新砧板怎么處理才能使用
關注：50 發布時間：2021-11-03 15:38:11
案板是家里切菜用的。現在案板種類很多，有塑料的，也有不銹鋼的。當然，也有很多竹子和木頭在使用。雖然有很多材料可以選擇，但是木制的相對更合適。
木材雖然重且貴，但是切割時不會傷到刀具，而且質地更好，噪音更低，所以買的人比較多。但是使用這種材料也會有一些缺點，比如容易成型，然后容易開裂。發霉后，霉基本上走不掉，開裂后就沒辦法用了。
其實這種問題很可能是因為買的時候新板使用不正確，因為新的切菜板都需要經過處理才能正常使用。請看看具體的處理方法。
首先，清潔木制砧板，因為一塊砧板已經運輸過，可能會放在架子上一段時間。有必要清除表面的灰塵。可以用自來水沖洗，用干凈的刷子擦洗。擦洗完畢后，可以把板子放在盆里，用清水浸泡一段時間，比較好不少于三個小時。
浸泡后取出，將細小的鹽粒均勻涂抹在兩面，然后用手輕輕搓揉，讓板的正反面都能均勻感受到鹽的摩擦，比較后放在一邊晾干。比較好不要直接暴曬，放在通風的地方，自然晾干。
干燥后，可以用干凈的布擦去表面的鹽，直到看不到鹽粒。這時候可以準備一碗食用油和一把小刷子，將食用油均勻的涂在板上。比較好分兩層鋪，鋪厚一點，然后用塑料袋包好。如果塑料袋不夠大，可以用保鮮膜包起來，這樣大概五六個小時后就可以放在一邊了。切記不要包太久，特別是在熱的地方，表面容易出油變質。
比較后吸油的時候，木板會有一些防水性能，自然就不容易發霉開裂了。但是，一定要記得定時擦干。切菜后不要在那里放很多水。記得每次切菜的時候要倒水，切菜板要懸掛或站立，這樣也可以減少霉。
好了，的內容到此結束。謝謝你。如果你覺得本期內容還不錯，請轉發給更多人看。我們下次會去的！
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