如何做蘋果發糕
關注:14 發布時間:2022-05-19 09:11:01
1.配料:面粉200克,山100克,蘋果3個,雞蛋3個。
2.山洗凈,去皮,切成小塊,放入鍋中蒸熟。因為山里面有粘液,會引起皮膚不適。有的人摸了會癢,可以在剝皮的時候戴手套。
3.把蘋果削皮,切成小塊。將它們與蒸山和雞蛋一起放入烹飪杯中。加入適量的水,將其粘貼。要做的是山蘋果蛋餅,一定要先糊。
4.將糊狀物倒入大碗中,不過濾。
5.加入面粉和酵母。喜歡粗糧的話可以放點玉米粉,還不錯。
6.用筷子攪成面糊,不要太稀,要稍微稠一點。根據狀態加入適量面粉,直至面糊變稠,然后用保鮮膜覆蓋,放在一邊發酵。
7.發酵面糊已經在滿滿一碗了。去掉保鮮膜,用筷子攪拌排氣。
8.找一個深一點的模具,刷上薄薄的一層油便于脫模,然后把面糊倒進去,用小紅莓裝飾一下,然后放在一邊10分鐘左右。
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