自助餐怎么賺錢

關注：45 發布時間：2022-01-13 10:37:01

朋友開了一家自助餐廳，年薪30多萬。我問他錢是怎么賺的。朋友給我講了他開自助餐賺錢的經歷。聽完之后我才知道，我們大多數的顧客都吃不到自助餐里比較貴的食材。

現在市面上有很多自助餐廳，可以說吃自助餐已經成為一種時尚。在吃貨中很受歡迎。自助餐比較大的特點是食物的多樣性。而且價格相對便宜。你可以用比較少的錢吃到各種美味的食物。也適合家人朋友一起吃飯。五六個人吃一頓自助餐，不僅能吃好，還能吃飽。

有很多人帶著吃回自己錢的想法去吃自助餐，但還是沒有得到自己想要的。表面上看，他們好像吃了很多東西，但可能覺得賺了。其實自助餐老板也沒虧。相反，他經營食堂一年，收入幾十萬到幾百萬。

小編的這位朋友開了一家自助餐廳，他的朋友說：大多數顧客來自助餐廳都想把書吃回去，但顧客不知道的是，他們吃的食材很便宜，所以他們不能隨意把書吃回去。

除了這些常見的食材，還有一些比較貴的食物，但是顧客很少吃。老板會專門安排員工把比較貴的食物放在比較不顯眼的地方。當顧客開始選擇食物時，他們會選擇從比較顯眼的地方拿普通的食物。但是比較貴的食材放錯了地方，很少有顧客發現。就算顧客發現了，肚子也快飽了，不能吃太多。所以顧客吃自助餐只能說吃飽了，不可能把書吃回去。

自助餐老板讓工作人員把比較貴的菜放在不顯眼的地方，可能不合適，但是顧客并不覺得這是騙人的，顧客可能還覺得是自己的問題，沒有發現，當然也不會怪老板，下次吃自助餐的時候還會回來。

朋友跟我說了他的經營方法后，我才明白為什么他一年能賺30多萬。原來他是這樣操作自助餐的。小編真想罵他是奸商。哈哈的笑.

自助餐廳菜