面館加盟店10大品牌

面館哪個(gè)品牌好

第一名、西面來風(fēng)扯面:對(duì)于北方的人來說，面食是主食的!但是有這么一款面點(diǎn)，無論你是南方人還是北方人，都會(huì)愛死的，就是——西面來風(fēng)扯面!西面來風(fēng)傳承中華經(jīng)典民族特色飲食，不斷吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡營養(yǎng)、快速高質(zhì)、體驗(yàn)歡樂”的經(jīng)營理念來打造中國人自己的新快餐。

第二名、吉祥餛飩面：要想知道什么行業(yè)比較親民比較有市場(chǎng)，那莫過于餐飲了，吉祥餛飩面通過現(xiàn)代化的管理方式和科學(xué)的經(jīng)營理念，讓品牌在山東、華北、東北等地已經(jīng)擁有幾百家門店，是比較受投資者青睞的中式快餐品牌。

第三名、王家老太鍋蓋面：王家老太鍋蓋面自2001年面世以來，就在當(dāng)?shù)鬲?dú)樹一幟，其火爆程度不容小覷，它可是鎮(zhèn)江三怪的杰出代表”面鍋里面煮鍋蓋，先燙澆頭再燙筷”特有碼頭文化表現(xiàn)。醇正的口味，定位適中的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，充分迎合了當(dāng)代人們的消費(fèi)需求和取向。

第四名、百客家臺(tái)灣特色面：眼看身邊的人都有著很好的生活，您想改變一下自己的狀況嗎?那就讓面掌柜主題面館這個(gè)項(xiàng)目來幫助你吧，面掌柜主題面館雖然是小本投資，但卻有很大的利潤，受到了很多人的關(guān)注。

第五名、安藤家拉面：日本的安藤家拉面有著悠久了歷史，成為日式料理中的一朵奇葩!下面我們就一起來了解一下安藤家拉面的發(fā)展史吧!

第六名、長野拉面：長野拉面，大品牌，好美味，帶來品質(zhì)生活!雖然很多人都愛吃長野拉面，但是對(duì)于他的歷史卻不勝了解!長野拉面，品牌原創(chuàng)于1968年，發(fā)源地在日本長野。從創(chuàng)店開始，就賦予了它“良心品質(zhì)，源自長野”的使命，她的獨(dú)具特色之處在于熬湯的技術(shù)，以骨湯為拳頭特色。

第七名、牛家兄弟拉面：來一碗牛家兄弟拉面，讓你為味蕾享受前所未有的挑戰(zhàn)，讓你百吃不厭!牛家兄弟拉面是一家蘭州拉面代理機(jī)構(gòu)，在全國建店接近百家。為所有愿意從事拉面的老板和廚師提供良好的平臺(tái)。就我們研制的真空凍干技術(shù)的牛肉面湯料已經(jīng)取得專利技術(shù)。

第八名、百家品鑒鎮(zhèn)江鍋蓋面：面食不管在全國各地都深受人們的喜愛，尤其是北方，一日三餐離不開面食，鎮(zhèn)江百家鍋蓋面館有限公司經(jīng)過多年來的努力下，其是一家集鍋蓋面連鎖加盟，鍋蓋面技術(shù)培訓(xùn)，鍋蓋面原料采供加工的綜合性企業(yè)。鍋蓋面，顧名思義，就是跟鍋蓋有關(guān)的面條啰——就是用大鍋下面條，上面蓋個(gè)小鍋蓋，小鍋蓋在水面上浮著，這樣下出來的面條很有勁道，不軟不硬，很好吃。說白了，鍋蓋面，是一種下面條的方法，而不是面條的品種。

第九名、豪巴適面館：隨著社會(huì)的發(fā)展，西餐漸漸走向中國市場(chǎng)，可是，吃多了西餐，難免會(huì)有厭煩的感覺，然而中式快餐就不會(huì)，花樣繁多，更加健康，更加美味。豪巴適面館，面條里的大商機(jī)，更多的消費(fèi)人群都相信的好品牌。

第十名、面掌柜主題面館：眼看身邊的人都有著很好的生活，您想改變一下自己的狀況嗎?那就讓面掌柜主題面館這個(gè)項(xiàng)目來幫助你吧，面掌柜主題面館雖然是小本投資，但卻有很大的利潤，受到了很多人的關(guān)注。

品牌產(chǎn)品選購知識(shí)

問我們是面館，洗碗需要用熱水，美的儲(chǔ)水式熱水器可以嗎

不計(jì)算熱損失，理想情況下14秒左右上升一次。你可以算算對(duì)自己來說夠不夠。別人不知道你需要的出水溫度，出水水量，進(jìn)水溫度。

問拉面館拉面為什么可以拉這么長

第一名、500克高筋面粉。高筋是指蛋白質(zhì)含量在12以上的高筋面粉。將275克水和5克鹽溶解，慢慢倒入面粉中，邊倒入水邊攪拌，這樣面粉中沒有干粉才是正確的。攪拌均勻后，面團(tuán)會(huì)稍微醒發(fā)。

第二名、揉面。對(duì)普通揉捏法沒有特殊要求。面團(tuán)醒發(fā)十分鐘后，再揉十分鐘，反復(fù)揉三遍，直到外觀光滑，內(nèi)部細(xì)膩。

第三名、醒醒。將揉好的面團(tuán)搟成0.5厘米厚，切成0.5厘米寬的長條，放入油盆中，然后刷上一層油，蓋上保鮮膜，靜靜地醒過來4小時(shí)。比較好是安靜醒來8小時(shí)。一般1小時(shí)后就可以拉。但是，如果你安靜的醒了8個(gè)小時(shí)，可以拉的很長很細(xì)。

第四名、臘面。一次拉一個(gè)或多個(gè)是很熟練的事情。用雙手握住長條的兩端，拉動(dòng)。當(dāng)它達(dá)到所需的厚度時(shí)，用開水煮沸鍋。