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大荔冬棗簡介

關注：14 發布時間：2022-01-27 12:49:02

李冬棗有四個特點：果實大，近圓形，平均單果重20克，果面光滑；果皮薄而脆，成熟時呈淡黃色、紅棕色。肉嫩，肉乳白色，口感嫩脆；味道很甜。

大理冬棗含有19種氨基酸、維生素a、維生素b、維生素c、維生素p，可溶性固形物34-38%，維生素c352 mg /100 g，營養價值“百果之冠”，被譽為“百果”、“活維生素丸”。

2011年12月20日，中華人民共和國農業部批準對“大理冬棗”進行農產品地理標志注冊和保護。

記得小時候爺爺家里有好幾棵棗樹。每年到了日期成熟的時候，剛好趕上暑假的尾巴。和朋友玩的時候，他們用竹竿打棗，沒洗。它們直接放在嘴里，又脆又甜。

甜絲絲的棗子，成了夏天比較好的回憶。

就在上周，是吃棗的時候了，但是你在這里吃的所有棗都叫做“冬棗”.

過了一段時間，水果店、超市隨處可見冬棗的影子，小清新酥脆的棗椰成了夏天觸手可及的零食式水果。

明明是夏天吃，為啥叫冬棗呢？難道是冬季成熟放進冷庫里專門夏天拿出來賣嗎？

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冬棗雖然名字里有“冬”字，但不代表冬天就可以收割。冬棗的“冬”是指比其他棗成熟晚。比如山西、山東等產區早晚溫差很大，有利于果實糖分積累，可以提早上市。

而來自“中國棗鄉”大荔縣的冬棗，更是提前一個月就能吃到。

大理冬棗熟了！在合適的時間吃棗

紅黃相間每個大理冬棗

“皮膚”光滑而堅實

掐起來，飽滿不發軟

嘗一口嘎嘣脆

甜味在嘴里擴散開來

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肉厚核小大理冬棗

你可以從中間切開來看

咬一口

濃稠的果肉呈現在我們面前

雖然沒有桃子多汁

但也是真實的，令人耳目一新的

加上甜甜的味道

太完美了！

找出大理冬棗的秘密

大荔冬棗和普通的棗有啥區別？

對于小時候經常吃自己棗的材料來說，比較大的區別就是外觀。大荔冬棗的品種像一個小乒乓球，非常圓潤飽滿，普通的棗一般是橢圓形。

棗比一般的早脆。據說它們成熟后落地，馬上就會裂開，所以收割時要格外小心~

冬棗可以曬干了吃嗎？

大理冬棗和我們平時吃的紅棗不一樣。紅棗屬于干果，一般曬干后食用；冬棗是一種新鮮水果，不能在陽光下曬干。直接吃，吃起來很脆。

可信脆，還有甜絲絲汁，這一季的水果冬棗一定有名字！

冬棗有哪些營養？

在“一日三顆棗，百歲不顯老”,所有的棗樹家族都是營養專家，冬棗也不例外。每100克冬棗中維生素c含量高達300 mg，約為獼猴桃的4倍，橙子的16倍，蘋果的70倍。

此外，紅棗還含有豐富的蛋白質和鈣、鐵等微量元素，一天一次很容易補充。但是每天吃太多不合適，容易引起**。

南荔枝，北冬棗

大理冬棗來得早

2015年，大理注冊“大理冬棗”商標，開始建立公共區域品牌。后來，他成為了國家地理標志保護產品人，并獲得了“綠色食品”證書。

陜西省大理縣背靠黃土高原，面對滾滾黃河。這里日照時間較長，晝夜溫差大，降雨量少。關中地區積溫和光照比較高，加上不使用農化肥，就可以把冬棗成熟上市時間提前到七月份。優越的土壤和灌溉條件

由于氣候優勢和品種特點，冬棗種植在綠色生態中，不需要化肥和膨脹劑，成熟冬棗的口感更好。

棗怕雨，躲在溫室里比較安全

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大荔冬棗簡介

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