蘋果醋腌酸蘿卜的腌制方法

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  1.配料：白蘿卜1個(1公斤)，鹽15克左右，蘋果醋100克左右，辣醬或辣椒適量，胡蘿卜(可加可不加)適量，生姜1小片(切片)。2.蘿卜、胡蘿卜、生姜洗凈切條或切片(蘿卜不能去皮)。3.用15克左右的鹽腌制2小時左右(條狀腌制時間稍長)直到蘿卜不辣。4.將腌制好的水倒掉，…

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  1.牛肉撒上椒鹽、迷迭香蒜，用橄欖油密封。2.低溫煮60度45分鐘。3.做菠菜醬。用少許大蒜炒菠菜。加入橄欖油，放入粉碎機中，制成糊狀，制成醬。4.把低溫煮好的牛肉拿出來，高溫煮，用大火把皮煎到焦了。5.擺好盤子，在盤子底部放菠菜醬，表面放牛肉丁。6.成品用煙槍…

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