什么食物會損傷記憶力

記憶力哪個品牌好

第一名、皮蛋：皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒，鉛中毒時的表現(xiàn)為、貧血、好動、智力減退等。

第二名、泡泡糖：泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠加了一些化學添加劑，多吃對身體不利。

第三名、鮮橙汁：橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高，建議吃原水果就好。如果攝取過量的糖份，人體在代謝過程中會消耗很多的維生素b1，若維生素補充不足可能造成疲倦或注意力變差，當然可能影響注意力與記憶力，另外血糖偏高也會影響代謝，因此也會影響記憶力。

第四名、味精：每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。經(jīng)查證，每人每日鈉的總攝取量不超過2400毫克，相當于6克的鹽;醫(yī)生表示，如果食用味精過量，可能干擾大腦的正常活動，建議少用。營養(yǎng)師指出，食用太多味精對大腦有一定影響，可能會影響記憶力，應該節(jié)制。

第五名、臭豆腐：臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。高溫油炸后，油脂分子會被破壞，而形成不好的物質(zhì)，會危害大腦神經(jīng)，可能影響記憶力。

第六名、葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴重影響肝的功能。雖然葵花子含有豐富維生素e，有助維持神經(jīng)、肌肉組織的正常，吃葵花子對人體有益，不過因其油脂含量較多，建議適量攝取，以免體內(nèi)囤積過多油脂，至于吃葵花子對記憶力不會有影響。

第七名、豬肝：每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。動物內(nèi)臟內(nèi)含血基質(zhì)鐵，因此豬肝富含鐵質(zhì)，女性生理期過后，可吃豬肝湯補*;醫(yī)生表示，豬肝的確是補*效果不錯的食物，但是要注意膽固醇的問題，不宜吃太多。吃豬肝基本上對人體是有益的，吃多不會影響記憶力，不過可能有殘留問題，適當攝取即可。

第八名、含鉛食物：鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，因此是腦的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零，只是低于相應的國家標準，同樣不宜大量食用。

第九名、含鋁食物：衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。

第十名、含過氧脂質(zhì)的食物：油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。

品牌產(chǎn)品選購知識

問蓮子心降壓提高記憶力

第一名、緩解夏季炎熱

蓮子有助于解暑。在炎熱的夏天，飲用水中的蓮子可以有效地防暑。一般來說，蓮子的效果比蓮子好。

第二名、清心去煩

蓮子心也有很好的清心作用，可用于治*口舌生瘡，也可用于治*溫病入心包引起的心煩意亂、言語譫妄，心腎不和引起的煩躁。因為苦味入心，蓮子性苦性寒，能清心除燥。

第三名、降低

蓮子心有助于降。蓮子中含有的蓮心堿和其他無定形生物堿可以幫助擴張血管和降低。高患者可以經(jīng)常用蓮子心泡水，幫助降低。

第四名、遺精的預防和治*

蓮子芯富含多種堿性成分，對有一定的穩(wěn)定作用，對夢多、遺精頻繁或遺精的年輕人有很好的止遺精作用。

第五名、增強記憶力

蓮子芯味苦，但有顯著的強心作用，可以擴張外周血管，降低，幫助睡眠。中老年人，特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦、增強記憶力，提高工作效率，預防老年癡呆癥的發(fā)生。

第六名、養(yǎng)心健腦

將蓮子浸泡在水中可以幫助強健心臟。蓮子中含有的無定形生物堿能有效保護心臟，幫助擴張外周血管，增強血管彈性，有助于防治心腦血管病。

蓮子性寒，部分便*或腹脹患者不建議服用。此外，蓮子心不適合長期使用，尤其是體質(zhì)較冷的人。

問魚油提高人體記憶力

研究人員說，有記憶問題的老年人可以使用魚油補充劑來提高他們的智力。經(jīng)過6個月的治*，健康成人輕度記憶喪失，即所謂的異常情景記憶的癥狀有所改善。根據(jù)新的概述，-3脂肪酸dha有利于改善大多數(shù)人的記憶問題，尤其是當他們在應對身體或精神壓力時。

專家認為，補充富含dha的魚油或其他海洋來源的補充劑，可能減緩或防止健康人的精神衰退，這與它對老年癡呆癥患者的相似。但是，這項研究的結果存在一些矛盾，這些補充劑對一些癡呆癥患者沒有好處。dha是一種-3脂肪酸，被認為有助于神經(jīng)之間的交流。-3比較豐富的來源是油性魚類，如鯡魚、鯖魚和沙丁魚。英國當局建議人們每周至少需要補充一次魚油，但數(shù)據(jù)顯示只有三分之一的人會這樣做。

科學家表示，一些研究著眼于dha補充劑及其對記憶的影響。

“當人們因年齡而出現(xiàn)輕度認知障礙和記憶問題時，或者當一個人暴露在慢性身體或精神壓力下時，服用dha帶來的好處似乎是比較容易觀察到的。”因為人體不能合成-3脂肪酸，所以-3脂肪酸的比較佳膳食來源是油性魚。白魚，如鱈魚、黑線鱈和鯧魚，也是一種健康的食物，盡管它們的必需脂肪酸較低。

英國人平均每周消耗90克左右的魚油，而政*推薦的水平是每周140克。她說：“不同的研究表明，魚油改善了人們的工作表現(xiàn)和非語言記憶，這意味著它可能有助于延遲認知能力開始下降的時間，補充dha可以改善學習和記憶功能。”三分之二的英國人從來不吃油性魚，飲食中也沒有omega-3，補充omega-3是個不錯的選擇。我們都知道飲食中omega-3脂肪酸比較少的人認知能力下降比較快。"