烤箱焙龍眼方法

1.桂圓用清水反復(fù)沖洗，去皮去核，去核，控制水分。將去皮的桂圓均勻的攤在烤盤上，放入烤箱。設(shè)定在100度，烤3個小時。

2.龍眼，又稱龍眼，是我國南方的特產(chǎn)。富含糖分和多種維生素，具有補益心脾、養(yǎng)血安*的。桂圓加工成桂圓干。一直被認(rèn)為是珍貴的補品。福建莆仙的龍眼干被稱為“興化龍眼干”，有“興化龍眼天下第一”的美稱。近球形，直徑1.2-2.5厘米，通常黃褐色或有時灰黃色，外表稍粗糙，或少數(shù)稍凸的小腫瘤；種子暗褐色，明亮，全部被肉質(zhì)假種皮包裹。從中國西南到東南廣泛種植，福建比較繁榮，廣東次之。云南、廣東和廣西西南部也有野生或半野生森林。在南亞和東南亞也有栽培。