市面上受用戶認可的酸辣粉品牌有哪些

酸辣粉哪個品牌好

酸辣粉來源于四川一帶，可以說是四川及重慶的特色小吃，屬于川菜。而且在貴州，酸辣粉其特點主要是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。那么，國內口碑好的酸辣粉品牌有哪些？下面，和我們一起來了解下吧！

酸辣粉種類：

酸辣粉流行于渝川黔地區。特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調制操作復雜。

國內口碑好的酸辣粉品牌有哪些

baijia白家陳記

baijia白家陳記上榜品牌

四川白家食品有限公司是農業產業化經營重點龍頭企業、農業部農產品加工示范企業和全國食品工業500強龍頭企業，是國內比較大的方便粉絲生產企業。公司秉持“以人為本、誠信雙贏”的核心理念，致力于為全消費者創造綠色、安全、健康、美味的中華美食和為全體員工、合作伙伴創造比較好的物質與精神財富，確立了未來三十年的經營發展目標。公司堅持科技創新，技術進步為企業的核心競爭力，已獲得國家專利56項、科技成果7項，并先后通過了iso9001：2000國際質量管理體系、haccp、iso22000食品安全管理體系認證。公司出品的方便粉絲先后獲得省、市人民政*頒發的“四川名小吃”、“成都名小吃”、“四川產品”稱號和“四川省著名商標”等殊榮。

光友

友光上榜品牌

四川光友薯業有限公司，米線-米粉十大品牌，創建于1992年，四川省產品，以薯類食品深加工為主的高新技術企業

光友薯業創建于1992年10月18日。是一家以薯類深加工為主的健康產業型、科技產業型民營企業，以紅薯、紫薯、馬鈴薯為主要原料，研發、加工、銷售薯類方便粉絲、煮食粉絲、非油炸薯類方便面等健康美味方便主食。 光友薯業在中國乃至把紅薯、馬鈴薯做成一大健康主食產業，實現了薯業產業化。

稻花香

稻花香上榜品牌

湖北稻花香酒業股份有限公司坐落于舉世矚目的長江三峽大壩東側，水電之都宜昌市東大門——夷陵區龍泉鎮。現擁有總資產45.18億元,在冊員工2500余人，總占地2000多畝，是一家以生產稻花香系列白酒為主的股份制企業，是湖北省比較大的優質白酒生產基地。公司現擁有23條國內先進的白酒自動化灌裝生產線，商品酒年生產能力已超過10萬噸。企業先后榮獲“全國鄉鎮企業創重點企業”、“中國食品工業百強企業”、“全國食品行業誠信企業”、“全國釀酒行業百名先進企業”、“中國酒類流通誠信企業”、“改革開放三十年中國酒業之經典企業提名”等榮譽稱號。

螺霸王

螺霸王上榜品牌

袋裝螺螄粉行業知名品牌，集研發、生產、銷售于一體的全面型食品公司，較早生產袋裝螺螄粉的企業

廣西螺霸王食品有限公司是集研發、生產及銷售于一體的綜合型食品公司，擁有7000平米的標準化工廠。公司立足柳州，業務范圍輻射全國，并且銷售至英國、美國、泰國、菲律賓等多個國家和地區。

白象食品

白象食品上榜品牌

白象食品股份有限公司是一家以方便面生產、銷售為主營業務，橫跨面粉、掛面、粉絲、面點、飲料和種植等多個領域的全國大型綜合性食品企業。

白象食品正式創立于1997年，至今已在河南、河北、山東、山西、湖南、江蘇、四川、陜西、吉林等省市布局10個方便面生產基地、2個面粉生產基地、1個掛面車間和2家調味料公司。

陳村

陳村上榜品牌

始于1994年，集研發、生產、營銷于一體的現代化綜合型食品企業，主要產品有河粉、過橋米線、重慶酸辣粉、肇慶切粉、龍口粉絲等系列

春曉食品有限公司，由1994年創立的“順德市陳村鎮金穗食品廠”發展而來，現擁有“佛山市順德區春曉食品有限公司”、“廣東春曉食品有限公司”兩家獨立法人企業。公司一直專注高品質食品領域的辛勤耕耘，遵循“美味、健康、簡約”的品質方針，持續追求技術、工藝和管理的創新，現已發展成一家集研發、生產、營銷于一體的現代化綜合型食品企業。

康師傅

康師傅上榜品牌

康師傅控股有限公司（「本公司」）及其附屬公司（「本集團」）主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品及方便食品。本集團于1992 年開始生產方便面，并自1996 年起擴大業務至方便食品及飲品；2021 年3 月，本集團進一步拓展飲料業務范圍，完成與pepsico 中國飲料業務之戰略聯盟，開始負責制造、灌裝、包裝、銷售及分銷pepsico 于中國的非酒精飲料。目前本集團的三大品項產品，皆已在中國食品市場占有顯著的市場地位。

今麥郎

今麥郎上榜品牌

今麥郎的企業文化，源自于中華民族優良的文化傳統，今麥郎人在勤勞樸實、腳踏實地之中，更有創新奮發、追求效率的時代精神，并形成了有自己特點和富有哲理與文化內涵的企業文化。(如：今麥郎精神：團結拼搏、超前突破、爭創比較佳、挑戰自我今麥郎形象：文明、誠信、高效、進取)。為豐富職工文化生活，集團先后創辦了今麥郎簡報、營銷快訊、華龍人等集團內部報刊。

頂大

頂大上榜品牌

河北頂大食品集團有限公司，米線-米粉十大品牌，成立于1998年，河北省著名商標，專業從事休閑食品制造與營銷的大型民營企業

頂大食品是一家專業從事休閑食品制造與營銷的大型民營企業，總部地處美麗的秦皇島，黃金海岸附 近，自1998年成立以來頂大人堅守“誠信是金”的理念，以誠信聚財、靠誠信發展。的頂大，已是擁有河北頂大、黑龍江頂大、安徽頂大三家全資分公司并已通過iso9000認證的年產萬噸膨化的現代化企業。

龍嫂

龍嫂上榜品牌

江蘇龍嫂綠色食品有限公司，成立于1998年，米線-米粉十大品牌，江蘇省著名商標，江蘇省產品，專業的方便米線/掛面/風味醬菜/經典酒等食品生產企業

江蘇龍嫂綠色食品有限公司成立于1998年10月，公司占地面積9萬余平方米，擁有總資產2億元，是一個花園式食品生產企業，建成近8萬平方米的廠房和22條現代化全自動生產流水線，實施無化、全封閉生產。

好了，就先介紹到這里，希望上面的介紹能給大家帶來幫助，如果你也想要了解更多相關品牌信息，請關注品牌網！

品牌產品選購知識

問酸辣粉的肥腸原湯怎么做

1.準備500克豬腸。

豬腸清洗

(1)用剪刀沿腸道切開，然后用刀刮去內壁的脂肪油。

(2)往盆子里放點面粉和鹽，來回搓。

(3)比較后用料酒或白醋擦洗。

(4)將豬腸放入鍋中焯五分鐘，然后放入清水中，再次擦洗，瀝干備用。準備150克豬耳朵，刮干凈，用水泡洗干凈，另鍋焯水5分鐘，撈出，清水搓洗，瀝干備用。

第二名、將豬耳朵放入高壓鍋中，加入豬耳朵未壓過的水10分鐘，再加入另一鍋的水1500克、料酒10克、蔥30克、姜片5克，將壓好的豬耳朵和湯一起倒入，加入豬腸，大火煮沸，中低火煮1小時以上，湯的顏色就會變成純白色。瀝干的湯是酸辣粉豬腸的原湯。

問傳說哥酸辣粉

據說哥哥就在新都匯的觀光電梯里，一家開店，類似酒吧，地方不多，但是每次路過都能看到座位坐滿了。

夠辣夠好吃。如果習慣了酸辣粉，就不會覺得油膩了。粉的味道也很好。是四川特有的紅薯粉。店里也有小籠包，但是小籠包的味道比較軟，不推薦。

地址：新都匯三樓；中州中路凱旋建業6樓；南昌路丹尼斯折扣2樓。

問酸辣粉調料哪個牌子好

第一名、好家庭酸辣粉調料(十大酸辣粉調料品牌，好家庭)；

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第十名、宏遠家鄉酸辣粉調料(十大酸辣粉調料品牌，宏遠家鄉)。

問做酸辣粉的醋該怎么熬制

第一名、醋的選擇。一般用保寧醋。它以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，采用多種中材，如砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等。制曲，能增進食欲，健脾。山西老陳醋也可以。

第二名、準備材料。保寧醋500克，八角2克，香葉1克，共4克，純凈水500克。

第三名、倒入純凈水、醋、香料等。放入鍋中，用大火煮，用小火煮半小時，剩下的一半煮成醋。濾出醋，放涼，密封后靜置12小時。

問酸辣粉哪個牌子好

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第三名、蔡酸辣粉(十大酸辣粉品牌，蔡)；

第四名、雙塔酸辣粉(十大酸辣粉品牌，雙塔)；

第五名、海福生酸辣粉(十大酸辣粉品牌，海福生)；

第六名、光油酸辣粉(十大酸辣粉品牌，光油)；

第七名、百家季晨酸辣粉(十大酸辣粉品牌，百家季晨)；

第八名、陳村酸辣粉(十大酸辣粉品牌，陳村)；

第九名、牯嶺山酸辣粉(十大酸辣粉品牌，牯嶺山)；

第十名、八頂紅酸辣粉(十大酸辣粉品牌，八頂紅)。

問天下第一粉重巴酸辣粉

門面不大，但是人挺多，量也大。可以做成三種口味：特辣、微辣、不辣。很奇怪酸辣粉竟然有清湯。真的有人吃嗎？記得留言告訴大仙它是什么味道。

酸辣粉和酸辣面是店里比較受歡迎的，也可以混用。招牌酸辣粉很好吃，有生菜、炒花生、豆腐皮、肉末，都很好吃。

地址：青島路小上海精品步行街南樓中段。