烤箱哪個牌子好用

關(guān)注：84 發(fā)布時間：2021-09-20 13:13:07

烤箱是烘焙的主力軍，也是不可缺少的工具。選擇喜歡的烤箱，是烘焙美味西點(diǎn)的第一步。在這里推薦一下我自己的常棣烤箱，型號是crtf32k，容量32升，質(zhì)量很好，和我一起成長，感覺烤箱已經(jīng)是我生活的一部分了。

比較佳烤箱選擇30l左右，空間合適。一個盤子可以烤12個蛋撻，比較多可以裝10英寸的蛋糕。整只雞可以烤，獨(dú)立控溫。溫度調(diào)節(jié)靈活多了，可以讓食物的口感更有層次感，大大提高烘焙西點(diǎn)的效果。關(guān)鍵是app也是可以控制的，wifi鏈接，即使家里人不會操作或者我不在家。如果烤箱太小，加熱不均勻，不利于烘烤。如果只是想做簡單的肉蛋撻，可以選擇迷你型烤箱。

電烤箱品牌各有優(yōu)勢，推薦幾款。

邰方、格蘭仕、飛利浦、美的、久陽。

1.邰方

邰方kqd60f-z1烘箱采用“雙探頭溫控技術(shù)”和“3d熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)”，通過上下分布的兩個溫度探頭檢測腔體溫度場，控制成功烘烤溫度。

然后通過加熱管智能調(diào)節(jié)，使烤箱內(nèi)溫度波動始終小于3。新升級的加熱結(jié)構(gòu)可以大大提高空腔內(nèi)的空氣換熱效率，使熱空氣流動更加均勻，保證各處溫度效果一致。

2.格蘭仕

格蘭仕電烤箱采用機(jī)械旋鈕設(shè)計，觸摸按鈕和機(jī)械旋鈕的設(shè)計各有利弊。一般來說，機(jī)械旋鈕的設(shè)計不夠準(zhǔn)確，但更直觀，不需要太多研究就可以使用。它有三個控制旋鈕，從上到下包括溫度控制旋鈕、功能旋鈕和定時旋鈕。

3.飛利浦

飛利浦烤箱可以烘焙、烘焙、烘焙或加熱食物和零食，特別適合烘焙、焦化/脆化、解凍、燒烤和烘焙不同的食物。調(diào)節(jié)80-230的范圍，使用溫度選擇器設(shè)定所需的烹飪溫度。大烤盤便于烹飪不同的食物。

4.美麗的

美的廚房電器電烤箱主要有兩種風(fēng)格：立式和臥式，其中立式更適合廚房不是很大的家庭，因?yàn)樗加玫牟皇钦嫉孛娣e而是空間體積，只要你家的高度結(jié)構(gòu)不是很矮；臥式適合廚房面積較大的家庭。

5.九陽

以九陽kx-9j16電烤箱為例，設(shè)計采用紅黑兩色組合，9l的家庭容量設(shè)計非常符合常規(guī)容量設(shè)計的理念，可以使烤制的食物容量大，保留食物原有的營養(yǎng)。旋鈕式操作面板操作非常方便。多種烘焙功能模式，如上烘焙、下烘焙、上下烘焙、自由烘焙。

購物技巧：

1.烤箱容量

容量太小，無法滿足大家庭的烘焙需求。容量小的烤箱容易導(dǎo)致食物表面燒焦。容量太小的烤箱一般不能烘烤受熱膨脹的食物。一般25l以下的烤箱加熱不均勻，可以根據(jù)家里情況選擇25l以上的容量。

2.溫度控制

溫度控制是烤箱比較基本也是比較重要的功能。好的烤箱要溫度范圍寬，保證加熱均勻，溫差小；需要一個獨(dú)立的加熱系統(tǒng)來獨(dú)立加熱和控制上下管道的溫度，以保證溫度控制的準(zhǔn)確性。

當(dāng)然，嵌入式烤箱從上到下一般沒有獨(dú)立的溫度控制。嵌入式烤箱想要從上到下上色的時候，會選擇加強(qiáng)下火，或者將小功率的火和后面的熱風(fēng)結(jié)合起來，達(dá)到高烘焙效果。

3.安全

安全性主要從烤箱的冷卻系統(tǒng)、內(nèi)腔材料和外部材料來考慮。冷卻系統(tǒng)關(guān)系到機(jī)器、機(jī)柜的壽命，甚至生命財產(chǎn)的安全，因此是必須參考的重點(diǎn)。大多數(shù)嵌入式烤箱在前面散熱。冷空氣從底部進(jìn)入空腔，然后從頂部排出，形成閉環(huán)，有效過濾渾濁空氣，排出干凈新鮮的氣體。

臺式烤箱有兩種散熱方式。內(nèi)膽一般采用高端搪瓷內(nèi)膽，經(jīng)久耐用，耐腐蝕，耐高溫，不含油，表面緊密光滑，避免清洗麻煩。外部材料方面，臺式烤箱一般為2層鋼化玻璃門板，嵌入式烤箱為3層鋼化玻璃，能有效阻隔熱量散失，提高熱量利用效率，節(jié)能省電，隔熱效果顯著

外部材料方面，臺式烤箱一般為2層鋼化玻璃門板，嵌入式烤箱為3層鋼化玻璃，能有效阻隔熱量散失，提高熱量利用效率，節(jié)能省電，隔熱效果顯著

4.清潔

清理內(nèi)腔的難度與內(nèi)腔的材質(zhì)和烤箱的密封程度有關(guān)。烤箱一般是搪瓷鋼板。如果烤箱的門封是可拆卸的，衛(wèi)生死角是可以清理的。烤箱的自清潔功能一般是通過高溫烘烤將油脂分解成二氧化碳和水。