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蛋糕剩下奶油的用途

關注：7 發布時間：2021-11-20 20:25:07

市場上的大部分鮮奶油都是一箱裝很多，其中很多是1l的。一盒大概能做三個6寸的普通奶油蛋糕和兩個8寸的蛋糕。家用的話，一次做的蛋糕量不會太多，容易留很多。除了用正確的方法延長保質期，剩下的一定要盡快用完，不然還是很容易壞的。

鮮奶油的消費方式有很多，但考慮到是家里做的，應該盡量簡單，成品需要長期保存。以下是一些與你分享的方法：

做些調味汁

我比較常用的是制作奶油焦糖醬：用來涂抹面包、蛋糕，制作簡單，也可以存放比較長的時間。

【材料】：

白糖125克，淡奶油125克，清水25克，海鹽2克

【做法步驟】：

1.先在奶油中加入海鹽(沒有海鹽的話用普通鹽)，用小火加熱到微沸點，放在一邊。

2.將白糖和清水放入小鍋中，用小火煮沸焦糖，少攪拌，避免翻砂。比較后，看到糖熬成金棕色，就可以關火了。比較后，燒開焦炭非常容易。密切注意糖漿的顏色。

3.將鮮奶油倒入糖漿中，攪拌均勻。冷卻后，可以放入密封的容器中，存放在冷藏室中。

tips：淡奶油加入糖漿的時候要小心，不要用冷的，非常容易飛濺，小心燙傷。

做太妃糖

糖也很容易保存，這種太妃糖制作非常簡單，不需要特殊的工具。

【材料】：

麥芽糖60克，紅糖38克，砂糖80克，鹽1克，鮮奶油300克，堅果180克

【做法步驟】：

1.將堅果放入烤箱，150烘烤幾分鐘，直到變香。切碎備用

2.將除堅果外的所有材料放入小鍋中，用小火煮沸。期間用刮刀攪拌，避免粘底。

3.用勺子舀糖漿，如果糖漿在表面有紋路滴落，說明糖漿已經煮好了。關火，倒入堅果，攪拌均勻。

4.倒入方形烤盤，均勻壓實，冷卻后切成塊。

tips：麥芽糖建議不要用其他的代替，麥芽糖有改善成品組織和口感的作用，而且麥芽糖的糖度較低，如果用白砂糖的話，成品會很甜。且顏色也沒有那么好看。

食用鮮奶油的其他方式

然而，在消耗淡奶油的辦法其實太多了，比如可以拿來做奶油濃湯、做冰激淋、做焦糖布丁、做提拉米蘇、做千層蛋糕或者水果班戟，做北海道面包、做奶味曲奇等等。,有些產品在家庭生產中很復雜，需要許多材料，成品需要盡快食用。

蛋糕連鎖店

不好意思，剛看到你的問題。這個烤箱很小，只能烤小雞翅或蛋糕

是的，小茶包是買來當甜點的。

廚房建筑下的糖兄妹組合，伯*牛喬木斯

如果是新機，第一次按下并按住start鍵聽到嘟嘟聲激活程序，就可以正常使用了

機身很小，感覺看你胃口大不大。成品真的很小，不夠一盤

個人覺得機械好用，所以煎餅只是時間問題，沒時間干別的。

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