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。臘腸肉一般是新鮮好的豬腿肉，比較好是肥瘦的后腿肉。肉不應該切碎，更不用說用絞肉機絞碎了。而是要用刀切成半個麻將牌大小的肉塊，或者切成長約5厘米，寬約1厘米的條狀。

2.制作香腸需要香腸配料，也使用一些陳皮、丁香、八角、胡椒、肉桂等配料。將配料加入切好的肉中，攪拌均勻，腌制十分鐘，然后再次攪拌。

3.下一步是生產(chǎn)套管。要做好香腸，“刮腸衣”很重要

4.制作腸衣有四個步驟

第一步是把小腸前面的脂肪剝下來，用面粉洗凈，然后把小腸翻過來，再用面粉搓一搓，洗凈，需要重復兩次。

第二步，準備一雙鋒利的筷子，用來刮腸子。刮腸的時候要適中輕，腸衣刮不干凈；重了，腸衣又會被刮傷。

第三，對刮下的腸衣進行清洗和浸泡，去除異味。先用白醋洗一次，再用白酒洗，再用堿水洗，比較后用清水沖洗干凈。

第四步，翻盤。向套管內(nèi)注水，檢查是否損壞。如果沒有，將其浸泡在淡鹽水中過夜，以增強套管的彈性。翻盤也是一種技巧。翻——時，需要打開水龍頭，將水沖入腸內(nèi)，腸衣就會順暢流出。

5.接下來是填充過程，需要耐心和細心。有兩種方法可以做到。一種是單人操作，將一個小漏斗插入套管內(nèi)(漏斗需要用棉繩綁緊以免滑落)，一只手捏緊，另一只手盛肉；另一種是兩個人操作，一個人打開腸衣口，另一個人用手一點一點把肉塞進去。不管怎樣，你必須填滿一段，用手從上到下摩擦，以消除肉之間的間隙。填充后，用繡花針在外殼上穿孔，以釋放內(nèi)部空氣。

6.比較后烤香腸。香腸要用文火慢慢熏，幾個小時后用快火烤；香腸烤到八成干的時候，需要移出烘房幾天，然后移入房間陰涼處慢慢烘干，一般需要半個月。但是自制香腸就沒那么講究了。把它們掛在外面晾干。

小編提示：當你腌制香腸的時候，在填充肉的時候大腸會膨脹。你可以用針排出空氣，以避免大腸破裂

問紅糖大棗開花饅頭配方、秘方

1.80克紅糖用熱水沖走，烘干，加溫后重復使用。

2.然后把紅糖水倒入廚師機器的內(nèi)膽里，里面有600克面粉和6克酵母。

3.用機器攪拌面團5分鐘。

4.揉成面團，蓋上濕布發(fā)酵。

5.發(fā)酵到用手指把洞稍微塌了，就是頭發(fā)有點多。加入適量的小蘇打。

6.繼續(xù)用機器揉捏幾分鐘。

7.拿出來搓成條狀。

8.直接拉，把好被拉的一面沖到蒸紙上。

9.放在要打開的鍋里，蓋上蓋子。開火后蒸20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘。

紫薯紅糖紅棗開花饅頭的實踐

1.將去核的棗洗凈并浸泡。

2.紫薯洗凈，切成段，放入鍋中蒸熟。

3.蒸十分鐘。把泡好的棗子放進去，一起蒸熟。

4.蒸20分鐘就差不多熟了。紫薯棗去皮，用勺子碾成泥。

5.向面包機中加入面粉和一小包嬰兒食品。

6.用溫水溶解酵母。

7.將酵母倒入面包機，加入一些溫水，然后將紫薯泥和棗泥放入面包機，開始面團發(fā)酵過程。

8.面條發(fā)酵時，就像饅頭一樣成型，放入鍋中進行二次發(fā)酵。為了讓它們開花，我用刀把它們交叉起來。

9.二次發(fā)酵結(jié)束后，開始蒸30分鐘左右。

10.紫薯棗奶饅頭都可以開始。