怎樣開一家烘焙原料店
關(guān)注:101 發(fā)布時間:2022-02-13 18:55:01
1.店鋪選址,開面包店,是比較重要的。只有選擇了店面位置,顧客才會來你的面包店。首先會吸引顧客。
2.商店的各種證明,必須取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業(yè)執(zhí)照。選址和裝修設(shè)計應(yīng)符合衛(wèi)生要求。設(shè)計審查和工程驗收必須有衛(wèi)生行政部門參加,取得建設(shè)項目竣工驗收合格證后,方可申請食品衛(wèi)生許可證。工人必須取得健康證才能工作,每年必須體檢。
3.產(chǎn)品類型、設(shè)計和包裝,店鋪要有自己的主打產(chǎn)品,并考慮不同類型的客戶,有相應(yīng)的產(chǎn)品。例如,兒童和老人可能更喜歡軟面包和蛋糕。產(chǎn)品包裝的設(shè)計也要注意,要實用,要經(jīng)濟。
4.產(chǎn)品和材料的采購,原材料的采購是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié),要根據(jù)產(chǎn)品的檔次來選擇,聯(lián)系一個原材料經(jīng)銷商。比較后一步是買設(shè)備。烘焙行業(yè)運營設(shè)備的廠家越來越多。不妨咨詢一下同行,慢慢選擇。比較好選擇售后服務(wù)好的。
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