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同春園

發(fā)布時(shí)間：2022-01-24 16:05:05

公司名稱：北京同春園飯店

法定代表人：杜涓涓

品牌發(fā)源地：北京

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1956-01-01

目錄
1 同春園是什么牌子 2 同春園主營(yíng)產(chǎn)品 3 同春園品牌指數(shù) 3 同春園同類品牌 3 同春園行業(yè)十大品牌

同春園是什么牌子

北京同春園飯店現(xiàn)位于北京西城區(qū)新街口外大街甲14號(hào)，其前身是建立民國(guó)十九年（公元1930年），坐落在西單十字路口西南角的同春園飯莊，其主營(yíng)菜系為江蘇菜。1930年，同春園飯莊由倒閉的四陸春飯莊舊人郭干臣、于寶元等合股集資開(kāi)辦，其名取其“同心協(xié)力，春滿園，花開(kāi)茂盛，生意興隆”之意。北平首任電燈公司經(jīng)理、書法家馮恕為其取名號(hào)并親題匾額，并以“杏花村內(nèi)酒泉香”、“長(zhǎng)安道上八大春”為上下聯(lián)賀之，長(zhǎng)安街上的“八大春”則由此而得名。該店初建時(shí)，其址在西長(zhǎng)安街路北（現(xiàn)電報(bào)大樓西側(cè)）的一座有八間平房的四合院內(nèi)，其生意不如它“春”字號(hào)飯莊。1934年原掌灶廚師相繼離店，飯莊瀕臨破產(chǎn)，此刻郭干臣請(qǐng)來(lái)了王世忱師傅主理廚政。王世忱師傅祖上兩輩在清那王、慶王府當(dāng)廚師，他自幼隨其父兄學(xué)徒，清王朝覆滅后，又到南京鎮(zhèn)江學(xué)藝，回京后在虎坊橋的春華樓主理廚政。王師傅到同春園后主營(yíng)江蘇菜肴，這給當(dāng)時(shí)以魯菜為盛的京城餐飲業(yè)增加了新鮮口味，王師傅烹制的菜肴精美絕倫，受到社會(huì)各界的歡迎。而后，高國(guó)祿、王家棟、楊倫、張萬(wàn)增、刁文波等幾位在烹飪界享有盛譽(yù)的名廚都在此操?gòu)N多年，使同春園的江蘇菜品質(zhì)更加優(yōu)良。

1936年，飯莊招股擴(kuò)建了一墻之隔的東院（原已遷重慶的大生），自此成為一東西兩大四合院，外帶幾個(gè)小套院的有25間房的較大型飯莊，其院落面積由原來(lái)的200平方米，擴(kuò)大到800平方米，東院面積大，環(huán)境好，主要用于包辦各種酒席宴會(huì)，設(shè)有“喜”字、“壽”字的霓虹燈。當(dāng)時(shí)在京城餐飲業(yè)中，同春園飯莊以其獨(dú)特的江蘇風(fēng)味，被推為八大春中的“第一春”，贏得了“京城江南一枝秀”的美譽(yù)。20世紀(jì)40年代，一些社會(huì)名流就經(jīng)常光顧同春園，如：大師級(jí)的有京劇四大名旦之一的梅蘭芳、書畫界齊白石、婁師白、王雪濤、孫菊生等。由此可見(jiàn)，同春園當(dāng)年生意興旺，人們聞香下馬，知味停車的盛況。

在西單長(zhǎng)安街上的百十家飯館中，同春園以貨真價(jià)實(shí)在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，長(zhǎng)安街上著名的“八大春”飯館中的“七春”于1946年后至建國(guó)初期陸續(xù)倒閉，僅有“同春園”生意如舊。1954年因擴(kuò)展長(zhǎng)安街馬路，將該飯莊遷至宣武門內(nèi)大街1號(hào)。當(dāng)時(shí)該店是北京市一級(jí)旅游定點(diǎn)餐館，有營(yíng)業(yè)面積300平方米，可容納220人同時(shí)就餐。1998年因西單路口改造，在同春園新址尚未選定時(shí)，同春園飯莊不得不全體解散。1999年北京華天飲食集團(tuán)公司黨政領(lǐng)導(dǎo)花大力氣重新恢復(fù)了同春園飯莊，遷入現(xiàn)址，并找回了原同春園的廚師，使得京城得以新生。遷入新址后，更名為“十月大廈同春園飯店”，在保留原來(lái)餐飲特色的基礎(chǔ)上，增加了客房、自助餐廳、美容美發(fā)、會(huì)議、商務(wù)中心、熱療水療按摩設(shè)備、臺(tái)球室、大堂吧及部分娛樂(lè)設(shè)施。

同春園主營(yíng)產(chǎn)品

同春園飯莊
同春園飯店
同春園餐飲
同春園飯店

同春園品牌指數(shù)

用戶收藏量：64

用戶支持度：95%

用戶點(diǎn)贊數(shù)：74368

查詢指數(shù)：14524

品牌分類：快餐

同春園同類品牌

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快餐行業(yè)十大品牌

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