蛋糕店的雞蛋布丁怎樣做的
關(guān)注:60 發(fā)布時間:2022-05-26 11:45:01
1.準(zhǔn)備食材:1個雞蛋,75g沖泡嬰兒食品或牛奶,少量糖(可省略)。
2.將雞蛋打入碗中,用筷子將其打碎。
3.在沖泡好的嬰兒食品或牛奶中加入少許糖,用筷子攪拌均勻。
4.將蛋液倒入牛奶中,用筷子攪拌均勻。
5.這是攪拌過的蛋液,混合不均勻。需要進一步過濾。布丁液必須用濾網(wǎng)過濾,直到反復(fù)過濾5次,使布丁液變得光滑。這樣蒸出來的成品也很好看。
6.將蛋液倒入烤盤(因為后面會放入烤箱,需要用能進烤箱的烤盤制作)。
7.用上下管在165度烘烤烤箱約30分鐘。
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