客單價(jià)怎么算

關(guān)注：80 發(fā)布時(shí)間：2021-12-21 12:22:04

單價(jià)多少？客戶單價(jià)是客戶的平均消費(fèi)金額。

客戶單價(jià)可以計(jì)算如下：客戶單價(jià)=一段時(shí)間內(nèi)的營(yíng)業(yè)額一段時(shí)間內(nèi)的客戶數(shù)量

(乘客數(shù)指有效乘客數(shù)，即來(lái)店后付費(fèi)的乘客數(shù))

比如某超市某一天的營(yíng)業(yè)額為3000元，當(dāng)天有120個(gè)顧客來(lái)店里，包括100個(gè)付費(fèi)顧客，則該超市當(dāng)天的單價(jià)為3000100=30元。

在店鋪有效客流相對(duì)穩(wěn)定的情況下，提高單價(jià)是提高店鋪業(yè)績(jī)的必由之路。

下面是一些提高客戶單價(jià)的建議。

提高客戶單價(jià)的方法有兩種：一是想辦法刺激客戶購(gòu)買更多的商品；二是想辦法讓顧客在兩種商品中選擇更貴的一種。

其中，顧客購(gòu)買更多的商品相對(duì)容易。老板們不妨根據(jù)自己的實(shí)際情況嘗試以下三種方法：

方法1:相關(guān)商品的集中展示

相關(guān)產(chǎn)品的集中展示可以吸引消費(fèi)者的注意力，促進(jìn)聯(lián)合銷售。

我們可以想象：

女顧客走進(jìn)一家店，如果她一開(kāi)始只想買一包餅干，但是在挑選過(guò)程中看到有飲料，吃了餅干就覺(jué)得口干舌燥，順便帶一瓶，單價(jià)會(huì)增加嗎？

所以，餅干和飲料這兩個(gè)關(guān)系密切的東西，要盡量放在同一個(gè)地方。

另外，比如把面包和果醬陳列在一起，把火腿腸放在方便面旁邊，把價(jià)值2、3元的小商品堆在一個(gè)貨箱里，或者在生鮮區(qū)陳列一些調(diào)料盒和保鮮膜包裝，也是不錯(cuò)的主意。

方法2:組合包裝

組合包裝也可以理解為捆綁。這種方法在餐飲業(yè)已經(jīng)非常普遍，麥當(dāng)勞和肯德基都在使用。

這里要特別注意組合的定價(jià)，而不是簡(jiǎn)單的把兩種商品的原始售價(jià)加起來(lái)。要體現(xiàn)一定的組合優(yōu)勢(shì)，讓客戶在不知不覺(jué)中提高客戶的單價(jià)，客戶還是覺(jué)得劃算。

不僅在餐飲業(yè)，在冬季火鍋消費(fèi)季，超市都可以把火鍋調(diào)料和羊肉捆綁在一起。服裝店也可以提供配套的服裝銷售。

方法：促銷的巧妙運(yùn)用

提高客戶單價(jià)常用的促銷方式有全減、全贈(zèng)、超值兌換等。

比如你的店鋪平均單價(jià)為60元，你可以通過(guò)“單票填80元，贈(zèng)送或低價(jià)購(gòu)買一些商品”來(lái)增加交易量，刺激顧客將單價(jià)提高到80元。

這樣看起來(lái)企業(yè)的收入減少了，但這種提升讓商家發(fā)現(xiàn)了客戶的“剩余價(jià)值”，實(shí)際上增加了利潤(rùn)。讓我們看一個(gè)完全縮減的例子：

服裝店平均單價(jià)400元，毛利率70%，所以每筆交易平均利潤(rùn)=40070%=280元。如果每500-50全折扣促銷，可以直接把客戶單價(jià)提高到500甚至1000以上。

以客戶單價(jià)提高到500元為例，平均每筆交易利潤(rùn)=50070%-50=300元，提高20元。另外，客戶很難只買500元。一般來(lái)說(shuō)，他們會(huì)購(gòu)買更多，剩余部分會(huì)產(chǎn)生利潤(rùn)。

這種計(jì)算比10%的直接折扣更具成本效益。

除了讓客戶購(gòu)買更多的商品，另一種提高客戶單價(jià)的方法是讓客戶購(gòu)買更貴的商品。

例如，如果顧客的消費(fèi)是固定的，一個(gè)人一次只能喝一瓶飲料，很明顯，如果顧客以高價(jià)購(gòu)買飲料，顧客的單價(jià)就會(huì)增加。

在這方面，采用一些看似看不見(jiàn)但有意為之的方式來(lái)引導(dǎo)顧客提高消費(fèi)，顯然是一個(gè)不錯(cuò)的策略。

即使客戶不選擇你推薦的高價(jià)產(chǎn)品，如果你推薦其他產(chǎn)品，客戶心理上會(huì)更能接受，覺(jué)得這些產(chǎn)品更便宜，更實(shí)惠。

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