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餐飲創(chuàng)業(yè)難嗎？

關(guān)注：25 發(fā)布時(shí)間：2021-11-04 15:24:50

很多人談創(chuàng)業(yè)，說朋友怎么樣，每個(gè)月進(jìn)多少生意特別好，和你說的生意一樣難?！安惋嫑]有師傅，只是待遇不同層次的東西不一樣。”

餐飲業(yè)務(wù)難度如何？

1.看看餐飲業(yè)的愿景

經(jīng)歷不同的人看待事物的方式也不同。下崗工人可能會(huì)覺得，在工廠旁邊開餐廳，不愁吃喝。投資者可能會(huì)覺得一個(gè)穩(wěn)定的餐飲項(xiàng)目更好，因?yàn)檫@是一個(gè)長期收益。

大學(xué)生覺得創(chuàng)意餐廳受歡迎，以至于很多餐廳從外表看不像餐廳，受眾也就那么幾個(gè)潮人。

有膽識(shí)、有一定啟動(dòng)資金的餐飲創(chuàng)業(yè)者會(huì)考慮打造自己的品牌，膽小、貪圖開店的會(huì)爆滿，大部分會(huì)被網(wǎng)絡(luò)名人加盟店挖走。

跳出這個(gè)固定的思維層次，選擇比較適合自己的，是真的。

2.理解不一樣

企業(yè)家很難理解餐飲業(yè)務(wù)。主觀上來說，他們?cè)诳紤]一件事的時(shí)候應(yīng)該保持自己的思考?，F(xiàn)在大部分創(chuàng)業(yè)者都被月收入xx萬的夸張廣告洗腦了。

隨著時(shí)代的發(fā)展，我們不需要努力就可以獲得我們想要的信息。大數(shù)據(jù)給每個(gè)人貼上標(biāo)簽，可以精準(zhǔn)推送你想看的信息。

餐飲創(chuàng)業(yè)有很多選擇。這個(gè)時(shí)候就要看對(duì)事物的理解和邏輯，店鋪開起來是什么樣的，有多少購買群，每天進(jìn)店率是多少，后續(xù)的顧客會(huì)不會(huì)帶朋友。

3.創(chuàng)業(yè)背景不同

有的人可能有200萬啟動(dòng)資金，有的人可能只有5萬啟動(dòng)資金。我見過很多餐飲企業(yè)家拿200萬開咖啡和便餐，比較后開了不到一年店就關(guān)門了。但這并沒有對(duì)他的生活產(chǎn)生太大影響，但也是一個(gè)錯(cuò)誤的決定。

有的人創(chuàng)業(yè)資金十幾二十萬，但還是蒸蒸日上。他們買車，準(zhǔn)備買房。這樣的人不在少數(shù)。不過一般情況下，有些創(chuàng)業(yè)者會(huì)留出一部分資金作為接班人。

有些人擁有10萬以上的財(cái)產(chǎn)。當(dāng)他們遇到一家“骯臟”的關(guān)聯(lián)公司時(shí)，他們幾乎會(huì)坑掉你一半的風(fēng)險(xiǎn)資本。然后他們會(huì)在網(wǎng)上宣傳各種詐騙犯，會(huì)被關(guān)聯(lián)公司以單手侵犯名譽(yù)罪起訴，成為被告，而不僅僅是被坑，被退回被告。

創(chuàng)業(yè)背景看你要選擇什么樣的餐飲項(xiàng)目，量力而行，做好餐廳完整盈利模式的細(xì)分拆解，比較后考慮你能不能做。

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