腐乳哪個牌子好

腐乳哪個品牌好

第一名、王致和

北京王致和食品集團有限公司是一家以生產(chǎn)釀造調(diào)味品為主的科工貿(mào)一體化、跨行業(yè)經(jīng)營的集團公司。全公司總資產(chǎn)4億元，現(xiàn)有員工1800人，專業(yè)技術(shù)人員326名。

集團生產(chǎn)金獅牌系列醬油、龍門牌系列食醋、王致和牌系列腐乳王致和 王致和、料酒和醬、日式咖喱鹵及其它復(fù)合調(diào)味料幾大類百余種產(chǎn)品。

集團擁有歷史悠久的產(chǎn)品，有創(chuàng)制于1669年(明永歷二十三年，清康熙八年)的王致和腐乳、創(chuàng)制于1820年(清嘉慶二十六年)的龍門牌米醋及創(chuàng)制于1938年的金獅牌和創(chuàng)制于1939年的老虎牌醬油。王致和集團被評為“中國調(diào)味品著名品牌二十強”、“北京流通31強”和“中國食品工業(yè)(食品制造業(yè))百強企業(yè)”，連續(xù)四年獲得“全國質(zhì)量效益型先進型企業(yè)”稱號，2021年和2004年連續(xù)兩屆獲得“守信企業(yè)”稱號、被北京市技術(shù)監(jiān)督局授予“北京質(zhì)量管理企業(yè)”、榮獲北京市政*頒發(fā)的“北京市科學(xué)技術(shù)獎”和中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的全國商業(yè)科技進步獎。為與國際接軌，集團狠抓管理，開展了所屬企業(yè)iso9001—2000質(zhì)量管理體系、haccp食品安全管理體系、iso14001環(huán)境管理體系多項認證工作。

“釀人間美味，造百姓口福”是王致和集團的經(jīng)營宗旨。集團將進一步借鑒國內(nèi)外先進的管理經(jīng)驗，開拓進取、加快發(fā)展，為消費者提供更多安全健康、營養(yǎng)價值豐富的調(diào)味品，為振興民族食品工業(yè)做出自己的貢獻。

第二名、廣和

開平廣合腐乳有限公司位于著名的腐乳之鄉(xiāng)廣東開平水口鎮(zhèn)。“廣合”腐乳創(chuàng)始于1893年，具有百年腐乳制作的傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)出風(fēng)味獨特、霉香嫩滑的腐乳，是水口腐乳的經(jīng)典產(chǎn)品。 1996年10月由新加坡福達食品集團注資成立組建成中外合資經(jīng)營企業(yè)。外商經(jīng)營后的“廣合”不僅從經(jīng)營理念上，更從市場經(jīng)營上開始了新的嘗試，打破渠道和地域限制，除在國內(nèi)市場銷售腐乳外，產(chǎn)品還遠銷國外。

第三名、克東

黑龍江省克東腐乳有限公司是中華企業(yè)，起源于1915年，是我國微球腐乳的代表。經(jīng)過近百年的發(fā)展，公司已成為年綜合生產(chǎn)能力超萬噸，位居全國行業(yè)的綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)。同時擁有中國商標，黑龍江省著名商標及黑龍江省的品牌產(chǎn)品等多項殊榮。克東縣也因黑龍江省克東腐乳有限公司近百年來所作出的特殊貢獻而被中國地區(qū)開發(fā)促進會命名為“中國腐乳(微球)之鄉(xiāng)”，正可謂“腐乳因克東而得名，克東因腐乳而揚名”。

克東腐乳系*類型發(fā)酵，有別于毛霉類型發(fā)酵，其產(chǎn)品特點是色澤鮮艷，質(zhì)地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味。克東腐乳在腐乳之林中獨樹一幟，因此，在全國享有盛名，是黑龍江省特獨的發(fā)酵食品。克東腐乳采用的“微球”釀造工藝，以東北優(yōu)質(zhì)綠色大豆為原料，配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草為調(diào)香料，加之得天獨厚的火山泉水，經(jīng)行業(yè)先進的太陽能恒溫發(fā)酵技術(shù)等三十幾道工序精心加工而成，罕見，國內(nèi)，在釀造食品中堪稱全國一枝獨秀。

第四名、鼎豐

上海鼎豐釀造食品有限公司，創(chuàng)建于清同治三年(1864年)的中華企業(yè)。公司注冊資金1351.7萬元，占地面積8萬多平方米，現(xiàn)有員工420多人。公司遵循市場經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，發(fā)揚“優(yōu)質(zhì)舉鼎、文明雙豐、科技振興、管理促旺”的企業(yè)精神。實施鼎豐品牌戰(zhàn)略，加強企業(yè)文化建設(shè)，促進三個文明建設(shè)，提升企業(yè)核心競爭力。08年年產(chǎn)乳腐近5千噸，居全國大型乳腐生產(chǎn)企業(yè)前列。醬油近2萬噸，占上海產(chǎn)量的三分之一;食醋1.5萬多噸，居全國行業(yè)第十位。甜面醬2千噸、占上海銷售第一。現(xiàn)有鼎豐系列產(chǎn)品120余種，火鍋調(diào)料、香糟鹵等調(diào)味品銷量也日益增長。產(chǎn)品遠銷除西藏外的全國各地，出口亞非歐18個國家和地區(qū)，2021年實現(xiàn)銷售超一億元。公司相繼獲得：全國精神文明建設(shè)工作先進單位，上海市文明單位“八連冠”，中國商業(yè)企業(yè)，中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)五十強，全國供銷合作總社先進集體和百強工業(yè)企業(yè)，乳腐釀造制品先后獲得1項國優(yōu)，5項部優(yōu)和3項市優(yōu)產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品。鼎豐牌釀造制品列為“全國名優(yōu)制品”，上海產(chǎn)品“九連冠”，鼎豐牌乳腐的傳統(tǒng)工藝被列為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，上海市守合同重信用aa級企業(yè)，上海市財務(wù)會計a級企業(yè)，上海市食品衛(wèi)生信得過企業(yè)，上海市職工教育先進單位，上海市軍民共建社會主義精神文明先進集體，奉賢區(qū)先進集體和百強企業(yè)，奉賢區(qū)先進基層黨支部等榮譽稱號。

第五名、咸亨

紹興咸亨食品有限公司，座落于中國歷史文化名城─紹興 。前身咸亨醬園始建于清朝乾隆元年(1736年)，專業(yè)經(jīng)營腐乳、醬油、醬菜、黃酒等調(diào)味食品已有270多年歷史。產(chǎn)品曾獲1915年美國巴拿馬太平洋博覽會獎牌，1925年西湖博覽會金獎。

如今，經(jīng)數(shù)代人艱苦創(chuàng)業(yè)，公司已發(fā)展成集釀造、銷售、科研為一體的綜合性釀造食品企業(yè)，公司占地10萬平方米，建筑面積4萬平方米，總資產(chǎn)超億元。現(xiàn)代咸亨堅持以“傳承前年神韻，釀制天下美味”為經(jīng)營理念，以天然綠色、自然發(fā)酵為釀制特色，以專業(yè)化、規(guī)模化為發(fā)展方向，產(chǎn)品遍及全國及香港、東南亞、歐美等國家和地區(qū)，產(chǎn)銷量位居全國腐乳行業(yè)前列。公司已通過haccp食品安全體系認證，“咸亨”牌紹興腐乳被國家質(zhì)監(jiān)總局認定為原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。公司先后被政*有關(guān)部門認定為浙江省aaa級納稅信譽企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、浙江省農(nóng)副產(chǎn)品加工示范企業(yè)。“咸亨”牌腐乳和“咸亨”商標已分別連續(xù)三年被認定為浙江產(chǎn)品和浙江省著名商標。2021年，“咸亨”商標被認定為中國商標。

第六名、新中

江蘇新中釀造有限責(zé)任公司始建于 1952 年，坐落于唐初建制的千年古鎮(zhèn) — 江蘇省通州市石港鎮(zhèn)，由本地著名老號裕昌祥、裕福昌等十余家業(yè)主私私合營創(chuàng)建的具有半個多世紀生產(chǎn)經(jīng)驗和經(jīng)營歷史的乳腐和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。公司占地面積 90 余畝，注冊資本 604.6 萬元，總資產(chǎn) 8000 多萬元，主要生產(chǎn)系列瓶裝乳腐、南乳汁、系列香辣醬、醬油、香醋及其他調(diào)味品，全部產(chǎn)品注冊商標均為“新中牌”，乳腐年生產(chǎn)能力 3000 多萬瓶，產(chǎn)銷量均列全省第一。新中乳腐精選原料，用獨特傳統(tǒng)工藝，輔以大生產(chǎn)技術(shù)釀造發(fā)酵而成，其“香味濃郁、質(zhì)地細膩、口感酥糯、乳汁清醇”的品質(zhì)，贏得了眾多海內(nèi)外消費者的青睞，頻頻在國內(nèi)外獲獎。企業(yè)先后通過 iso9001 ： 2000 質(zhì)量管理體系、 iso14001 ： 2004 環(huán)境體系和 haccp 食品安全體系認證，以及出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊，取得出口自主權(quán)。憑藉廣泛的影響、過硬的質(zhì)量和良好的口碑，新中乳腐被錄為“中國名特腐乳”稱號，并被評為中國調(diào)味品協(xié)會和江蘇省消費者協(xié)會推薦產(chǎn)品，榮獲首屆中國食品博覽會金獎、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎等多項殊榮。“新中牌”乳腐自 1992 年以來，連續(xù)榮獲“江蘇產(chǎn)品”稱號;“新中”注冊商標 1998 年以來，連續(xù)被認定為“江蘇省著名商標”;新中牌麻油紅方、糟方乳腐還被認定為“中國綠色食品 a 級產(chǎn)品”和“原產(chǎn)地標記產(chǎn)品”。公司榮獲“江蘇省食品工業(yè)企業(yè)”和“江蘇省質(zhì)量管理先進企業(yè)”等多項稱號。

第七名、海會寺

成都國釀食品股份有限公司前身是成都市大王釀造食品有限公司，是在清朝光緒年間釀造手工作坊基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展起來的。20世紀50年代，在成都市商業(yè)二局的領(lǐng)導(dǎo)下，先后建立了成都市第一至第五5個釀造廠，1995年由這5個釀造廠共同組建，成立了成都市釀造公司，五個釀造廠分別更名為成都市大王醬油釀造廠、成都市太和釀造廠、成都市海會寺白菜豆腐乳廠、成都市醬腌菜廠、成都市宏發(fā)長釀造廠，是當(dāng)時成都市政*的“菜籃子”工程。

隨著成都市政規(guī)劃地進行，地處于成都市區(qū)內(nèi)的5個釀造生產(chǎn)廠受到市政工程禁煤、禁噪、排污及貨運等相關(guān)規(guī)定的影響，從1995年到2021年，5個生產(chǎn)廠先后搬到郫縣犀浦生產(chǎn)基地，合并、改制成立了成都市大王釀造食品有限公司。2021年，由現(xiàn)任董事長的陳道福先生等自然人收購控股。2021年，由成都市政*規(guī)劃修建的成灌快鐵從公司生產(chǎn)廠區(qū)穿過，為順應(yīng)此變化，積極支持市政建設(shè)，并進一步考慮未來發(fā)展，公司在整合現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上成立了成都國釀食品股份有限公司，準備在異地高規(guī)格建設(shè)生產(chǎn)基地。經(jīng)新都區(qū)政*招商引資，現(xiàn)落戶于成都市新都泡菜(食品)產(chǎn)業(yè)園，成立了成都國釀食品股份有限公司。

第八名、香和

桂林花橋食品有限公司,是由原桂林市醬料廠經(jīng)企業(yè)改制后而成立的一個新興企業(yè)。企業(yè)坐落于桂林市東區(qū)的環(huán)城北二路，交通便利，環(huán)境幽雅，是廣西集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的調(diào)味食品重點骨干企業(yè)。企業(yè)占地面積37畝，建筑面積2.19萬平方米，擁有固定資產(chǎn)3200萬元。現(xiàn)有員工二百多人，其中大中專以上專業(yè)技術(shù)人員60多人。企業(yè)生產(chǎn)工藝先進，設(shè)備精良，研發(fā)力量強大，檢測手段齊全，嚴格按照iso9001:2000質(zhì)量管理體系進行管理。目前，企業(yè)已形成年產(chǎn)辣椒醬8000噸、醬油10000噸、腐乳2億塊、食醋2000噸的生產(chǎn)規(guī)模。2021年11月，經(jīng)桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會議審核認定，桂林市人民政*批準，花橋公司成為桂林市第二批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

企業(yè)主要產(chǎn)品有“花橋”牌桂林辣椒醬、醬油、食醋和“香和”牌豆腐乳。其中具有悠久生產(chǎn)歷史的“花橋”牌桂林辣椒醬，以其獨特的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風(fēng)味享有“桂林三寶”的美譽，是廣西產(chǎn)品和原國家輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1991年榮獲第二屆北京國際博覽會金獎，2002年獲得國家原產(chǎn)地地理標志產(chǎn)品注冊。“花橋”牌辣椒醬、醬油、食醋、豆豉與“香和”牌豆腐乳均獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(“qs”認證)。“花橋”牌商標自1998年以來，連續(xù)被評為“廣西著名商標”，“花橋”牌產(chǎn)品曾多次被廣西消費者協(xié)會授予“消費者信得過產(chǎn)品”稱號。企業(yè)連續(xù)十七年榮獲廣西工商行政管理局授予的“守合同重信用企業(yè)”稱號。悠久的生產(chǎn)歷史和嚴格的精工制作，使企業(yè)產(chǎn)品暢銷全國各地市場并遠銷東南亞等地，深受廣大消費者的喜愛。

第九名、老才臣

北京市老才臣食品有限公司是一家京港合資企業(yè)，位于北京平谷興谷經(jīng)濟開發(fā)區(qū)5號區(qū)。占地110余畝，擁有國際標準廠房7.5萬平方米，配置全套的自動化設(shè)備與寬敞明亮的現(xiàn)代化車間，公司主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、榨菜、香油、醬類。產(chǎn)品已被北京消費者協(xié)會評定為首都可信商品，北京著名商標。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，是全國同行業(yè)中規(guī)模比較大的企業(yè)之一，企業(yè)已通過haccp、iso9001國際質(zhì)量體系認證、qs認證等。

公司擁有國際標準化腐乳生產(chǎn)車間和全國醬油五大生產(chǎn)流水線之一，同時在國內(nèi)引進韓國烤蛋技術(shù)，其產(chǎn)品色、香、味俱佳，符合現(xiàn)代中國老百姓的消費需求。部分產(chǎn)品已被北京市消費者協(xié)會評定為首都可信商品。2021年公司通過iso9001質(zhì)量體系和haccp食品安全體系雙重認證;醬油食醋通過全國工業(yè)生產(chǎn)許可證(qs), 并被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局授予國家免檢產(chǎn)品。2021年被北京市工商行政管理局評定為北京市著名商標和2021年度守信企業(yè)。并獲得國家農(nóng)業(yè)部全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)重點企業(yè)。中國調(diào)味品協(xié)會授予全國腐乳行業(yè)十強品牌企業(yè)。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，是全國同類行業(yè)中大型企業(yè)之一。

第十名、味園珍

味園珍”腐乳是湘味(始于公元1918年)、中國腐乳行業(yè)單品規(guī)模比較大、比較全、覆蓋面比較廣的腐乳企業(yè)。產(chǎn)品采用無污染的瀏陽河源頭山泉水、優(yōu)質(zhì)東北黃豆、湖南本地辣椒，再輔以獨特的香料細研，經(jīng)28道工序、180天發(fā)酵并經(jīng)高溫殺精心加工而成。通過部門化驗、論證，不含防腐劑及色素成份。

正泰實業(yè)(中國)有限公司是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的合資企業(yè)。目前公司擁有獨資的湖南瀏陽琪園年發(fā)食品廠是一家以湘味食品為主的加工生產(chǎn)企業(yè)，工廠總投資600多萬，占地面積60余畝，擁有專業(yè)生產(chǎn)人員及科研人員100余人;主要產(chǎn)品有“味園珍”牌系列食品。產(chǎn)品包括香辣油腐乳、蒜蓉剁椒腐乳、豆豉辣椒腐乳、農(nóng)家小磨麻油腐乳、芝麻香辣腐乳、綠茶腐乳、兒童腐乳等系列產(chǎn)品。 “味園珍”牌香辣油腐乳多次評為“湖南產(chǎn)品” “中華名小吃” “農(nóng)博會金獎產(chǎn)品”“長沙名優(yōu)產(chǎn)品”等榮譽稱號。

品牌產(chǎn)品選購知識

問陶華碧老干媽豆腐乳好吃不，生產(chǎn)日期怎么樣

好吃，粵味。關(guān)于腐乳，每個地方的制作工藝和口感都不一樣。懷念奶奶做的腐乳，吃點米粥，很好。廣東人喜歡做菜的時候會放一些菜進去，比較有名和常見的是腐乳菜

問陶華碧老干媽豆腐乳紅油和風(fēng)味的哪個好吃

吃過很多牌子的腐乳，只喜歡陶華碧老干媽腐乳。

問調(diào)制火鍋蘸料，王致和豆腐乳和玫瑰的哪個更好

有點甜，不辣。我不太喜歡王致和豆腐牛奶的味道

問夾江豆腐乳口感怎么樣

如果輕一點，腐乳的棉花味就會出來，被咸味掩蓋。

問王致和豆腐乳怎么吃啊開蓋即使嗎為什么那么咸感覺在吃鹽利

吃一點，不要吃太多，這東西咸

問王致和豆腐乳打開后瓶口有黑色物質(zhì)這是什么

黑毛毛很正常。我經(jīng)常在超市買。可能是毛霉孢子什么的~