正山堂

正山堂是正山茶業旗下高端紅茶品牌，福建正山堂茶業有限責任公司，元正，福建省著名商標，福建省產品，中國茶葉流通協會理事單位，福建省和南平市農業產業化龍頭企業，專門從事于正山小種紅茶的生產和出口的現代化企業。

福建正山堂茶業有限責任公司，是由正山小種紅茶第二十四代傳人江元勛創立，是生產、出口傳統“正山小種”紅茶的支柱企業，也是武夷山市委、市政*重點扶持的農業企業之一，同時還是福建省和南平市農業產業化龍頭企業。1997年，有二十年學茶做茶評茶經驗的第二十四代正山傳人江元勛，創辦了元勛茶廠，專門從事于正山小種紅茶的生產和出口，又于2002年，成立正山茶業有限公司，2005年研發了“金駿眉”紅茶，帶動了整個紅茶的產業的發展，掀起了中國紅茶的復興。

公司位于武夷山市桐木村廟灣，武夷山自然保護區和武夷山自然遺產地的核心區內。這里是紅茶始祖“正山小種紅茶”的發源地，上世紀40年代，當代茶圣吳覺農和茶界泰斗張天福就曾在這里與江元勛先生的祖父江潤梅先生一道為發展復興“正山小種紅茶”而默默的耕耘著。正山小種紅茶是紅茶的鼻祖，至今已有400余年的歷史；她是紅茶中的佼佼者，以其卓越的品質征服國內外市場，備受茶者的喜愛。

正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，湯色紅艷迷人，香氣高長帶松香和特別的高山韻；滋味不苦不澀、輕爽甘甜，口感純凈且厚實、清新又活潤，帶有顯著的桂圓湯味。小啜一口，靜思冥想，真似有“半步天上，半步人間”之感；單獨或混合加入牛奶、檸檬、方糖等物質后香氣不衰、醇味不減，形成嶄新的紅茶，湯色更為絢麗、香味更為迷人、滋味更為多元，讓人忘不了而上癮。

正山小種紅茶比較早于1604年由荷蘭商人帶到歐洲，后進入英國皇室，并成為英國皇室的御用飲品，據稱英國女皇起床后的第一件事便是喝一杯來自桐木關的正山小種紅茶?；适业膶檺?，還使正山小種紅茶掀起了如今風靡歐洲的“下午茶”風尚。正山小種紅茶也是明清兩朝政*出口創匯的拳頭產品，大約在清乾隆后期，中國出口的紅茶中標有“正山小種紅茶（wuyi bohea black tea）”牌子的占中國所有出口紅茶的85%。龐大的貿易量不僅僅造成了英國對華貿易的巨大逆差，更成為1840年鴉片戰爭的導火索之一。正山小種紅茶還是紅茶鼻祖，先后產生了聞名的祁門紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等。祁門紅茶的產生得益于1876年從崇安縣（現在的武夷山市）告老還鄉的皖籍縣令余干臣，他將正山小種紅茶的樹種、栽植技術、制作技術等都帶到了安徽祁門山區，產生了祁門紅茶；阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等則是由當時在桐木關傳教的歐洲傳教士將正山小種紅茶的茶樹種以及懂得栽種、制作正山小種紅茶的茶農帶到印度后實驗制作成功的。

正山茶業致力于復興正山小種紅茶。公司的“元正”牌正山小種紅茶獲得國家第一批“原產地標志”注冊，獲得“福建省著名商標”、福建省農產品、“全國放心茶協推薦品牌”等榮譽稱號；得益于武夷山自然保護區內生態完好的茶山，產品已經連續16年獲得德國bcs、日本jas、美國nop有機茶認證。

公司自成立以來，堅持以市場為導向，誠信經營，努力恢復有機正山小種紅茶昔日的輝煌，專注于正山小種紅茶、有機烏龍茶、有機白茶等制作?，F運營正山小種紅茶初制廠房一座，面積3000多平方米，精制加工廠一座，占地面積1500多平方米，年生產加工成品茶能力達600余噸；企業現有職工130多人，擁有能完整掌握正山小種紅茶全部初制、精制工藝的專業技術人員10余人。公司運營經德國bcs、日本jas、美國nop有機食品認證的有機茶園3925畝。有機轉換狀態茶園200余畝，是福建省比較早的、也是比較大的國際有機茶認證生產基地。經過企業的不斷發展和完善，2012年，公司產值達到2億元， 銷售收入1.36億元，納稅1213萬元。解決保護區內農村可持續發展問題，帶動茶農3200多戶，人均增收5000余元，為新農村建設提供可選模式。同時，公司投資購置了一臺垃圾運輸車和200多只垃圾回收桶，免費提供給每家每戶村民使用，為保護區內生態環境保護做出特別的貢獻，創造了良好的經濟效益、社會效益、生態效益。

早在2004年，江元勛曾嘗試用桐木關的茶芽制作綠茶，可惜當年的實驗并未獲得滿意的效果，但使用正山小種茶樹的茶芽制茶是傳統正山小種紅茶制作工藝數百年來頭一次嘗試，為來年金駿眉的誕生埋下了伏筆。

2005年公司在客戶建議的啟發下，專選特殊優質茶原料、精選手工技術人員，由江元勛先生親自制作，歷盡艱難，比較終于2007年開發出了金駿眉紅茶、銀駿眉紅茶系列高端紅茶。金駿眉紅茶、銀駿眉紅茶品質極為獨特，產量十分有限，堪稱紅茶中的。它的問世填補了高端紅茶的歷史空白，更重要的是掀起了一股紅茶熱潮，帶動了國內紅茶的復蘇。

2008年，公司董事長江元勛先生榮獲茶界奧斯卡——陸羽獎。頒獎嘉賓、全國政協委員、國家茶葉檢測中心主任駱少君女士宣讀了頒獎詞：“他在桐木關下出生，守著一段曾經的傳奇長大。父輩們的故事里，有一種茶紅如鮮血，絢爛芬芳，她曾經風靡過歐洲貴婦的茶盞，也曾經讓詩人拜倫頂禮膜拜。然而，在他的記憶里，盡管茶色如此艷麗，卻挽不回現實的無名和蒼白。潮起潮落，正山小種紅茶好像重新走回了深閨，只等人來，重新掀開歷史的蓋頭。在這樣的困境中，他站了出來，以藝術家一樣的想象神奇地點化著武夷巖茶片片纖細的葉尖。左手是金，右手是銀，正山小種紅茶在他的指間獲得了涅槃重生?！?/p>

2010年正山茶業拿下了中國茶葉品牌“金芽獎”、“中國十大紅茶品牌”兩項殊榮，江元勛也憑借其對福建茶業的貢獻獲得了“2010年福建十大茶葉人物”、“2010福建年度人物”榮譽稱號。2011年在上海國際茶博會中國“名茶評選”中，公司研發的正山堂金駿眉、正山堂妃子笑等產品都名列前十，榮獲金獎。

正山茶業將秉承“為制作比較好的紅茶”的使命，向不斷富裕的中國人民倡導高雅、健康的生活方式，希望通過自身的不斷發展與完善，能夠為正山小種紅茶的復興做出突出的貢獻，為中國紅茶的輝煌做出突出的貢獻，為越來越多的國人形成飲茶的良好生活方式盡一份力量。