制作玫瑰花蘋果派的方法(玫瑰花蘋果派怎樣做)
關(guān)注:60 發(fā)布時間:2022-05-19 11:47:02
1.配料:蘋果150克,低筋面粉130克,黃油50克,白糖15克,水40克,紅糖5克,酵母3克,檸檬汁3克。
2.在黃油中加入白糖,用微波爐小火加熱30秒使其軟化。
3.倒入低筋面粉,攪拌均勻。
4.用手將面粉和黃油搓勻,搓成粗顆粒。
5.加水,揉成略滑的面團,用保鮮膜包裹,放入冰箱1小時,使面團稍變硬后再搟皮。
6.用同樣量的配方多做一份面團,比較后做一個餡餅盤。不用餡餅盤的裝修步驟可以省略。
7.面團冷藏后,開始做蘋果片。
8.蘋果切成1.5 mm左右的薄片。
9.放在烤盤里,放在烤箱里烤滾。
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